七年代我們一哥做廣場開始跟外銷然後到時鑽那時候我們家也開始做時鑽然後到我們做大型時鑽然後還有一個最重要的就是發展那個花子轉移花子轉移讓這個成本然後就是這個外銷歐美的這個行貸然後後來我們做了一個大型時鑽的生命然後後來在九零年代之後我們就是有一些工床就像這些比較新式的然後比較像金的啦青花等等然後這邊就是在兩七年之後就是比較就是有一個文創之類的像這類有寫寺碑啦比較特殊的有趣的創地型的我們在那時候也自己做一個自己的小品牌然後到2010代就是比較文化觀光開始更更大家重視嘛所以我們有一些從頭一踢眼的地方然後文化空間的營造然後我們在那時候成立這個觀光工廠然後不過我們在這個發展這幾年當然就是有好文化那也發現英格有一些問題就是其實我們在進口炒製這一個外銷其實還是目前最重要的比較大的威脅啦就是我們做了多努力我們也搞設計搞銀牌大家一共做這些但是還是會有一些這個威脅再像進口炒製還是應該都有所以看到老街介紹很多人會說其實街上有些都有戲其實並不是英格做的不是他很便宜那如果是其他地方進口然後我們的藥廠也慢慢慢慢開始介紹像去年也介紹很多像月料廠就結束了兩件對然後一些做淘室生產的那個調整工廠也介紹了幾件然後像這一塊就是說我們在這個這三四年前其實文創設計業者開始推搶就很多以前設計師啊設計品牌他們洛峰來做這件事情然後來銀割做然後其實會有一些問題當然其實因為他們還是可能把他們的銀割當作一個帶動的角色然後而且可能設計整個這個生產者這個產業有一些共同的一些問題所以沒辦法達到我們所謂的一個線當然我們自己我們屬銀割業者我們業者都是對對對我們都有但是我們也會對設計的連貨都會期待所以現在可能就是也到了一個不一樣的地方就是說以前商品很好拍但是現在就是做文化體驗這一塊反而是大家很重視這件事情但是銀割還是有些就是很好的一個又是全台灣現在不管美中那你要做淘室或是管淘室加個人工是工廠你需要得到一些原物料和技術資源還是會來這邊因為這邊還是最多對對對你要什麼你最不會想到別人就是你要原料然後要一些搖滷設備什麼的還是會來贏的但是這個產業鏈靈是慢慢在消失尤其是像年輕人投入這一塊的人的比例其實還是應該那麼高對所以像只要是量產工才是這一塊的話師傅都是騙高大家都不吃水以上所以我們現在集集培養自己的這個這個自討的人員對然後還有一個發現就是在地文化認識波羅所以剛剛跟文猿剛剛有講到就是我們也做是這一塊所以我們才會做一些學校的一些人物教育的一些方法這樣對那所以我們就就是當然就是要地方穿身或者就是最重要就是要身份在地對然後我們就整合了這些這些人然後下下下所以我們在年輕人剪刪補文化機銀割文化機然後到去年我們也有審計到地方穿身的輔助計畫然後就找這個這個業者一起工作然後我們就這個是銀割套日子的活動對然後我們做了一些事情像我們今天剪補了三色的店家這個地方然後像Taspo然後還有銀割維滅一個或是像一個魚素小小的魚綠對然後還有社會的討厭還有兩家觀光工廠就像我們這邊有一個小燈工廠可以有一個紅粥絲磚工廠然後還有八位導覽或是工作人員國小的幼兒園這樣然後還有三下的經營夥伴一起然後這樣我們就開始因為我們這邊有一個土地公廟百年土地公那裡有一個高生然後我們做一個廟會刻在戲然後我們還演戲有製我們的這個戲嗎做什麼的戲然後這邊就是有一些退休老師還有這樣一些有時候作者他們一起參加那個導覽的工作團然後另外我們就是設計了那個行程一個在那邊那邊我來幫他那邊好他如果卡住我放在路上時間接一家的我還是介不是我介紹一下我是傢伙然後我就是他太太這樣子對我就接著往下介紹我們那時候在做好日子的一些事項那剛剛有提到說就是回到剛剛那一頁就是我們在因為在整個做生的音歌的地方所以其實我們去綜合就是音歌很多大街小巷的景點但是因為其實我們音歌的資料普遍都是大概在我覺得有一些資料的落差就是可能在20年前的資料是完整的但是在近幾年來的資料是有比較少量的所以其實我們有一位同事就是投入在做這件事情的資料收集那本來他是設計人人但是因為他對這件是非常的熱衷所以其實我們就因為這樣子的規劃跟計畫這樣的人才投入在文史資料的收集以及應用然後所以就有搞出了一些這些像弄的一些類型的探討然後我們就有邀請其他比較專業的老師或者是在這個產業裡還有在製作工廠這樣子的老師那我們就把一些譬如說住家這樣子的體驗課程工廠還會看到的課程我們就讓民眾去體驗看看那或者是剛剛政委有體驗到的車碗這樣子他是用機台去車碗裡的體驗那也有就是請張美雲老師來教我們怎麼做他的把花菜才會另外也有跟那個就是在重慶街上那邊的有喝茶天合作那就是要帶大家去做一個茶生活的體驗那在這邊我們就是有做一個比較統整的像這是我們去邀請地方的學校還有一些國寶級的老師那我們就在街上做一個錄演這樣子的一個感覺那其實小朋友投入在這個舞台上我們覺得得到的效益 聽到的效益是除了小朋友很認真練習之外其實所有的老師參與的老師都大力的投入所以包含做到俱樂什麼的然後家長也會就是很熱衷於這件事所以我們覺得這件事在地方上他其實是有得到一些反饋回來的然後接下來是其實我們有一句地方剛剛有提到我們在隔壁的就是中正一路那邊有一家復興宮那復興宮對於街山服務來講是很重要的秒數是因為他裡面有公共逃生再來是以前街山服務就是我們這條老街上都是在做逃的人家大家會去拜岸就祈求稍逃順利那後來我們覺得因為廟其實他很久了他也是大概1929年那個時候就有那我們就是覺得很重要但是因為他相互現在比較少那我想跟治逃的人減少一點關係那我們依據這樣的一個概念除了平常會去就是拜拜之外我們覺得可以幫復興宮做一個就是使用他的相揮然後揉到逃逃裡再把它燒製成平安服務那我們把這個平安服務就是就是把它公共帶復興宮讓就是信眾或者是觀光客他只要有來他就可以到這邊走走自己去拐一個行規就是把這個平安服務帶回去這樣子所以其實我們就是把它放在廟裡面那您說那個對對那其實這個我們就真的是因為我們的製作程式還蠻蠻謹慎的就是照著一個尊敬的一個態度然後去把這個作品做出來那其實還蠻開心也有得到OTOP的設計當上這樣子那另外就是我們投入到幼兒園裡面的一個計畫其實我們是在這個計畫裡我們大概學了兩間幼兒園的學校的那總共大概有五個班級每個班級要上三堂課然後再透過這樣子總共全部的課程讓小朋友去從了解圖然後做出一個器物但是這器物可能是跟他們在引導他們在思考的這個過程讓他們去做出來的然後另外教學的我們就請這個在因為我們在地的那個二代青年去組合的一個協會那大家這間陶藝紀念還蠻熱情就支援我們這個活動然後呢就去小朋友這邊現場去做教學那小朋友其實很開心因為做出來的作品之後呢我們其實讓他展示在我們的現場那所以其實小朋友他會在老師會帶著小朋友一整班然後來聽導覽聽喜然後看到他們自己的完成品然後就會覺得原來的我的作品是可以就是被表現在展台上在小孩來講還蠻有成就感的那另外就是我們也有想一個新的商業模式主要是因為其實我們在這十幾年的操作還有就是經營裡面就發現到其實有很多的商家或是咖啡店他們會很想要就是自己還蠻獨特的一個餐具但是一聽到說要開模要有一個基本量500 1000其實沒有一家店是可以過客的除非到有連鎖到幾十家這樣那製潮者因為剛剛有提到很多現在蠻多很有個性的製潮者他們會獨立自己的工作室但是作品是非常獨特的那這些商家其實跟製潮者之間的關係是他們會去找自己愛的功德但是呢製潮者其實他可以去幫他開發產品但是他對於後面很多的行政事務就是可能當他單下他有很多的業務需求其實製潮者一個人無法負荷那一個是他其實助理但是他其實這樣會對他來講都是有很多的成本那在商家來講呢他其實也很想要找到就是因為如果製潮者要做其實都是一個一個手工運作對他來講其實是很高成本的那我們覺得在這樣的操作裡面我們發現其實我們只要解決製成的一個負責補甚至設備的簡化那他還是可以去做出可能比較獨特的然後少量然後又可以成本稍微降低的一些產品那我們就把這個叫做微量產的模式那我們就是回饋給製潮者會有一個回饋獎金這樣的概念那對於商家來講他可以得到少量獨特成本是中高裏的特質產品那其實我們現在就是在已經在規劃這個產廠區跟產量的規劃那就從我們的一些設備現在正在整理設備還有可能編購一些新的一些設備來去做進行這個是我們在去年合作的一個示範那就是跟Vika Vika的咖啡加上我們的上作美器的淘一家然後跟我們合作出來的產品然後另外一個是時間長的製潮方式然後就合作出來的這樣的影像那我覺得我們就在今年其實就很重大的目標希望把這件事情可以落實那希望可以解決掉這樣子的一個現在產業的一些問題然後也希望說透過這樣的努力我們可以就是把淘子產業有不同的一個面向出來的謝謝我救援謝謝謝謝謝謝整個大家這幾年做的一些事情我知道我們這邊在外面什麼的或者是其實應該是一個是小外教學體驗體驗這一塊其實應該如果是學校真的是你體驗的方式來經濟小外教學這部分應該有大概20%左右在體驗這個區塊所以大部分都是你教學的這個方式來做但是我們也會到小學做一些義務教學像國中這年也不會因為他們覺得像現在國中是一個比較稍微有比較偏一點的國中偏一點的國中那他們的小朋友我們進去教學的時候發現他們很多都是相信著名或是外地安進來的所以他們對於這個地方上的這個這個意思是比較過弱的像一個班大概只有一個可能是加一本身是有種是討厭的那其他幾乎都有50%所以金書民就是這樣但是因為這樣的學校覺得可能需要讓他們認識一下然後我們也進去角落的學期然後從搞一些文師然後說護士然後帶他們參訪到各個像工作室工廠或是做衛浴的做磁磚的到我們這邊等等繞了一圈之後其實他們覺得學校覺得這個還不錯因為學生對於這種是有開始有興趣吧所以現在包括基地有一些像台北比較民進的學校像威格拉或是他們每年都會定期在這邊那國小國中國小站最多然後國中高中小小但像有說三峽的磁秀高中他們也是每年好像還價錢還是其實還價開始的時候他們都會把那個高二還高一的學生都帶出來然後每年不停過來我們這邊做導覽的基地真的是一個在那些工作然後覺得這樣也不錯因為一些這些小朋友開始這樣他們也知道有這個想法然後以後上任高中國中就會帶沒有回來就是說我是有來過老街你知道老街有什麼好玩的起碼這件事情現在還沒有但是我們想我們十年前剛開店剛開始重新做的時候其實那時候的來來做的小朋友到現在長大他們會帶外國朋友回來他們就出貨了這個地方回來一個是我家鄉我覺得這個感覺就蠻好的但現在也有國外的學校來像我們這部最特別的是原來也是有一個陸地的小學那應該算是比較好的學校那跟大陸這邊有什麼教學還有日本的高中是海國一整部分你知道嗎但是現在也有應該會應該會應該會應該會對韓國的自住的目前還是有他們有提到他們有提到說工廠裡面的執行者師傅都已經比較年長那現在在關於比較年輕的人進來的這一方面是你們有做什麼努力還是這個努力來進行比較有效率就是這樣其實這個問題蠻大的就給你發揮一下現在做的房子我們只能靠我們這樣做就是說像現在其實看樓下如果待體驗的小朋友那些工廠就是他們也算是已經競爭到專業老師因為我們現在就是進來一定會寫平均一個月基本的所有的機場都會再來再加長就是我們在現在都每一個月都會有固定的一個這個課程就是說讓他們我們在這邊自己自辦課程給員工的一些訓練老師自辦的是大人的教育對比較專業性的課程我們就在這邊自己做然後先從自己的員工開始訓練像最近是找一個外國老師波蘭的逃遺家來教學兩個月然後大家透過跟波蘭的逃遺我們看到或外的一些逃遺的想法是這麼做的然後讓大家有些刺激然後我後面都會畫像我們之前會畫像那時候大陪的比較蠻多高的教學然後後面可能會畫一些才會的教學那但是其實這個都是教學的部分就是學習那真的到實戰的部分就是說我們還是要就是我們來這邊的然後工廠把他波蘭的輸去之後他們要進入兩次的時候這是可以一些接觸去的那我們也是有建議就是做英哥整個的產業環境的人真的是越來越高齡化所以我們自己要把這塊的這個產業技術要把它抓好然後讓年輕人像現在大概我們平均的逃遺老師大概都二十幾歲到三十歲對自身大概已經差不多三十六這樣我們還是會請外務比較自身的師傅我們來做指導這是我們會做的事情然後還有透過我們自己一起工學來來接觸一下我們彼此在在逃遺上面的一些教育的方式所以這樣我們的員工就可以有一個環境就是說他每一個都可以學得到然後到最後最重要那個聖餐那一關因為現在其實不缺乏設計不缺乏設計或是開發你現在發現到最後聖餐這一關它是掉下來因為工廠越來越少所以我們要把這段把它補起來甚至讓更多人參與這件事情那在學校的部分比如產學合作比如一個工廠這邊是有合作的計畫嗎其實好像一直沒有很正式的合作但是其實我們現在好像大部分都是一個招職來的對就是我們會放出很多的訊息說我們可以有來學習然後來當就是來上班工作度也好那現在應該都幾個月來六、七個七個七位大概有五位是一個招職的學生然後從高一、高二都有然後三、他們都有因為他們來這邊他們覺得他們想學他們從一方面打工一方面還有晚上的課程所以他們就就是真的有興趣的他們會喜歡這一塊還是跟學校還沒正式的所以高一、高二就可以什麼機會對啊對跟著這個這個是可以但是好像學校但是有遇到高職的學生他們可能覺得喜歡但是來可能真的來進入職場或是來學習之後幾次之後發現他們沒辦法台北或是很多問題也有這樣的小朋友才會去做工作時間他可能發現實際真的在做逃逆這一塊的現實環境是什麼大概是你說的對對對你做就做不了其實對大概因為我們會有一個訓練期他可以面對有課然後通常那個一周就可以大概他就自己會知道這我手很痛我受不了然後但他其實都在學這個課這個小孩學校學的到他就會自己說有課我沒辦法是跟我的興趣過河對對我是覺得就是一個過程這樣我就可以從體驗教學然後到拓子所以這裡有興趣的他慢慢慢慢做然後做到從後面開始那個就真的有點枯燥的動作練土修陪然後抹黑就是一直在做這些但是那個事情很重要所以你修沒修好或是抹沒抹好然後到後面又燒成的話就會不好看對有興趣他們現在就一直做做到現在所以現在生辰的那兩位到目前都是不干涉他們就是很喜歡這件事情也是因各導致起來然後就把他那邊在樓下然後就