Loading...

SNSで話題!キウイのリングタルト

35,648 views

Loading...

Loading...

Rating is available when the video has been rented.
This feature is not available right now. Please try again later.
Published on Sep 1, 2017

SNSで話題!キウイのリングタルト
ぜひ作ってみてくださいね♪
===
18cmタルト型・5cmセルクル

材料:
<タルト生地>
バター(無塩、室温に戻す)75g
砂糖 50g
卵黄 1個
薄力粉 150g

<ヨーグルトクリーム>
生クリーム 200g
水切りヨーグルト 100g
砂糖 大さじ3

キウイ(輪切り)1個
ゴールドキウイ(輪切り)1個

作り方
1. ボウルにバターを入れてゴムベラで練り、やわらかくなったら砂糖を加え、白っぽくなるまで練り混ぜる。

2. ほぐした卵黄を2〜3回に分けて加え、そのつどよく混ぜる。

3. 薄力粉をふるい入れて混ぜ、生地がそぼろ状になったら手でひとまとめにする。ラップで包んで冷蔵庫に入れ、30分ほど休ませる。

4. めん棒で厚さ2〜3mmに伸ばし、型に生地を敷しきこむ。側面は指の背側を使って、くぼみに沿ってしっかりと型に貼り付ける。

5. セルクルを生地の中央に置き、内側の生地はくり抜く。オーブンを180℃に予熱しておく。

6. 余った生地をまとめてめん棒で伸ばし、横2cm×縦20cmくらいの長方形に切り取って、(5)のセルクルに巻きつける。

7. 生地の上に紙をしいてタルトストーンを置き、180℃のオーブンで30分焼く。

8. ヨーグルトクリームを作る。生クリームに砂糖を加えて、ハンドミキサーで7分立てにする。水切りヨーグルトを加えて、ツノが立つまで混ぜ合わせる。丸口金をつけたしぼり袋に入れておく。

9. 焼きあがったタルト型の底に、円を描くようにヨーグルトクリームを絞り、外側と内側に丸く絞り出す。キウイを色違いで交互に並べたら、完成!

Loading...

Advertisement
When autoplay is enabled, a suggested video will automatically play next.

Up next


to add this to Watch Later

Add to

Loading playlists...