 Le service des soins palliatifs du CHU de Rouen fait du repas une place essentielle dans la prise en charge du patient. Dans cette unité de 12 lits, l'équipe améliore depuis 2016, le service du repas au patient. L'objectif, leur redonner le plaisir de manger grâce à la présentation. Rien que d'avoir rajouté de la cannelle, la petite salade de fruits semble meilleure. Et comme nous on fait beaucoup la présentation à tout toujours avec les produits du CP, j'ai pris du sirop de fraise et du sucre, je trompe. Tout de suite ça fait joli. Depuis que le repas est servi en assiette ou en verrine, la satisfaction des patients autour du repas s'est nettement améliorée. Notre objectif c'est vraiment de travailler le repas plaisir personnalisé pour chaque patient. Ça leur donne plus le goût de manger en assiette, on s'est rendu beaucoup compte qu'il mangeait plus dans des petites guérines, dans des petites assiettes, que quand on leur apportait le plateau entièrement. Oh, coucou ! Bonjour Mata ! C'est que c'est merveilleux, je vous apporte votre repas ? C'est trop gentil, c'est bon, c'est coloré, c'est extra. J'adore la purée, cette purée enrichie ça va ? C'est la purée enrichie, madame. C'est très gratifiant et de savoir que la patient est heureuse et au niveau du goût, au niveau de la présentation, c'est vrai que ça nous donne envie de refaire et refaire et refaire et d'aller voir une autre patient ou d'un patient pour innover trois choses. L'équipe envisage de créer des fiches recettes en collaboration avec les diététiciennes, l'objectif, développer le service en assiette dans d'autres services du CHU.