Upload

Loading icon Loading...

This video is unavailable.

مطبخ أم حسن الحلقة 19- مرقة سمك / Matbak um hassan EPS 19

Sign in to YouTube

Sign in with your Google Account (YouTube, Google+, Gmail, Orkut, Picasa, or Chrome) to like quit4tv's video.

Sign in to YouTube

Sign in with your Google Account (YouTube, Google+, Gmail, Orkut, Picasa, or Chrome) to dislike quit4tv's video.

Sign in to YouTube

Sign in with your Google Account (YouTube, Google+, Gmail, Orkut, Picasa, or Chrome) to add quit4tv's video to your playlist.

Uploaded on Apr 28, 2011

قدمت أم حسن الوصفات الشعبية في حلقات على قناة نور دبي تحت اسم مطبخ أم حسن في رمضان 1431- 2010
وتضم وصفات أم حسن مجموعة واسعة من المأكولات الشعبية، التي تعتمد عليها السفرة الرمضانية في كل بيت خليجي.
أم حسن تخصصت منذ ما يزيد على 15 عاماً في تقديم برامج الطبخ المتخصصة في المأكولات الشعبية،
وتقول أم حسن عن برنامجها أنها تقوم في البرنامج الذي يضم أكثر من 65 حلقة، بإعداد أشهر أصناف المأكولات الشعبية من الموالح والحلويات المقدمة في البيت الإماراتي وتعريف الجمهور بها، من خلال شرح طرقها المختلفة ومكوناتها، التي أحرص غالباً على تسليط الضوء على أنواعها المختلفة»، لافتة إلى أن هناك أصنافاً كثيرة من المأكولات الشعبية، لا تقتصر طريقة إعدادها على آلية واحدة ومكونات محددة، بل غالباً ما تتنوع وتتعدد، مثل العصيدة والخبيصة.
وتابعت أعمل على تزويد متابعي مطبخي بالمعلومات التي تتعلق بالعادات وتقاليد الآباء والأجداد في مجال الضيافة، وأدوات الطبخ القديمة ووظائفها، وتعريفهم بأبرز المواد المستخدمة في إعداد المأكولات الشعبية، وفي مقدمتها البهارات المحلية التي تمنح مذاقاً مميزاً، وبفضل الله أستطيع القول إن هدفي من وراء تقديم البرنامج بدأ يتحقق، الأمر الذي تبرهنه ردود أفعال الجمهور
وإن شاء الله سأقوم برفع الحلقات كامله
للامانة : الفيديو منقول عن شبكة تلفزيون دبي للاعلام

  • Category

  • License

    Standard YouTube License

Loading icon Loading...

Loading icon Loading...

Loading icon Loading...

The interactive transcript could not be loaded.

Loading icon Loading...

Loading icon Loading...

Ratings have been disabled for this video.
Rating is available when the video has been rented.
This feature is not available right now. Please try again later.

Loading icon Loading...

Advertisement
Loading...
Working...
to add this to Watch Later

Add to