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Arroz con conejo y caracoles

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Published on Jul 6, 2013

Este es un arroz muy sabroso típico de la zona interior de Alicante, como Pinoso o Novelda y que suele realizarse a leña, utilizando principalmente sarmiento de las vides de la zona que le proporcionan un característico sabor ahumado. Los expertos lo hacen con una llama muy viva de sarmiento, lo que hace que la cantidad de líquido evaporado sea muy elevada, nosotros te damos la cantidad de líquido para el hervor que te indicamos en la receta, si quieres hacerlo con más fuego deberás ensayar tú mismo hasta conseguir el punto exacto.
Para las cantidades exactas de ingredientes visita nuestra web www.paellastapasymas.com (obtén tu receta personalizada)

  • Category

  • Song

  • Artist

    • Quietly Concerned
  • Album

    • Homeless
  • Licensed to YouTube by

    • CD Baby; BMI - Broadcast Music Inc., LatinAutor, and 6 Music Rights Societies

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