Loading...

Port-Land Vendéglátó Iskola / www.vendeglatosuli.hu / Classic Bartender

1,541 views

Loading...

Loading...

Rating is available when the video has been rented.
This feature is not available right now. Please try again later.
Published on May 25, 2015

Bartender, Pultos, Felszolgáló Tanfolyam

Ha szeretnéd a vendégek minőségi kiszolgálását elsajátitani, és gyakorlati tudást szerezni, válaszd a Pultos-Felszolgáló képzést!

A Port-Land Vendéglátó Iskola nem csak egy egyszerű mixersuli, a céljunk hogy professzionális oktatással a duális képzés mintájára versenyképes szakembereket képezzünk a jelenlegi piaci helyzethely idomulva, hiszen az utóbbi időben megnövekedett a pultos-felszolgáló állások száma!

A ’Pultos-Felszolgáló’ tanfolyamon elsajátithatod:

Vendégfogadással, rendelésfelvétellel kapcsolatos ismereteket,

Ételek, italok felszolgálásának szabályait.

Megtanulhatod milyen teendők várnak rád, ha szárazfőldi tradicionális étteremben, szárazföldi szállodában, esetleg folyami hajó, vagy óceánjáró hajó éttermében fogsz dolgozni.

A ’Pultos-Felszolgáló’ tanfolyam nagyobb részben gyakorlatból áll, melynek során lehetőséged van működő vendéglátó egységekben képezni magad, megtanulod az éttermi teritéseket, tányér- tálcafogásokat, különböző ételek, italok felszolgálásának menetét, mindenamibár ismeret.

Szakszerű bornyitást, felszolgálást, illetve koktél, kávékészitést, de akár a söröshordó csapraverését, sörcsapolást is. Hiszen egy Bartendernek nem csak koktélokat kell készitenie!

A duális képzésnek köszönhetően pedig már létező kávézókban, bárokban is kipróbálhatod, hogy milyen a valódi életben felszolgálni, a pult mögött dolgozni.

Tanfolyamainkon a hallgatók kis létszámban vannak jelen, ennek célja, hogy az oktató mindenkivel egyenlő arányban, kellő képpen tudjon foglalkozni. A képzéseken limitált létszámban vannak jelen a tanulók, ezért érdemes minél hamarabb jelentkezni!

A ’Pultos-Felszolgáló’ tanfolyam során a hallgatóknak lehetőségük van a Port-Land Vendéglátó Iskola partnerei által megszervezett Workshop-okon vehetnek részt, fejleszthetik szaktudásukat! A ’Pultos-Felszolgáló’ órákat heti 2 alkalommal tartjuk, egy alkalom 4x60 perces, igy körülbelül 6 hét a képzés időtartama.

A sikeres vizsgázók partnereink különböző munkaajánlatai közül választhatnak, Magyarországon vagy külföldi szállodákban illetve óceánjáró és folyami hajókon, legyen akár mixer, barista, barteder, hajópincér! Munkalehetőséget első sorban a Port-Land Vendéglátó Iskola végzett Hallgatóinak biztosítunk.

Engedélyszám: 8559 '08

Cégjegyzékszám: 05-09-027703

KSH.: 25145878-8559-113-05

A ’Pultos-Felszolgáló’ tanfolyam tematikája a következő: (64 tanóra)

Pincér, Felszolgáló Elmélet ;s Italismeret (32 tanóra):

Felszolgálás szabályok
Terítési módok
Díszterítés szabályai
Rendelésfelvétel szabályai, folyamata, ajánlás
Ételajánlás szempontjai
Felszolgálási módok
Ételek felszolgálására vonatkozó szabályok
Az ételfogások felszolgálási sorrendje
Italok felszolgálására vonatkozó szabályok
Általános italismeret
Az italok felszolgálási hőmérséklete
Az italokhoz illő megfelelő poharak
Az italok felszolgálási formái
Gyakorlat 32 tanóra: (Felszolgálás, Mixer, Barista)

Eszközismeret
Italkóstolás
Asztalteritések
Szalvétahajtások
Tálcahasználat
Tányérfogások
Büfé összeállitása
Vendégkiszolgálás menete gyakorlatban
Mixer oktatás, koktél ismeret: Klasszikus koktélok, Újabb trendek, Külföldön jellemző italok..
Barista oktatás
Sörismeret, Sörcsapolás
Borismeret

Hallgatóink a gyakorlati oktatással párhuzamosan kitelepüléses rendezvényeken vehetnek részt, illetve a Port-Land Vendéglátó Iskolával szerződésben lévő tréning bárokban-éttermekben dolgozhatnak ahol élesben is kipróbálhatják magukat!

Vizsga
Elméleti (tesztlap)
Gyakorlati (Egyszerű asztalterités, étel-ital párositás, koktélkészités, kávékészités)
A sikeres vizsgát követően Hallgatóink átvehetik a Port-Land Vendéglátó Iskola nemzetközi kétnyelvű diplomáját.

VIZSGADIJ NÁLUNK első alkalommal NINCS!

Képzéseink alatt a tanuló számára biztosítunk mindent, ami ahhoz szükséges, hogy tökéletesen elsajátítsák a szakma rejtelmeit!

A képzés dija tartalmazza: (Tankönyv, Alapanyagok, Eszközök) A képzés soran elkészített italokat a Tanulóink elfogyaszthatják.

A képzés időtartama: 12 alkalom, 60 tanóra, 6 hét (hallgatókkal való közös egyeztetés során dől el)

’Mixer’ hallgatók, illetve ’Barista’, ’Latte Art’, vagy ’Szakmai Idegen nyelv képzésen’ résztvevők 10% kedvezményt kapnak a tanfolyam dijából!

Kamatmentes részletfizetést kérhetsz!

A tanfolyamon résztvevők a Port-Land Vendéglátó Iskola partnerei által megszervezett Workshop-okon vehetnek részt, fejleszthetik szaktudásukat!

Érdeklődni, jelentkezni az 'info@vendeglatosuli.hu' email címen lehet.

Loading...

When autoplay is enabled, a suggested video will automatically play next.

Up next


to add this to Watch Later

Add to

Loading playlists...