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フライパンひとつで簡単パエリア 〜Paella Recipe〜

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Published on Aug 1, 2010

詳しくはコチラ
http://www.sbfoods.co.jp/recipe/movie...

スペイン・バレンシア地方発祥のサフランが決め手の米料理です。
カタルーニャ語でフライパンという意味を持つ「パエリア」。
専用の鍋がなくてもフライパンでOK!おうちで手軽にスペインの代表的家庭料理が楽しめます。

■材料(3〜4人分)
白米:2合
アサリ:150g
エビ:中4尾
鶏もも肉:1/2枚(150g)
玉ねぎ:1/2個
ピーマン:1個
パプリカ(赤):1/2個
オリーブオイル:大さじ2
S&Bおろしにんにく:小さじ1
S&Bサフラン:ひとつまみ
コンソメ(顆粒):大さじ1
塩:適量
S&Bホワイトペッパー:適量
レモン:1個

香り豊かで色や形もかわいい、ちょっとステキなスパイス&ハーブ。
でも、その使い方は何だか難しそう・・・と感じてしまっていませんか?
スパイス&ハーブを気軽に使いこなせる簡単で美味しいレシピはいっぱいあります。
ここではレシピだけではわかりにくい、スパイスやハーブの使い方や手順などを動画を使ってご紹介します。


<スパイス&ハーブの使い方>
【使い方のコツ】サフラン・色出し方法〜スパイス&ハーブレッスン
http://www.youtube.com/watch?v=KoNhOm...

【エスビー食品株式会社】

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