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Filetto in crosta

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Published on Dec 21, 2011

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Oggi Sonia ci insegna a preparare il filetto in crosta, un secondo piatto ricco e saporito; ideale da servire per il pranzo delle feste. Il filetto viene ricoperto da uno strato di crema di funghi e dal prosciutto crudo, il tutto viene poi ricoperto da una sottile sfoglia che in forno diventa assai croccante e succulenta.

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