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AsitzBräu - Europas höchst gelegenes Brauhaus - bei Vera Exklusiv

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Published on Jul 3, 2012

Das AsitzBräu als hochalpiner, bayrischer Bierpalast direkt im Salzburger Skigebiet Leogang-Saalbach-Hinterglemm wurde im Dezember 2011 eröffnet.

Um das AsitzBräu authentisch zu gestalten, wurden im Bier-Mutterland Bayern zwei historische Brauereien bzw. Bräugaststätten samt umfassender Gerätschaft abgebaut und mitten im Skigebiet Leogang-Saalbach-Hinterglemm wieder aufgebaut. Original bayrische Hofbräuhaus-Atmosphäre in einem alpinen Bierpalast direkt im Skigebiet ist damit erstmalig in Leogang im Salzburger Land erlebbar. Die beiden historischen Brauereien bzw. Bräugaststätten, die die neue Bier-Kultstätte so einzigartig machen, sind das ehemalige BürgerBräu in Hof (Oberfranken) und das ehemalige Hirschbräu bzw. Schwarzbräu in Lauingen an der Donau (Schwaben).

Das AsitzBräu Bier: Das bernsteinfarbene AsitzBräu Bier wird ausschließlich offen und exklusiv im Brauhaus auf 1.760 m ausgeschenkt. Es trägt die braumeisterliche Handschrift der Brauerei Falkenstein in Lienz in Osttirol, einer der ältesten Brauereien Österreichs, die als Hochburg für Spezialbiere gilt. Mit einer Stammwürze von 12,2% und einem Alkoholgehalt von 5,2% erwartet die untergärige Bierspezialität, gebraut aus besten österreichischen Rohstoffen, mit einer Farbe in kräftigem Gold mit leicht bernsteinfarbenem Schimmer, die Biergenießer. Sie freuen sich über die Würzigkeit, die leichte Malzigkeit und die angenehme Hopfenbittere des AsitzBräu-Gerstensafts.

„Das AsitzBräu ist eine großzügige, authentische, bayrische Brauereigaststätte mit einer ganzen Reihe von originalen Brau-Gerätschaften, vom Sudhaus über Solebehälter bis zur historischen Kältemaschine. Brauhausspezialitäten sind auch kulinarisch unsere Fixpunkte. Eine eigene Haxenbraterei für köstliche Schweinshaxen gibt es ebenso wie Bierbrezn und einen Buchenholzgrill für typische Rostbratwürste", beschreibt Sepp Altenberger das AsitzBräu-Angebot. Um auf historischen Spuren der Bierbraukunst zu wandeln, lädt Altenberger seine Gäste ins Braumuseum des AsitzBräu ein. Hier veranschaulicht der Leoganger Hotelier und Gastronom (Wellnesshotel Der Krallerhof, KrallerAlm, Alte Schmiede), wie früher einmal Bier gebraut wurde und ermöglicht es (auf Vorbestellung) seinen Gästen, selbst ihr eigenes Bierfass anzuschlagen. Das AsitzBräu hat während der Skisaison täglich zu den Betriebszeiten der Leoganger Bergbahnen geöffnet, im Sommer öffnet das AsitzBräu bei Veranstaltungen seine Pforten. Jeden Sonntag gibt es im Winter einen zünftigen Brauhaus-Frühschoppen mit Live-Musik. Und zu Silvester kann oben am Berg der Rutsch ins neue Jahr in der lässigen Brauhaus-Atmosphäre gefeiert werden.

Besondere Skihütte & außergewöhnliche Veranstaltungslocation auch im Sommer
„Wir haben das AsitzBräu mit seinen verschiedenen Stuben und unterschiedlichen Räumlichkeiten als Skihütte mit Brauhaus-Atmosphäre, aber auch als außergewöhnliche Location für Events und Veranstaltungen im Winter wie im Sommer gestaltet. Eine Hochzeit oder eine Firmenfeier im höchstgelegenen Brauhaus der Alpen hat schon was", betont Sepp Altenberger voll Stolz. Wird das AsitzBräu für Veranstaltungen gebucht, so kann damit verbunden die Asitz-Kabinenbahn auch außerhalb der üblichen Betriebszeiten genützt werden.

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