 The following is a production of New Mexico State University. Bienvenidos a nuestra telenovela Long Live La Familia. Esta telenovela nos habla no solamente a nuestros corazones, sino también a los estómagos. Yo soy Carrie Bachman y les voy a acompañar durante los episodios. Si ustedes han estado con nosotros antes, ya sabrán que esta telenovela se trata de la familia Sierra. Y hoy, en particular, vamos a enfocar en la hija, quien se llama Lisa. Ella es divorciada, trabaja y tiene dos hijas jóvenes, así que su vida es muy llena. El título de nuestro segmento es ¿Esas dietas no sirven? Why wait? ¿O por qué preocuparnos por el peso? Por el título, ya sabrán que se trata de cómo perder peso y qué pensamos de nuestros propios cuerpos. Mientras ven la primera parte de este episodio, quiero que ustedes piensen un poquito en la relación entre la salud física y la apariencia física. Ya se me hizo tarde y Miguel will be here soon. Hace tanto que no salgo con un onde. I just hope I gave him our new address. What are you going to eat, Monique? Mi cena favorita, peanut butter, graham crackers and yogurt. A ti te gustan las cosas más extrañas. I'm just going to have some chips and ranch. I never get to eat this at home. Sí, ahora que tía Vicky está de dieta, ella no compra chips. Tú comes las mismas cosas que la Silvia. Here's your water. Oh, no quiero, I'm having a diet soda instead. ¿Qué des una? Girls, do you know what my new bracelet is? La pusera de plata. Creo que la vi en el baño. I'll go check. Oh, I hope my date lights the way I look. Tía Lisa, trust me, you look great. No te preocupes por lo que vaya a pensar tu amigo. Y ese vestido está en onda. Would you believe I bought this dress in 1973? Todavía me queda bien. Maybe Miguel can't find a house. Mi hermanito. Oh, I'm doing great. I'm just getting ready for my date. Voy a ir a cenar con Miguel. No, your dad doesn't know what he's meant to do. Sí, él piensa que mamá está viajado. Oye, Santiago, dime a fidel que venga a mirar videos con sus primas. Raquel has not seen him since the family reunion. Santiago, I gotta go. Bien, chula. Pues me cuido y trato de comer bien. Eating right makes a difference. Look how good your grandma looks in this picture. Sí, ella se ve bien. For her age. Por suerte, mucha de la familia Sierra somos saludables. Your tía Carlotto for one. She has so much energy. Mi mamá se está mejorando ya que come como un conejo. Even my mom's healthier now, too, since she's been eating all those baked chips. Los dos se ven mucho mejor ahora. Well, I don't know that your tía Samuel and your mom are your best role models. Sabe lo que dice grandma? Es mejor comer un poco de todo. He's here. Monique, por favor, abre la puerta, mi hijita. I'll be ready in a minute. Aye, aye, aye. Too bad Sylvia's not here to meet him. I wonder what he's like. ¿Qué piensas tú? ¿Guess que guapo? Si ustedes no hablan inglés, no importa. Aunque los personajes hablan inglés y español, todo se entiende perfectamente bien con el español solamente. ¿Y cuáles eran las maneras diferentes de pensar entre los personajes? Vamos a pensarlo un poquito mientras yo me lavo las manos para preparar la receta. Bueno, la mamá aliza para ella. Ella piensa siempre en la salud como la cosa más importante. Ella come bien, hace ejercicio. Y luego entonces la apariencia física no le importa mucho, pero sale bien porque está cuidándose, ¿verdad? Su hija, Monique, es igual. Aunque es una joven, así que parece un poco diferente, ¿verdad? La quien es más diferente es Raquel, la sobrina de Lisa. Ella piensa que la apariencia física es lo más importante. Así que si una persona se luce bien, si es delgada para ella, la persona es de buena salud. Ya sabemos nosotros que eso no es verdad, ¿verdad? Ya sabemos nosotros que muchas veces eso no es verdad. Vamos a preparar ahora un poquito de nuestra receta. Y ustedes se dieron cuenta de la cena que estaba comiendo Monique, unas galleticas Graham con crema de cacahuate, igual que esta, y además un yogurt. Esa no es una cena, tal vez tradicional, pero sí es saludable. La primera cosa, cuando uno quiere comer mejor, es importante pensar en las comidas saludables que ahora les gusten, ¿verdad? Entonces, vamos a empezar con la mantequilla de cacahuate. Es una comida que le gusta mucho. Es un alimento que le gusta mucho a Monique. Y estamos echando ahora media taza de mantequilla de cacahuate. Así más o menos, no hay que medirlo exactamente. Vamos a echarlo aquí. Esta mantequilla, hay varias mantequillas de cacahuate que uno puede comprar. Esta es interesante porque dice aquí que tiene menos azúcar y también menos sodio. Tal vez eso suena bien, ¿verdad? Pero si nos damos cuenta y veremos también en la etiqueta de la crema de cacahuate normal, realmente esto no tiene tanto azúcar ni tanta sal. Así que aunque esta tiene menos, realmente la diferencia no es muy grande. Yo les digo esto solamente para pensar que es siempre importante mirar las etiquetas. Ok, la crema de cacahuate y ahora como estamos haciendo un aderezo para frutas y también para verduras, vamos a echar un poquito de algo dulce. Lo que tenemos aquí es miel de abeja y este miel, por suerte, viene de Nuevo México. Así cuando tienen oportunidad de comprar cosas de los productores locales, eso siempre es mejor. Así que estamos ayudando a nuestra propia agricultura. Ok, vamos a echar aquí dos cucharadas de miel de abeja. Eso realmente no es mucho porque la miel de abeja endulza muchísimo sin agregar demasiada caloría. Ok, vamos a poner esto aparte para ahora. Vamos ahora a ver el próximo segmento. Mientras están viendo, quiero que ustedes busquen ¿Cuáles son las cosas en la vida que ataquen a nuestro amor propio? ¿Cuáles son las cosas en el ambiente que nos dicen a nosotros a ustedes no sirven, que tienen que ser perfectos? ¿De dónde vienen esos mensajes? Vamos a ver. So you run track money. Yo también codrí en la universidad, pero me lastimé el otro día y ya no puedo. Ah no, I don't know what I do if I ever had to stop money. Bueno, pero por lo menos todavía puedo bailar. You dance? Si, I used to dance more than I do now. Yo bailaba disco todo tiempo, pero ya no tengo tiempo. I know, I hardly dance anymore either ever since I had my baby. Si, tú y la Silvia nomás ventero no verás todo el tiempo. Tía de quises, Raquel's got your real soap opera friend. But mom, on the other hand, she's... Yeah, Tía Lisa always walks during her breaks at work. Y si, acá temprano es de trabajo, sale a dar la vuelta en bicicleta. Oh si. Si, me gusta mantenerme activa. Oh hi, te traje esto, I hope you like that. Oh, thank you, that's so sweet of you. Listo? Yes, let's go. Girls, mucho gusto. Nice visiting with you. Now girls, no scary movies, ok? Y no se desvelen. Don't eat all my candy. Mom, no te preocupes. Have a good time. Thank you, bye. Ah, let's talk of extra fun. Makes me feel guilty. Look at this model. ¡Qué flaca! Quisiera estar así. Raquel, what are you worried about? Ser tan flaca como ella no es saludable. To me, she looks too thin. Yeah, but guys like thin. Me voy a poner la dieta. I called in for this really cool hamburger diet I saw on TV. Oh, esa dieta que te deja comer todo la carne que quieras, pero poquito pan. I'll be able to eat as many hamburgers as I want, and I'll just throw away the buns. But then what about your beloved cookies? ¿Tampoco vas a poder comerlas? Esas dietes no sirven, Raquel. Don't waste your time and money on these lies. Sorry, I couldn't resist. ¿Les gusta mi máscara? Sí, te ves mejor así. Mr. Roswell alien. Oh, hi Raquel. Where's Sylvia? Oh, Sylvia está visitando mi mamá, y yo vine para acá. Hey, Fidel. Tell me, do you guys have guts to be really thin? Is that all you think about these days? ¿Por qué las muchachas se preocupan tanto de su peso? Come on, vamos a ver el video del área o no. ¿Qué son algunas de las cosas que nos afectan en cuanto a nuestro amor propio? Pues en este segmento vimos que una revista le afectó mucho a Raquel, ¿verdad? Yo les traje también la misma revista hoy. Es una revista para jóvenes. Y vamos a ver algunos de los anuncios. Es importante cuando vemos los medios de comunicación que sepamos que hay mensajes, muchas veces no son muy obvias, hay mensajes en que debemos pensar. Por ejemplo, este primer anuncio es para un exfoliante para la piel y dice aquí quién es la más radiante de todas. Bueno, ya sabemos cuando leemos esto, primero, es importante lucir bien, ¿verdad? Y la segunda cosa es como una competencia para lucir bien, así que las mujeres se pelean entre sí para ver quién puede lucir mejor. Realmente, esta idea no es algo muy saludable para nosotras, así que el anuncio nos está diciendo eso, pero no tenemos nosotras que aceptarlo. Pasamos ahora a otro anuncio. Esto es para una crema de afectar. Veremos en la foto que es una mujer pero solamente vemos las piernas y un poquito del cabello. Así que el corazón, la mente, los pensamientos de la mujer están detrás de un dibujo, o sea que no importan. Es un mensaje bien fuerte para una joven, ¿verdad? Y dice aquí abajo que puede obtener las piernas perfectas, otra vez la perfección. Usando esta crema de afectar y que la crema tiene un sabor salvaje nuevo. Pues eso es interesante. ¿Quién come una crema de afectar? Bueno, las personas que hacen los anuncios saben que la comida es algo muy emocionante. Entonces, muchas veces, ustedes verán en los anuncios que hay cosas que nos hacen pensar de la comida, aunque no sea comida la que está vendiendo. Vamos a ver ahora una revista para mujeres y ustedes verán que también es importante analizar estos anuncios. Este anuncio es para una mantequilla y dice aquí el gran sabor de esta mantequilla le hace a usted sentirse bien cuando la dé a su familia. Muy interesante, ¿verdad? Como el amor propio de la mujer es dependiente de lo que hacemos con lo además gente en nuestra casa, en nuestro trabajo. Es también un mensaje bien fuerte y no muy saludable muchas veces. En cuanto a la comida aquí, tenemos el sabor de mantequilla pero la margarina también tiene mucha grasa aunque no tiene colesterol, dice aquí cholesterol free, pero todavía lleva grasa el anuncio, no nos dice eso. Bueno, pasamos ahora al último anuncio. Aquí tenemos un bocadillo y ahora son como almuerzos para los niños. Dice aquí balanced fuel that's cool, comida balanceada, que es chula. Entonces la mujer va a pensar, bueno, es balanceada, es bueno y además le va a gustar a mi niño, ¿verdad? Muchas veces los niños de hoy van al supermercado con las mujeres y les dicen, yo quiero esto mami, quiero el otro y ellos tienen mucho poder en cuanto a lo que se compra. Lo que dice aquí abajo es también importante. Este almuerzo balanceado tiene cosas buenas que vienen de los cuatro grupos de alimentos. Aunque esto sea verdad, realmente la comida que tiene adentro de esta caja no es la más saludable para comer todos los días. Así que uno tiene que tener un balance y pensar criticamente cuando ve los anuncios. Ok, ya seguimos con nuestra receta. Se acuerdan de la primera cosa que les dije, que es importante empezar con un ingrediente saludable que les guste, ¿verdad? La crema de cacahuate. Y ahora el segundo principio es importante también tener un espíritu de aventura. Así que vamos a agregar otro ingrediente un poco diferente. Ustedes lo conocen tal vez de los pies. Esta es calabaza. Viene en lata. Así que uno puede comprar una lata entera y la calabaza que no se usa para esta receta se la puede guardar en el freezer y no se pierde. Bueno, ¿por qué echamos calabaza? Es muy saludable. Tal vez ustedes o sus hijos no les gustan mucho las verduras. Es importante tratar de comer la vitamina A cuando podamos. Y la vitamina A se obtiene muy bien de esta calabaza. Ok, nos falta solamente una cosa más. Como ustedes saben ya si han visto los programas a mí me encantan los especies. Hoy vamos a echar cuarta cucharadita de canela. Y ustedes pueden echar otras especies también al gusto. Ok, aquí tenemos entonces una mezcla, partes iguales de calabaza y crema de cacahuate. También pueden echar más calabaza si quieren para obtener una... También pueden echar más calabaza si quieren para obtener una consistencia ok vamos mezclando ustedes pueden usar tal vez una cuchara de metal, pero como esta mantequilla de cacahuate ha estado por tanto tiempo debajo de las luces ya está muy suave se mezcla muy fácil eso es algo que pueden hacer los niños cuando llegan de la escuela para preparar su propio cuchillo también sirve bien cuando uno va a una fiesta llevar eso como un dip, un aderezo así mira ya ya está volvemos luego a este dip y seguimos también con los... seguimos ahora con los episodios seguimos ahora con nuestro episodio que la abuela tiene un dicho es mejor comer un poco de todo, ¿verdad? y eso realmente si tiene mucha razón los niños a veces los jóvenes quieren sacar cosas de su dieta por ejemplo comer solamente hamburguesa y no comer nada de pan es mejor comer un poco de todo y tener un balance pensamos siempre en lo que podemos hacer a largo plazo no en lo que podemos hacer solamente por un día o una semana es imposible dejar de comer pan por toda la vida así que ¿para qué hacerlo para una semana? eso sirve también como buena idea con el ejercicio es bueno empezar con algo que nos guste hacer, bailar tal vez, ir a caminar con amigos y luego hacerlo a largo plazo no solamente esta semana pues vamos ahora al último segmento would you like some bill parmesan? gracias pero no como carne ah, you're a vegetarian are you sure you're getting the protein? I think I'm fine anyways, Raquel y Sylvia son las que no comen bien did I hear you say a babysitter called you? si, yo tengo una hija Nancy just turned 7 last week oh, she's cute thank you y? para felicitarlas por su nuevo hogar yeah, dad, didn't they pick out a great trailer? manufactured home can I borrow the keys and drive while you guys talk? estas muchachos y los carros ok, go be careful ok, well thank you so much for the flowers ¿Qué es eso? ¿Cómo puedo yo competir con ese hombre? I better skip lunch tomorrow y así empezar a deshacerme de esta panza Lisa, tengo que irme ¿Todo bien? Is something wrong at home? no, no es nada serio bueno, los vemos I do something wrong don't tell me that was your date yeah I was just being myself pues si no le cago bien es mejor saberlo ahora ¿Verdad? it's good to see you so confident in yourself sis ahora estas mas segura de ti misma thanks Santiago he was jealous celoso, de mi Santiago, you're gonna have to help me fix this ah, no quieres que Miguel piense que tu y yo estamos saliendo pues que vamos a hacer no te preocupes, it's a simple plan ay, Raquel y sus cookies what we need to do is this vamos ahora a servir nuestra derezo se puede comer con frutas como manzanas, también plátanos y además verduras, aquí tengo chile morrón que es muy bueno como así también lo podemos echar un crema de cacahuate alapio y además aquí tenemos nabos sin cocer crudos son muy ricos y los niños a los niños les encantan esta es una manera de tener una aventura con la comida pues espero que les hayan gustado este episodio de long live la familia y para la otra semana un poquito en las cosas saludables que les gusten y como tener una aventura también con otras cosas desconocidas long live our families que viven nuestras familias the preceding was a production of New Mexico State University the views and opinions in this program are those of the author and do not necessarily represent the views and opinions of the NMSU Board of Regents