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チーズがとろける♪ スタッフド・ステーキロール

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Published on Jun 9, 2017

ぜひ作ってみてくださいね!

スタッフド・ステーキロール

6個分

材料:
なたね油 大さじ2
にんにく(みじん切り)大さじ3
玉ねぎ(みじん切り)2個
マッシュルーム(スライス)250g
塩 大さじ1/2
コショウ 大さじ 1/2
牛フランクステーキ肉 900g
ほうれん草 110g
プロヴォローネ・チーズ 9枚
*スライスチーズでも代用可

作り方:
1. スキレットに油をひいて中火にかける。にんにく、玉ねぎ、マッシュルームを加えて15-20分ほど炒める。玉ねぎが飴色になったら皿などに取り出す。

2. 牛肉をまな板に広げ、両面に塩コショウをふる。(1)をのせて広げる。ほうれん草、プロヴォローネ・チーズを重ね、手前からきつめに巻く。つまようじで固定し、6等分に切り分ける。

3. オーブンは180℃に予熱しておく。

4. スキレットに油をひいて、(2)を並べて焼く。片面を1〜2分、うら返して1分焼く。

5.180℃のオーブンで10-15分焼いたら、完成!最後につまようじをはずす。

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