 भारत दून्या का सबज़े बड़ा मिल्क प्रदुशर है, जो उन्निस हाँजार करोड किलो दूद हर साल प्रदुश करता है, जिसमेसे केवल सारे पाज करोड किलो दूद और दूद से बने उत्पादो को बिदेशो मेंे एक सपोथ करता है. बागी के दूद के खबत हमारे देश में दूद, गी, पनीर, मखन, पीज़ा, बिसकित, ब्रेद, और प्रोसेस, फुज्द के रूप में हो जाती है. जाने का तो साफ है, पर ये दूद आता कैसे है? इस बड़े नमबर के पीछे एक बहुत बड़ा रहें सिविष्वा है. गाई में सुमाचो ट्रोपेन और अक्सिटोसन प्राकतिक रूप से चोटी मात्रा में पिट्विट्री गलान्ड में बनते हैं, जिस से मिल्क प्रडक्षन पोसिबल हो बाती है. पर देरी फामस में जब गाई बच्चा देती हैं और अपने बच्चे के लिए दूड देती है, तब आर्टिफिष्छल होर्मोंस उनके तनो में लगाए जाते हैं. जब साथ दिन पर दूद का उत्पादन समान ले रूप से खतने लकता है, तब ये होर्मों देने की प्रक्रिया हर चोड़ा दिन में दोराए जाती है. आसा करने से दूड की प्रडक्षन तीस प्रतिषत तक बड़ जाती है. कहने को तो समाचो ट्रोपिन जैसे सिन्थेटिक होर्मों हमारे देश में बैन है. बर देश के कई राजियो में इस कईस्तमाल होने के के सामने आए आये है. अब आतिष्छल होर्मों से दूड की मात्रा बड़ाई गया है, उसे खडड़ करने के गायं पर दूड प्रड़ने भाली मठीन लगाए जाती है. जो दिन में एक नहीं डो नहीं पर चे बारी दूड पीः है इतनी भेरहमी से मचीणो दोड दूड पीखाले जाने पर गायो के तहनो में प्रट्शन होडाता है वैस टाइटस गायो में एक आम बिमारी है जिसकी वगजा से तहनो में सूझन अब पस पट जाती है ये तेन्म है सीवल देवाई के दूबगukt , तो परसे अघर ऑूईटिए थरचिकछा Neha shareer mahojood bacteria दिले दीरे सर कंप होना और फिर ब्न्त हो जाना है। Jiski waja se hum loombe sumetak bimaa rthi hai. जब हमार्ई बोडी में जाडा मत्रा में हो जाते है, तब हमार्ई बोडी आंटि़एग रसिस्तिन्स धेलपड़एती है. अंटि़एग रसिस्तिन्स का मत्लभ है, कि हमारे भीमार पडने पर, दोक्टर धवारा थीगए दवाई का, जिसकी बज़ा से हम लंभे समे तक बिमार रहते हैं और करी बार इंफक्छन छीक ना होने की बज़ा से मिर्टिओ भी हो सकती हैं कमरष्यल लेवल पर एंटीबाटिकस के बिना दूट प्रदूज करना ना मुमकिन है इसी लिए FSS से आएने भी दूट में एंटीबाटिकस एक मात्रा तक अलाओ कर अग़्े हैं अप क्युकी लंभे समे के लिए मशीनो ज़ारा दूट मिकाले जाने की बज़ा से गाए के खनो में इंफक्छन हो जाता हैं और पस पर जाती हैं क्युकी इसको रोकने का कोई तरीका नहीं है इसी लिए पस सेल्स का बजार में बिखने वाले दूट में होना एक आम बात हैं यानी की जब एक किलो दूट में 10-15 करोड पस सेल्स मोझुद होते हैं तब उस तूड को क् Chili milk का लेभण लगाक़ं कर आब को भेज दिया जाता है आज सकल वारी बासर सार हड богने के लेए पसस सajat ka deel ko stoveкakar usomal ke rose तरीख उसि फ़िए गायके औहने के अगाने Luo learns isaar hai य्फा �檅गक का ाीना वाँ, ढे� ninaw थे आ�ai Watching sauce य साँ से चालस्प्रतुष दीद से फ्ती और कोलती पर फ़तर स़ा. दूथ, सबदीखों और आनीमल फीड में दीदीटी का इस्त्माल इतنا बड़ गया है, की दीदीटी दूद के ज़र ये हूमन फ्रेच्ट मिल्क में पाया जाता है, और मांके जर ये बच्यों छाता है अइसे दुत का सेवन करना जिस में पेस्टिसाइट्स का भारी मात्रा में इस्तमाल हुआ है उस की बजा से पैंख्री आच्याटिक कान्सर, ब्रेस्ट कान्सर, लुक्कीम्या सकिन संसीट्स अटीश्याषिन, इलर्जी राश भी हो सकते हैं ये तो वो कन्तामिरन्स थे जो दूद के साथ हमारी बोडी में जाते हैं पर आसे कई अडल्ट्रन्स हैं जो दूद में देरी अंटुस्ट्री मिलावत करने के लिए स्तमाल करती हैं देरी फाम्स दूरा बेचे जाने वले दूद की हैं और पकेखेजिंग में स्वच्ता की कमी के कारन उस में तरांटरांके कन्तामिरन्स पाये जाते हैं दिटर्जन्, यूर्या, स्तार्च, ग्लुकोस, और फोर्मलाईन आम अडल्ट्रन्स हैं मिलावट को दूद गाडा करने और उसकी शल्फ लाइप को बड़ाने के लिए किया जाता है दूद की मिलावट इस हत्तक बड़गगे हैं की यून्यन मिनिस्ट्री अप साँईन्सें तेक्नोलोगी की रिपोच की अनुसार अंक्रे अदिक च्योकाने वाले ते जिस में कहा गया है कि बहारत में बेचे जाने वाले लगभक नबभे प्रतिषत दूद और दूद उपादो में किसी ना किसी रूप में मिलावट की गए है मामला इतना संगीन है कि W.H.O. ने बहरत सरकार को अब दूद में मिलावट के प्रतिषताबनी देते हुए कहा कि अगर समस्स्या को बक्त रहते नासल जाया गया तो 2,025 तक नबभे प्रतिषत नाग्रिको को खानसर हो सकता है अगर यह सब जान वूचकर भी आप दूद पीना चाते है तो पीजगे अपकी अपके बच्चो की सहत के लिए अच्छा है पर सरक स्वाद के लिए पर अगर अप स्वाद भी चाते है और स्वासत भी तो प्लांट से बना दूद पीजगे पेन से नहीं