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【ムースーロー】豚ときくらげのふわふわ卵炒め!

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Published on Aug 7, 2019

ムースーロー
豚ときくらげの卵炒め!

ふわふわに秘訣はこれ↓
油を多めに入れること
強火で一気に仕上げること
空気を含ませるように混ぜる

材料
卵・・・・・・4個
豚こま肉・・・・・・100g
きくらげ・・・・・・4g程(5つぐらい)
水溶き片栗粉・・・・・・大さじ1
酒・・・・・・大さじ1(あれば)
塩・・・・・・2つまみ
胡椒・・・・・・適量
油・・・・・・大さじ1

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