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10分で豚汁を作ってみよう/みきママ

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Published on Nov 24, 2015

作り方は4人前で、
①牛蒡と蒟蒻を少ない水でよくもみ洗いして、水を数回かえてよく洗う。

②26cmの深めのフライパンに、豚小間肉(300g)・牛蒡と蒟蒻と人参と葱(各1本)・しめじ(1/2個)をサラダ油(大さじ1)で炒めて、肉の色が変わったら、味噌(大さじ4)を入れて炒める。

②全体に味噌が回ったら、水(1200㏄)・酒とみりん(各大さじ2)・味噌(大さじ4~6)・鰹だしの素(小さじ2)・木綿豆腐(1丁)を入れて蓋をして煮立てないように煮て、ごぼうや人参がやわらかくなったらできあがり。


このレシピに合う献立は
ブログ「藤原家の毎日家ごはん。」で紹介してます~。
http://ameblo.jp/mamagohann/entry-120...


最新本「みきママのフライパンでできるめちゃうま!レシピ」はこちらから
http://books.rakuten.co.jp/rb/13171720/

みきママ レシピ本一覧はこちらから
http://link.ameba.jp/269414/
※電子書籍でも購入できます。

みきママオフィシャルサイトはこちらから
http://link.ameba.jp/269416/

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