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ベトコンラーメン光福亭の目指す調理「黄金色のチャーハン」

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Published on May 30, 2014

福山のベトコンラーメン光福亭(こうふくてい)のシェフが、フランス料理経験者だからこそ分かる、独特の調理法で仕上げた、このチャーハン!

チャーハンに関しては一際こだわりが強いです!どれだけ効率よく調理、その際の素材の使うタイミング・量・時間をどう生かせば「黄金色のチャーハン」に近づく事が出来るのか。

そして、それこそがチャーハンの旨味(おいしい味)を強烈に引き出す秘訣の「一つ」だと考えています!

ぜひ、この「調理へのこだわりと美味しい味を大切にしたチャーハン」を一度ご賞味いただければ幸いです!

今後ともよろしくお願い致します!!


---ベトコンラーメン光福亭(こうふくてい)---
ホームページURL:http://best-condition.net
Facebookページ:https://www.facebook.com/koufukutei
住所:広島県福山市東村町1-1
TEL:084-936-1945

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