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Bolo Mousse de Chocolate

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Published on Feb 18, 2016

O cruzamento entre um bolo e uma mousse de chocolate!

Veja a receita também no blog: http://www.ladolcerita.net/2016/02/bo...

BOLO MOUSSE DE CHOCOLATE
- 120 gr chocolate (meio-amargo ou negro)
- 100 gr manteiga
- 70 gr açúcar
- 2 ovos
- 1 c.chá baunilha
- 60 gr farinha (tipo 55, sem fermento)
- 1 c. chá fermento

Derreta o chocolate e a manteiga. Junte o açúcar e misture bem. Adicione os ovos e baunilha e por fim a farinha e o fermento. Mexa até incorporar. Coloque a massa numa forma* untada e forrada com papel vegetal e leve ao forno pré-aquecido a 200ºC entre 8-10 minutos.

*A forma ideal para esta quantidade é uma que ronde os 19 cm de diâmetro.
* Para fazer o dobro da quantidade o ideal é uma forma de 21 cm e coze em mais ou menos 12 minutos.

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