 Bueno, yo, como han dicho, soy Ana, soy profesora de inglés en el Centro de Formación Profesional Integrado de Alcañiz, el Bajo Aragón, entonces, igual que mi compañero Carlos, llevo tres años trabajando cosas por retos, igual que fue con el hoy, con el pirámide, que nos metieron un poquito ahí en un proyecto de innovación y a partir de ahí picamos y hemos seguido haciendo cosas. Y bueno, la verdad es que Daniel me ha venido muy bien porque me ha hecho parte del trabajo de lo que quería hacer con vosotros. Una era la creación de equipos y él ya me ha creado los equipos. Él os ha enseñado una técnica que está muy bien, que funciona bastante bien y que es muy sencilla para hacerlo por primera vez. Lo que hablábamos nosotros es que tener cuidado con los chicos porque cuando les ponen los colores, se fijan, son los colores, entonces si me gusta el rojo, a veces ni leen. Directamente van al rojo, entonces, como a veces son un poco así, nosotros hemos hecho ha sido leerles frases. En un buen día, ¿cómo me siento? Soy ordenado o soy demasiado ordenado o soy demasiado controlado, entonces les leemos las frases, se van apuntando y suele salir el mismo resultado. Hay más maneras de hacer equipos, verdaderamente esa está muy bien si lo quieres hacer por primera vez, pero luego ya veréis que vosotros conocéis mejor a vuestros alumnos y probablemente se os ocurran mil maneras más. Nosotros, por ejemplo, hemos utilizado con ellos también una web que intentaremos colgarlos en el enlace también para que lo tengáis, que se llama retozar, que nos hizo mucha gracia. Ellos no pillaron nunca la broma, entonces lo de retoizar por Zaragoza nos venía bien, pero nadie cogeo el resto de connotaciones, entonces esa viene muy bien porque además hace un montón de comprensión lectora con ellos porque como las pantallas les gustan, realmente es hacer lo mismo, a ellos les sale aleatoriamente en un buen día, eres suspicaz, entonces claro, ellos levantan la mano, ¿qué es suspicaz, qué es no sé qué? Entonces se convierte en un ejercicio un poco de que van ganando vocabulario, ahora hay un montón de cosas que no saben lo que significa, pero bueno, como lo hacen con una pantalla pues también les viene muy bien y esa aplicación lo que te da a ti es un porcentaje más o menos de cuánto de rojo han elegido, cuánto de verde, cuánto de azul y tú puedes hacer los equipos. Este año, por ejemplo, también nosotros hemos hecho otra cosa, hemos implicado al departamento administrativo que nos hicieron una especie de proceso de selección, cogieron a todos nuestros alumnos del grado medio informática y les hicieron una entrevista, nosotros les dijimos, necesitamos los cabezas de serie, sacarnos quiénes son los líderes de hacer preguntas como para saber quién manejaría el equipo y eso nos dieron, nos dieron cinco nombres y a esos cinco nombres los pusimos a elegir a sus propios equipos, entre sus compañeros, ellos hicieron sus propias entrevistas y no eligieron a sus amigos, contra todo pronóstico nosotros pensábamos para nada, sabían cómo trabajaban ya, ya se conocían y son amigos por del aula pero dentro dijeron a este, no, mi equipo no, pero bueno, es otra manera, puede funcionar bien, puedes tener fallos siempre, pero bueno, entonces la cosa es que la ponencia de esta tarda se llama, aceptas el reto porque creo que estéis un poco saturados de teoría a lo mejor y saturados como profesores, entonces yo lo que voy a pediros ahora es que os convirtáis en alumnos, o sea lo que vais a hacer ahora es convertiros al otro lado, dejar de ser profes, pasados al lado del alumnado y seguir el proceso que hacen ellos para que veáis toda esta teoría que nosotros estamos a vos dos, como te sientes tú y como la manejas tú en un momento dado entonces los equipos que me ha hecho Daniel me valen, me valen todos menos el diez, no, diez, once y doce, esos no me valen, que es donde estaba Carlos, donde estaba Adrián y donde estaba Dory, entonces a esos tres equipos los vamos a meter en el resto de equipos, vale, entonces los que sí, uno, dos, tres, cuatro, cinco, seis, siete, ocho y nueve podéis pasar aquí, ahí, espera un segundo que os voy a dar una cosa antes, os voy a dar una cosa antes, esto como en clase, cogéis uno para cada uno y lo pasáis para atrás, lo primero que quiero preguntar es, ¿hay alguien de cocina? Pues voy a pedir perdón, vale, cuando nosotros preparamos esta formación en vez de elegir algo de lo que manejábamos decidimos coger un currículum ficticio para que todo el mundo estuviera en igualdad de condiciones, para que nadie dijera esto no es así, esto se hace de otra manera, entonces nos hemos inventado un currículum que se llama Ilamin, los que no seáis de Aragón no sabéis que Ilamin es dulce y Ilaminero es aquel al que le gusta mucho el dulce, entonces como es buena hora, esperemos que os guste el dulce, porque lo que vais a hacer es, vais a ser alumnos, estáis ahora mismo matriculados en el ciclo de grado medio de pastelería cookie y vamos a pediros que por favor nos ayudeis porque Carlos cumplió años recientemente, ya tenéis datos sobre él, es un chico majo, es simpático, es informático, le gusta el dulce, nos faltó tarta, entonces bueno, os está llegando hacia atrás un currículum como el que podríais tener en vuestro centro, tiene sus especificaciones, sus resultados de aprendizaje, sus criterios de evaluación, las horas que tiene, es todo mentira, está cogido de aquí de allá o sea que nadie busque estar todo cicticio, pero bueno, podría ser lo que os encontrarais, entonces, os ha llegado, yo tengo alguno más aquí, tiene que llegar, si no lo nuestro va a ser preocupante, con los números, vale, entonces igual que se hemos dicho con los chicos, estamos planteando una situación, estamos tocando la fibra un poco porque es el cumpleaños de Carlos, estamos intentando tirar de emoción un poco aquí, y os voy a pasar esto, que sería un poco la guía del alumnado, esto que se hemos dicho que se le da normalmente a los chicos cuando empiezan, un poco las especificaciones que tiene que haber para que nadie diga oye, que a mí no me dijiste que no se podía utilizar tal cosa, entonces todos vais a tener los mismos ingredientes y las mismas herramientas, de hecho cuando paséis veréis que hay una mesa, cada uno con un número y luego hay una mesa en el centro con cosas que sí que son para compartir, entonces lo usas y luego lo vuelves a dejar ahí, entonces esa en igualdad de condiciones, no hace falta hacer acopio para que no te lo quiten, o sea, cogeis lo que necesité y lo volvéis a dejar allí, cada uno que lo use, vale, entonces bueno, aunque os voy a pasar esta hoja también, paso para acá, va para atrás, va para atrás, entonces yo lo que voy a pedir en el planteamiento de este reto es, realizar un pastel con base de masa de bizcocho, que tenga una forma original y apetisible o atractiva, el pastel debe estar relleno y debe ser adornado posteriormente para darle un aspecto apetecible, se tiene que conservar bien sin frío y tiene que estar bueno, vale, entonces los ingredientes con los que vais a contar están encima de la mesa, os los pone aquí, más o menos son los que están aquí pero los tenéis encima de la mesa, tenéis una serie de herramientas, ya estáis como alumnos, ya no atendéis, o sea, no, no, no, voy a ponerme ya con el sígaza y echar partes, no sé si utilizáis sígaza alguien, no, bueno pues seguro que utilizáis alguna herramienta para la falta si eso, pues lo mismo, bueno y los requisitos que es lo importante es que el diseño del pastelito no reguira horno porque no hay horno, que se conserve bien sin frío, o sea que no se vaya a estropear porque vais a tener un rato para hacerlo y luego tendéis que presentarlo aquí, o sea, vamos a hacer hasta la exposición oral que hacen los chavales, lo vais a someter al jurado que está aquí, tiene que ser bonito, visualmente estético al ser posible, ya os hemos dado pistas, es para Carlos, es informático, le gusta el dulce, que te gusta Carlos, te gusta el chocolate, ¿sí? Hasta en China recientemente le gusta viajar, tiene una niña, no sé, datos ahí para que tengáis, bueno que esté rico y que esté bien presentado, fijaros, hay un plato de cerámica encima de la mesa que es para la presentación, o sea si alguien necesita alguna cosa más, os hemos dejado también un trozo de papel para que utilicéis para hacer todas las mezclas o lo que haga falta, de esto, pues no sé, mirad a ver qué a lo mejor sobran por ahí, porque antes había un porrón, el libro, no, pero bueno, sí, vale, entonces yo creo que os he dicho todo lo que necesitáis saber, eso hay que tenéis, que hemos dicho, 25 minutos, 25 minutos para hacerlo, entonces bueno, si vosotros estuvierais en un reto de verdad y fuereis alumnos, os pediríamos una explicación de por qué esto, por qué así, por qué, un poco la justificación de lo que habéis hecho, sí, aquí lo podéis ver los demás un poco. Bueno, buenas tardes a todos, queremos mostraros el trabajo que hemos realizado los cuatro, lo primero hay que deciros que nos hemos llevado muy bien, que es lo fundamental, hemos tenido algún problema al inicio porque, ven a la creativa, a la creativa, digo, quiero hacer algo cubista, quiero hacer una pajarita, no sabíamos cómo hacer una pajarita, nos hemos metido a internet, era muy difícil hacer una pajarita, total que la compañera Raquel ha venido con su sabiduría y nos ha ayudado un poco a arrancar, porque yo creo que siempre tiene que haber un líder, no sé si eras rojo, ¿vale? Bueno, Fernando ha sido el colaborador que todo el mundo quiere en su equipo, porque muy bien mandado y luego teníamos la estabilidad con Cristina, porque así que nos hemos puesto un poco saltados todos, todos queríamos aportar, nos hemos puesto nerviosos, pero yo creo que hemos hecho equipo y ha salido algo bonito, no sé, yo luego he visto los demás y todos tienen sus atractivos, pero nuestro ha salido con alegría, que es lo que quería mostrar, nada, simplemente contarnos muy brevemente, en un par de minutos ¿por qué? Bueno, pues en un par de minutos nosotros lo que hemos hecho, lo primero ha sido con mi compañera sacar la rueda en las diferentes fases, que las hemos apuntado en un folio, luego hemos visto que material teníamos y que ingredientes hemos contado con un utilaje también, cuchara, tenedor, mermelada, cobertura, dulces y demás, que lo hemos apuntado, hemos también mirado los criterios de evaluación del curriculum, porque como alumnos, como alumnos nos preocupa si nos van a probar o no. Y bueno, pues lo que hemos hecho ha sido diferentes capas, rellenas de dos rellenos, uno de mermelada de fresa y otro de melocotón, hemos hecho la fase de decoración también para tapar desperfectos y una cobertura y a modo de decoración, como Carlos es de informática, le hemos hecho el dibujo de la tecla de enter y un cirópito de caramelo por encima, así que felicidades. Mientras lo prueba el jurado, hablamos de otra cosa, que es las pases de la rueda, ahora con sinceridad, ¿cuánto sabéis pasado por todas las pases de la rueda? Sí, vosotros sí, vosotros sí. Sí, sí, por eso, bueno eso, una de las pases de la rueda es pensamiento loco, que yo he visto con varios equipos, que esa parte sí que se ha hecho, yo he visto varios bocetos de cosas que luego se han desechado y se optó por otra al final, pero por todas las pases, algunos sí, otros a lo mejor menos, a los chicos luego les tenemos que pedir que sí que lo hagan, porque sí que es verdad que detectar un problema, si os hubiese lanzado con el primer diseño y llegas y se desmorona todo, volver a empezar, sobre todo aquí, que tenéis el material contado, es imposible, pero para ellos también es difícil, porque si estuviese en clase, hubieran malgastado material, tiempo, recursos, dices no, no, o sea, tienes que pensar, tienes que mirar y tienes que ver qué solución. Lo que siempre os hemos dicho es que la solución es difusa, porque cualquier solución que propusíais al final podía valer, en este caso, alguno habrá dicho, ostras, si lo llevo a saber, pongo menos nata, que se ha quedado un poco churría al final, o cosas así, pero a los chicos también tenemos que decirles eso, o sea, cualquier solución vale, pero que luego miren pues el presupuesto, a lo mejor el presupuesto es una solución buenísima, pero el presupuesto desmedido, es irreal, no lo van a poder hacer, entonces ellos también tienen que dar cuenta de encontrar una solución que se adapte a todo, o sea, que sea buena, que funcione y que además, pues, sea asequible para lo que se les ha pedido. Bueno, el diseño es, esto es un monitor de los antiguos, de los de culo, lo típico que dibujamos en clase, no un ordenador, lo dibujamos así, y un teclado que es en perspectiva, pero bueno, pues ahí está un poco así, con las teclas de función, el teclado alfanumérico, el teclado numérico, el cablecito que no lo vas a comer, porque ya contábamos con la que la nata nos tropease, pero bueno, y el ratón, con dos ojitos de ratón. Ellas, por ejemplo, me han dicho que habían repartido muy bien las tareas, eso, nosotros hemos estado mirando por aquí y hemos visto gente que a veces trabajaba más, que trabajaba menos, o alguno que cacareaba mucho, otro que decía como pues a lo que quieras, eso es lo que va a pasar también en clase, con los alumnos pasa lo mismo. Llega un momento que es difícil teneros trabajando a todos a la vez, entonces hay que intentar motivarles para que trabajen todos, más o menos, por igual. O sea, a mí me pasa cuando entró en clase y hay uno mirando y digo que haces, ah, es que yo ya ponte a hacer algo, seguro que hay algo que tienes que hacer todavía, o sea, ponte a hacer algo. Entonces, bueno, lo habéis experimentado, habéis estado más activos en un momento que en otro. Entonces, como es imposible tenerlos al 100% todo el rato, pues hay que intentar buscar las actividades de todo tipo como es de mía, como a Gülcémico alguna que hoy. Pensamos las primeras partes de la planificación y teníamos claro que no íbamos a hacer nada hasta que no supiéramos que íbamos a hacer. Lo primero se lo ocurrió, no sé a quién fue, me parece que a ti, que poner el mantel pano en sucia, ¿vale? Eso fue lo primero. A continuación, nos surgieron devideas. Sabíamos que a Carlos les gustaban los viajes con los cuales pensamos en hacer un avión o en hacer un portátil que es informático. Y pensamos que con los productos que teníamos, lo más fácil para hacer, bien, hicimos reparto de tareas y también la habíamos preguntada previamente qué era lo que no le gustaba y lo que lo gustaba, con lo cual nos dijo que la mermelada no le gustaba, no las hemos usado y el chocolate, con lo cual nuestro producto estrella ha sido el chocolate. Aquí hemos fusionado dos ideas en una, nos habían dicho que había estado de vacaciones en China, hemos tratado de trabajando, para que tuvieras un recuerdo de China, hemos intentado simular un templo pagoda, chino. Diréis que estamos en la coruña y que se parece más a la torre de Hércules, también. Y bueno, aunque ahora ya sabemos que no te gusta la mermelada. Bueno, como te gusta la mermelada lleva bastantes capas de mermelada y los lacacitos son naranjas también porque el budismo es una de las religiones que hay en China. En principio, hemos empezado un poco como nuestros alumnos, acelerados. Luego, poco a poco nos hemos ido calmando. Yo creo que hemos pasado todos por los once pasos. También el que sea una estructura piravidal, iba con esa intención. Y luego, hombre, tenemos que tener autocríticas y autodevaluaciones y es que hemos utilizado natas y como por ejemplo, el condicionamiento del enunciado. El enunciado que os hemos dado podría no ser muy claro. Cuando vosotros lo deis a vuestros alumnos también tenéis que hacer algo parecido, que no sea especialmente claro, que tenga más que no sea claro que tenga diferentes soluciones, que no haya una solución única, que esté bastante abierto. Porque habéis preguntado si ningún pastel es igual y hay quien ha hecho pastelitos, quien ha hecho un pastel grande, quien ha hecho algo que parece más o menos pero tenéis cuidado, es que a veces habéis pasado un poco de las indicaciones que había y os habéis lanzado un poco a lo que era lo que gustaba. Pues voy a hacer, pues el chocolate que gusta mucho, pues no sé qué, por la mermelada, pues patín. Tampoco ha ayudado mucho Carlos con esto del despiste. Pero bueno, era para que hubiera variedad. Entonces tener cuidado, pues taluna también tiene que ceñirse un poco a lo que le habéis mandado. Una cosa es que la solución sea borrosa y difusa y haya varias. Y otra cosa es que no cumplan los requisitos fundamentales. Tiene que haber unos marcados para que ellos tengan algo en las reglas de los juegos, que no les podéis cambiar, que no podéis decir al final, que no se podía utilizar la nata, se podía usar. Otra cosa es que queda luego un poco churro, pero se podía usar, ¿vale? Hemos que decir un poquito originales y como sabemos que hay informatico y demás, pues no hemos hecho nada de teclados, ni partallas, ni nada. Pero como somos también un poco freaky se nos ocurrió la idea de los vengadores que dijo que les gustaba y lo tiene en el fondo de pantalla del portátil. Entonces hemos hecho los logotipos en América, Spiderman, que no están bastante identificados. Tiene la parte así infantil porque nos consideramos jóvenes. Nos ha costado un poco arrancar, la verdad, porque discrepancia discrepancia de opiniones. Este es el equipo rojo. Mucho rojo potencial aquí. Y claro, nos ha costado un poco. Hemos intentado hacer una asamblea, pero hemos tardado en ponernos de acuerdo, pero al final ha salido un churro, pero bonito. Entonces tiene mermelada, pero no se ve. Entonces no parece que no tiene. Y mucho chocolate. Pero hemos hecho con cariño, que es lo importante. Ahí está, ahí está. Muy bien, muy bien. Esto nos van a echar para usar la tecnología. Vais a acabar con mi carrera de ponente antes de empezar. Bueno, le hemos preguntado de qué equipo era. No ha dicho que es del Barça. Entonces, con todo el ingrediente que teníamos al alcance de la mano hemos intentado hacer un escudo similar del Barça. Se parece. Yo creo que en el Barça no lo compran, pero se parece. Como le gusta el chocolate también hemos metido el chocolate. No nos ha dicho que no le gusta la mermelada. O sea que por lo tanto... Si, Pente, hay un reto, alguien preguntaba antes lo de las notas. Cómo se ponía si hacís una nota de grupo o una nota... Nosotros, por ejemplo, el producto final al final cabo, lo que presentan es una nota de grupo, es una nota de equipo. Lo que os han dicho antes, que hay alumnos que se enfadan que dicen, yo merezco más nota. Eso tú lo puedes paliar de varias maneras. Entonces, por ejemplo, les hacemos hacer una defensa individual, delante de un tribunal, que son todo el claustro de profesorito, el equipo docente, hacer una defensa individual del proyecto. Entonces, han presentado el proyecto por grupo, que a lo mejor el proyecto se vale un seis, pero si tú crees que te mereces un siete, un ocho, un nueve, defiéndemelo bien, véndemelo. Y es verdad que hay gente que se viene abajo en esa parte y gente que se crece y vende aunque luego no haya hecho nada. Este año, por ejemplo, Adriano os lo puede decir, hemos tenido algún alumno que no había hecho nada, no sabía hacer nada, pero hizo una defensa de diez. O sea, como comercial buenísimo, con informático... regularo. Ha ido probando luego, después, las recuperaciones, pero quiere decir que tenéis que tener en cuenta... vais a tener en final muchas notas. Si les miráis esas competencias blandas, estas transversales, pues lo que nosotros hemos mirado de vosotros, quien ha trabajado bien en equipo, la toma de decisiones, todo ese tipo de cosas. Nosotros nos hemos puesto en la situación de que acabamos de abrir la pastelería y ha venido una clienta a pedirnos una tarta para su padre. Entonces, hemos leído todo lo que es el planteamiento del reto y hemos empezado a pensar que le gustaba el chocolate, viajar, China, todos los recursos que tenía China, las gafas que era rubio, que había probado la oposición. Entonces, hemos visto que necesitamos hacer algo original, apetecible, que tuviera relleno y adornado. Entonces, este es el plato. Entonces, hemos pensado que eres informático y que el verano había acabado de probar la oposición y que el viaje ha terminado durante todos estos días. Este tiempo, entonces, está el teclado con la pantalla y el oso panda, que como era niña, es lo que ella ha visto durante este tiempo que su padre no ha estado con ella. Y dentro de... está todo y es relleno, porque le hemos preguntado si le gustaba la mermelada y el chocolate, pero no le gustaba todo junto. Entonces, cada una de las partes tiene una sorpresa. ¿Algún ejemplo de reto? De informática. A ver, este año, por ejemplo, el primero de Grado Medio de Informática en Alcañiz ha preparado una aplicación web porque nosotros montamos una feria de la FEP, que vienen todos los institutos de la zona de la comarca. Entonces, nos juntamos allí con como siete o ocho centros distintos, vienen los alumnos de cuarto de la ESO, que son como nuestros potenciales clientes para conocer el centro. Entonces, normalmente hacemos una llincana pasando por todas las familias profesionales de una especie de cluedo que había... un expediente de escape room y cluedo. Nosotros dijimos que nuestro director había sido asesinado, que no sabíamos cuándo, pero habíamos hecho una serie de sospechosos con armas y todo, y entonces iban dándole vueltas al instituto buscando las pistas para saber a quién habían... dónde las habían matado. Entonces, los chicos lo que tenían que hacer era una aplicación informática que contaba los puntos de cada prueba. Se han encargado de instalar ordenadores que tenían que crear un sistema entre todos los ordenadores, un ordenador central que controlara todo y que volcará todas las puntuaciones. Han quedado una base de datos también con todos los institutos que venían y todos los alumnos. Y bueno, eso ha sido el reto que han hecho este año, no me dejo nada, ¿verdad? Creo que más o menos era eso. En anteriores ocasiones, el año pasado montaron una aula informática para... para automoción. Montaron los ordenadores, sabía que preparó una aula nueva y en años anteriores montaron una página web para el instituto de Monte Aragón. Para las empresas simuladas que tienen ellos que llaman Floral, les montaron una web para la floristería. Son cosas que, cuanto más real es el cliente, mejor. En nuestro caso, esta vez era la jefa del departamento de IOP, que era la que venía a pedirles cuentas y además a decirles que nos han cambiado la fecha de la feria, que eso fue como muy loco, pero ha escrito una semana de tiempo. Luego volvió a decir que nos la habían retrasado todo esto por las elecciones. Hay diferentes problemas que todo funcionaba en el aula, cuando lo llevaron el viernes que hicieron la prueba final no funcionaba nada, entonces tuvieron que ir a buscar soluciones. Un momento todo a que leían cable a el instituto, luego se dieron cuenta de que un repetidor valía. En fin. Hay muchas cosas, sobre todo, yo creo que sea algo útil, algo que vean, algo que se puede utilizar. El primer reto que hicimos era un periódico que tenían que montar, pero era algo que no... les gustó, pero tampoco les llamo mucho. El momento en que era algo que funcionaba y que además les dio un reconocimiento en la feria, de decir, mira, enhorabuena el equipo que ha hecho todo esto, pues como que les gustó, les gustó mucho. Yo, como pienso, como cocinero por los meídos, sobre todo al sabor, como le gustaba el chocolate, le hemos metido dentro un núcleo, una nocilla, a la poca meta, para cuando habras que se parrame. Un culano. Nosotros éramos un poco... informáticos y estaban un poco desesperados. Entonces, a nuestro manager, que era... Ricardo nos lo hemos mandado para acá y nos fichó amar que este cocina. Entonces... Ah, por eso la queríais, pájaros. Es muy amiga, decían, cuando se han quedado aquí. A partir de ese momento, cambió nuestras caras y hemos visto su portátil que pesa mucho, así que hemos pensado en hacerle un AIPA. Esto había sido la experiencia más o menos completa. A vuestros alumnos, le vais a hacer más o menos esto, le vais a lanzar algo que les va a enganchar más o menos, les vais a dar una serie de especificaciones. En principio, hay conocimiento que tendrán adquirido de antes y hay cosas que tendrán que aprender sobre la marcha porque la idea es que aprendan sin que vosotros lo expliquéis directamente. No vale que todo lo hayan aprendido de antes. Os habéis encontrado con un tiempo... vuestro alumno tendrá más tiempo, con el trabajo, cosas que sabéis, cosas que no sabéis, cosas que habéis tenido que investigar en internet, preguntar, habéis tomado decisiones, algunas serán más acertadas, otras menos, y al final se han evaluado. Nosotros no solamente evaluaríamos esta parte de aquí. Esta parte de aquí muy bien, porque diríamos que bien, esto lo han presentado muy divertido, esto es muy bien, esto es muy bien, esto ha ido ahí al corazóncito, pero habíamos evaluado también todo lo que habéis hecho antes. El uso de los recursos, aquel que a las transversales, si habéis aplicado el conocimiento que teníais de antes, pronto de mí lo veremos, si habéis aprendido algo nuevo, todo ese tipo de cosas sería la nota. O sea, la nota estaría compuesta de muchas cosas, no solamente de esta parte de aquí. La cuestión es cambiar esto del examen. Este sería más o menos el examen noral, pero no sería la única nota. Ellos, a vosotros no, le va a obsesionar cómo le vas a evaluar, pero verdaderamente va a tener más notas a lo mejor que las que tendría de una manera normal, por decirlo de alguna manera. Luego el peso que le deis cada uno, ya es muy libre, pero en general, o a no sé qué lo consensuéis ante el equipo docente o si lo haces tú solo en tu módulo, lo que tú quieras. Pero en realidad vas a tener, si no las mismas, más notas de las que tendrías de una manera tradicional. Mientras el jurado de libera, muy brevemente, porque lo que habéis visto hasta ahora, todo el rato, ha sido la rueda el método ideal, la rueda que ve el alumno, entonces, esta sería un poco la rueda nuestra, la rueda no está como profesores. En el libro aparece, en el libro que os hemos dado, aparece más o menos explicada, entonces, esa es la que los alumnos no ven. Yo sé que no se ve maravillosamente, por eso os digo que está en el libro, pero para que nos hagamos idea, nosotros vamos a partir de los resultados de aprendizaje, que son los que tenéis vosotros en vuestros currículos. No hace falta que en el reto entre en todos los resultados lo hagáis a tratar, y de esos, vais a elegir unos cuantos primeros criterios de evaluación, que vais a ver. Entonces, para nuestro reto, este ficticio, nosotros hemos elegido una serie de resultados de aprendizaje, que utilice los equipos de elaboración de pastelería y confitería, reconociendo los dispositivos y fundiramiento de los mismos, que se vais a utilizar cuchara y cuchillo, más o menos era lo que había aquí, que use masas con diferentes formas que también lo habéis usado. Había dos tipos distintos de masas, los habéis usado, los habéis dado distintas formas, que obtengan coberturas, rellenos y otras elaboraciones que también lo habéis usado y que decoré el producto. Eso serían los resultados que nosotros hubiéramos dicho que vamos a trabajar con este, con esto. Entonces, una vez que los he identificado, bueno, esto sería, si os fijáis, esto es lo que os he dado yo, realizar un pastel dulce con base de bizcocho o usar masas diferentes, bueno, lo que acabo de decir más o menos. Y intuiremos un poco lo del reto, que sea lo más real, partir de una situación problemática, que nos habíamos olvidado del cumpleaños, que es un problema abierto, porque os hemos dejado decidir un poco como queráis, que produzca resultados evaluables, claramente son evaluables, tan así ahora, y que precise la corabalciente diferente, o sea que no lo pudiera hacer solo uno, lo podría haber hecho uno, pero la idea es que fuera más rápido por el tiempo que teníais. Sí, un poco. Esos criterios de evaluación, bueno, esto es lo que hemos dicho, va a estar aquí. Determinar los criterios de evaluación a través de los cuales trabajaremos el resultado de aprendizaje, de cada resultado de aprendizaje, si es el currículum que tenéis, hemos elegido un par, un par de criterios de evaluación, que hayas reconocido las características generales de las masas básicas, teníais dos, una de cereales y otra de brioche, que se hayan ajustado los ingredientes a cada producto y cantidad, que hayas utilizado que más o menos teníais, que no os haya sobrao mucho, que no os haya faltado en este caso, sobre todo. Bueno, todos estos lo vamos a dejar colgado. La idea es simple, pues que veáis un poco como nosotros como profesores hemos manzado este reto, porque hasta ahora yo creo que os lo han enseñado sobre todo desde el lado del alumno, y la idea es saber cómo el alumno llega a eso también. Entonces bueno, de cada uno hemos elegido un par. Los parámetros que también hemos hablado de ellos mucho es intentar dividir ese reto del pastel en cosas más pequeñas. Entonces, si tengo que hacer un poste con estas características, tendré que informarme y conocer pues qué masas hay. Entonces, uno de los parámetros puede ser tipos distintos de masas, utensilios y pequeña herramienta de empleada, pues qué tipo de herramientas puedo utilizar para hacer ese tipo de cosas. Coberturas, el grado de cubrimiento de unas cosas u otras, os habéis dado cuenta que el chocolate era más denso, pero a la mermelada a lo mejor se veía el bizcocho, entonces el chocolate es otra cosa. Si fueseis alumnos de este ciclo, todas esas cosas en principio las sabréis o las estaríais experimentando en el momento. Entonces, eso sería en un poco esos parámetros, partir no que sea hacer pastel, sino pastel, este tipo de cosicas son lo que lo partimos para que sea más pequeño también para nuestros alumnados. Entonces, una vez que tengo esos parámetros tengo que hacer una serie de preguntas clave. Esto es lo que hablaba Eloi, que era esas preguntas que les hacemos, las preguntas que tienen que preguntarse ellos y que esas preguntas ya se las preguntaremos nosotros. Este diálogo muy muy guiado para que lleguen a aquello que queremos que se pregunten pues qué tengo que hacer, qué tengo que saber qué hacer, qué es lo que voy a necesitar. Aquí dice igual que en los parámetros es comiente que el alumno participa en la formulación. Lo ideal sería que ellos mismos se preguntaran, pero hay muchas veces que se quedan un poco en blanco sobre todo al principio, entonces lanzar en otros alguna pregunta tampoco viene mal. ¿Te has planteado lo de la nata? Que a lo mejor la nata no es una buena opción. ¿Te has planteado si el chocolate este que tienes va a cubrir lo suficiente a lo mejor hay que hacerlo más denso o menos denso con más oscuro? A ver, algunas preguntas clave que podríamos hacernos en este caso sería ¿qué más son empleadas para la fabricación del pan de mol de los ingredientes básicos? Si estuvieramos haciendo este pastel a lo mejor deberíamos habernos preguntado Carlos Esteliaco, creo que nadie se ha preguntado no, nadie se lo hubiera preguntado si es diabético no podíamos haber utilizado azúcar en principio eso lo hubiéramos dicho pero porque lo queremos aunque no se habíamos olvidado el cumpleaños A ver, ¿cómo moldear y hacer formas? les hubiéramos preguntado ¿Qué hace una estrella de 10 puntas? a lo mejor es muy difícil, vamos a ver qué es lo que sabemos hacer ¿Cómo adornar las tartas? ¿La normativa higiénico sanitaria? ¿A qué había guantes? Me parece que algunos han debido quedar sin guantes son la cocina que los chavales subían a utilizar todas las medidas de sanitaria igual que en cualquier otro ciclo entiendo a lo mejor informática tiene que no electrocutarse con las cosas pero los que hacéis fabricación mecánica o gafas épis, todo tipo de épis son importantes a lo mejor el chico es muy bueno haciendo las cosas pero si no se ponen la gafa de seguridad o no se ponen los guantes no lo van a contratar después entonces bueno, todas esas cosas tiene que saberlas estas hayan un poco las preguntas más o menos que podríamos habernos lanzado vosotros antes de hacerlo yo, una vez que hubiera lanzado esas preguntas hubiera tenido que pensar o no, bueno, el equipo de docente hubiéramos pensado una serie de actividades de cara a que vosotros lleguéis a sacar los criterios de evaluación una serie de actividades que fuéis haciendo a lo largo del reto para que lleguéis a tener todos los conocimientos entonces en la medida de lo posible esas actividades deberían ser en grupo para que no sean solamente exámenes o test que también pueden ser, pero que sean cosas un poco más por ejemplo para este resultado de la pensada que usa masas de diferentes tipos, pues actividades podrían ser buscar información sobre los diferentes componentes, pan de molde convencional si es mejor artesano, si es con semillas la búsqueda de recetas para tener un kilo por ejemplo de la masa que necesitamos o sea, cuánta cantidad de producto necesitamos los actividades, por ejemplo para el que utiliza equipos de evaluación de pastelería pues buscar por grupos cuatro útiles que sean importantes para lo que vamos a utilizar actividades en el fondo son sencillas, tampoco tiene que ser muy complicado esto ya os digo que nos las hemos inventado completamente para este currículum ficticio pero seguro que si estáis pensando en vuestros propios currículum se os ocurren cosas que podríais hacer para que los chicos llegaran a esos resultados pasos estas un poco porque son un poquito más de lo mismo entonces, como consecuencias de actividades voy a tener unos productos a lo mejor tengo, si les he pedido hacer una presentación sobre distintas masas pues lo que voy a tener al final son una presentación por equipo de distintas masas si les he pedido que me traigan los útiles y me los presenten pues voy a tener porque cada equipo va a presentarme los útiles si les he pedido que hagan un test sobre, les he pasado un formuleo de google o les he pedido, les hago un cajute de preguntas sobre las cosas porque voy a tener los resultados de todo eso también como un posible producto esos productos evidenciarán la consecuencia de los criterios de evaluación tengo que intentar ajustar esos productos que preparo, esos tipos de ejercicios y actividades que me den algo que mida eso que quiero que aprendan a ver por ejemplo si les he hecho hacer la presentación de las masas, al final voy a tener una receta escrita con los diferentes tipos de panes pero el profesor valoe la más obtenida sea un criterio establecido podría ser, hay muchísimas opciones cada uno debería trabajar un poco ahí y pensar que es lo que se le ocurre que podría hacer a ver una vez que tengo todos esos productos lo que voy a conseguir son evidencias ahí están esas notas que vamos a tener al final voy a tener el producto final que es la tarta pero si esto lo hubiéramos extendido en el tiempo, de cada uno de vosotros tendría pues esa receta del pan ese ejercicio de cobertura distinto que hemos hecho un examen que os pase sobre cómo se utilizaba las normas sanitarias en una cocina y además esas evidencias me van a contribuir a tener un montón de notas vuestras un montón de cosas que calificar supongo que os he explicado que calificar es por la nota evaluar todo el proceso que nos lleva a poner esa nota si he hecho una buena evaluación he preparado bien mis preguntas he hecho bien todo este tipo de ejercicios he seguido un buen seguimiento de mi alumnado al final voy a tener un montón de cosas evaluadas para poner al final esa nota que es lo que el alumno me está demandando que me digas mi nota que he sacado bueno quedo que hasta aquí es un poco es esta rueda que sería el reverso de la rueda de así os fijáis y cuando lo veáis en el libro os lo mandaremos cuando lo veáis, esta presentación la hemos pasado para que la cuelguen os fijáis que es muy parecida una con otra realmente los nombres se parecen mucho cuando lo ha explicado Eloi esta mañana he utilizado mucho de lo que os estaba diciendo yo ahora aquí y es porque va muy pareja pero claro la rueda del alumnado tiene que ir guiada un poco por el trabajo que hemos hecho nosotros antes porque no es solamente lanzarles y decir al hacer un pastel aprenderán esto, repasaremos esto y harán este tipo de ejercicios y llegarán a conseguir este lado de consecución que es que saben hacer masas, que saben hacer coberturas y que saben decorar entonces bueno voy a dejar paso a jurado tienes un veredicto Carlos hay un veredicto hay un veredicto lo primero por un... no griteis, pongo, pongo que los van a echar un un par de puntes lo primero es preguntaros si hubiera cambiado esta dinámica este ejercicio si no hubiera habido un objetivo de persona o sea un motivo si yo no hubiera dicho que ha sido mi cumpleaños se han olvidado hubiera sido diferente vuestra motivación hay que hacer un pastel después de eso que creo que es obvio que ese aporte añade diseños, casi todos los diseños tenían esos condicionantes y demás admitir que me cumplían ese noviembre y que nos olvidamos bueno, bueno entonces que simplemente que hay veces que la realidad nos puede llevar a la situación perfecta que presentará en el aula y que en ese sentido pues que tampoco es necesario que nos podemos crear una pequeña historia que dentro de la realidad nos pueda servir para motivar que al final es el punto entonces que en esas resistencias que podemos encontrar en nosotros mismos, en nosotros docentes y demás está también es que no hay, es que no puedo, es que no existe bueno la imaginación sirve también para esto o en este caso la excusa en ese sentido y teniendo en cuenta los criterios hemos dado por hechos que todo el mundo pues se mantenía los pasteles se mantenían sin frío y utilizaban y demás y nos ha parecido que el tercer puesto por su sabor no, ese era el otro no sobre todo por su sabor el número 5 en segundo puesto y especialmente por la patatita cuál era el 5 el del panda la torre estaba muy buena el número 8 segundo lugar es una imagen si os veis así y en primer lugar porque nos parecía que cumplía a todos realmente la buena sabor se había estado presentado bien y un poco toda la creatividad y quizás porque nos ha pillado un poco menos llenos el número 1 pero nos hemos comido todo está todo vacío al hilo del no sé si habéis visto os han enseñado algo de aprendizaje servicio que también habla un poco del componente social aquí es verdad que lo que dice carlos lo más real posible pero tampoco nos van a ocurrir cosas reales todo el rato nosotros les hemos mandado de nuestro centro a crear aulas les hemos mandado a crear aulas de ordenados que luego no se han hecho incluso puedo contaros un ejemplo que se nos pude las manos en cuanto a motivación la primera vez que lo hicimos fue con un grupo de electricidad de primero delgado superior de electricidad les dijimos que iban a tenemos una ONG en el centro que se llama Basol, Bajoragon Solidario y que han hecho cosas con el Sáhara los de refugiados les dijimos que iban a crear una bomba de agua que iba con energía fotovoltaica con un generador tenían que programarlo y les dijimos que ibamos a llevarlo a los campamentos vino el presidente de la asociación que es un profesor del centro uno de los jefes de estudios les puso un powerpoint los tenía motivadísimos teníamos un alumno marroquí que decía si vamos a tener aquí algún tipo de conflicto internacional que dejara decir bomba para la bomba y vamos a tener un conflicto internacional pero los chicos se motivaron ya querían ir al Sáhara ni teníamos idea de ir al Sáhara ni se puede picar en el Sáhara para que esa bomba funcionaria había que picar como hasta el centro de la tierra entonces ya debía salir el agua por sí sola pero tampoco les dijimos que se habla castellano en el Sáhara les dijimos que la bomba tenía aquí en inglés que ahí del campamento supiera utilizarlo tragaron con todo tragaron tanto que nos llamaron de la prensa salimos en la comarca fue un hecho, un hito vinieron a hacerlos unas fotos y salió como proyecto solidario del instituto que va a sacar agua en el Sáhara nos llamaron de la radio nos llamaron y fuimos aragón en abierto otra vez para ya le explicamos que no era junio y necesitaban rellenar les parecía superbueno, era solidario y nos llevaron los chicos ahí dijeron que simplemente era un proyecto de centro pero bueno, lo peor fui no cuando nos llamó una empresa de Andorra muy enfadada con la que trabajábamos de por qué no les habíamos pedido dinero para las bombas que ellos ponían dinero para ir al Sáhara y era como ya, corta, corta entonces bueno, ahí motivó mucho pero se nos fue un poco de las manos pero los chicos encantados pero este tiempo funcionó estupendamente dime un poco al hilo que decía Carlos lo que estaba comentando ahora la cuestión es conseguir una buena idea y si se la vendes ya le puedes colar lo que sea o sea, al campamento de Sáhara a partir de ahí le puedes colar cualquier cosa que de normal se la pedirías igual y te dirían que no o te darían mal, o les costaría un montón pero si les culas una buena idea con ese componente transformar el marro en el reto un poco la magia que tiene todo esto eh... les engañas en eso después ya les va a parecer bien todo o sea, nosotros les hemos hecho este año con el tema de la gincana y tal y después les pedíamos cosas súper extravagantes como, y además un vídeo en inglés y todo, sí, un vídeo en inglés, claro esto es completamente necesario y tarjetas de visita, sí, claro, tarjetas de visita y cartel de no sé qué y como estaban tan involucrados para tener que tener un objetivo que iban a ayudar o sea, porque está... yo creo que todos hemos sido alumnos y cuando un profesor te mandaba un problema en clase era resolver el problema para tener una nota que no sé qué y eso no te motivaba nada si tú ves un objetivo real y ellos se lo creen a veces tenemos que engañarles un poco te sientes un poco mal pero dices, bueno todo, o sea, por el éxito si consigues engañarles y les enganchas el tema de motivación va a ser mucho más fácil vale, se va a un pequeño apunte lo principal es la idea y a partir de ahí cuela todo y ya esa es mi pequeña aportación y si se enganchan, se enganchan es verdad que se enganchan y aquellas cosas que aprenden por sí mismos y que aprenden a través de la experiencia se les queda mucho este año estuvimos en Samblas, en centro integrado en Teruel, que es de Agropecuaria y habían montado lo que les había lanzado eso sí que se habían lanzado la piscina literal tenían una piscina antieja le iban a convertir una especie de estanque con un filtro natural, habían dividido en grupos de trabajo él había quedado como mini retos, tenía uno además tenía un alumno mayor que había sido jefe de obra y lo tenía de jefe de obra literal y otros pues unos se encargaban de restaurar otros hacían el filtro, otros no sé qué y el profesor el que se había lanzado decía, mira me he mordido la lengua tenía comprado desde el principio del reto todos los repuestos de todo lo que iban a romper y se lo sé, se que lo iban a romper él sabía que pasaba una tubería de agua y lo sabía a dejar picar con alegría porque además se iban a poner a picar ahí, dejaron sin agua todo el centro no sabían dónde estaba la llave del agua, no sabían preocupo entonces, ese grupo que lo contó lo contó el día que estuvimos nosotros ahí viendo la exposición de esta insolvención que ha visto vosotros, esperaron para hacerla cuando fuimos nosotros y no se les olvidaba en la vida, ¿eh? lo contaba y dice, no, no, nunca más, nunca más vamos a picar sin saber de esta la llave del agua de la tubería, porque debían ir como pollo sin cabeza salió agua, se fueron a ver dónde dieron vueltas por el estan, que están encontradas la llave, luego de ir a venir corriendo al almacén a buscar la tubería no habían medido que tubería era, o sea, que iban todos así otra vez a medir la tubería no tenían metro, vuelve a buscar un metro ese tipo de cosas le decía y dice a mí uno chico decía, a mí no se me olvida nunca nunca, o sea, yo esto no lo vuelvo a hacer pero bueno, ese tipo de vivencias además están muy motivados con conseguir acabar el proyecto y quedar bien me preguntaba a los dos, ¿has aprendido más? dice, más no, se de diferente dice, ¿tiene sentido? o sea, ahora lo que estoy haciendo tiene sentido dice, en el libro, bueno, pero así, pues como que lo estoy viendo real o sea, estoy viendo cómo funciona, estoy viendo lo estoy tocando, pues bueno ese tipo de cosas y encima le pones un componente ahí un poco que les enganche, pues en principio, con muchos errores con muchos fallos, con muchas luces y sombras tira para adelante y nosotros, yo creo que los tres que empezamos más o menos a la vez con esto hemos hecho varios proyectos con montones de cagadas, pero montones propuestas de mejora ¿vale? muchas propuestas de mejora pero ellos nos han dado cuenta ellos se han quedado con la parte buena, o sea, con que habían aprendido nos han dado cuenta de todos los errores de con todo el giligay que teníamos nosotros detrás, decir, esto lo hemos hecho mal esto nos hemos olvidado, vamos improvisando un poco sobre la marcha y ahora hemos aprendido, tenemos muchos más recursos tenemos muchas más tablas y hay cosas que ya toreamos mucho mejor, hemos de decir sí, hemos de decir que el primer año tuvimos un alumno de informática a la que se le hizo una encuesta a todo el alumnado que había hecho esta metodología se le preguntó si había aprendido más que les haya gustado más, que les haya gustado menos hicimos un vídeo y a este se le preguntó ¿qué le había parecido la experiencia? dijo sintacos, le dijimos, a ser posible que es un vídeo así o sea, así tal cual digo, madre mía, digo, pues te ponen el vídeo no cortes, que salga, que salga y es porque muchos alumnos se les ven las costuras el tipo que ha alumnado que se queda al final de la clase que da mal, que no hacen a veces ni dan mal, pero que no hacen nada y les da igual un poco en el momento en que trabajan con compañeros y que sus compañeros les demandan empiezan a ver si les las costura está de que no saben, o de que no han atendido o de que no han hecho nada hasta ahora porque no es lo mismo, que yo le diga, no has estudiado, hace nada que yo te le diga, no has hecho lo que tenías que hacer o sea, no tienes ni idea, no sabes hacerla o con un canuto, no es el poder del aire muchas veces entonces, bueno, es una manera de motivar bueno