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祝!Tasty Japan2周年♪フルーツドームケーキ

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Published on Jul 31, 2018

ぜひ作ってみてくださいね!

フルーツドームケーキ

材料:
カステラ 1本
生クリーム 300ml
砂糖 大さじ2
水切りヨーグルト 150g

お好きなフルーツ
キウイ(スライス) 1/2個
ゴールドキウイ(スライス) 1/2個
オレンジ(スライス) 1/2個
赤グレープフルーツ(スライス) 1/2個

キウイ(いちょう切り)1/2個
ゴールドキウイ(いちょう切り)1/2個
オレンジ(角切り) 1/2個
赤グレープフルーツ(角切り)1/2個

作り方
1.カステラを5mm幅にカットする。

2.クリームを作る。生クリームに砂糖を入れてハンドミキサーで7分立てにしたら、水切りヨーグルトを加えて混ぜ合わせる。

3.ボウルにラップをしき、スライスしたフルーツを並べる。クリームを重ねて、優しく伸ばし、カステラの面を沿わせるように貼り付ける。

4.クリームを入れて、角切りにしたフルーツをのせる。カステラをのせてクリームを重ねる。

5.(4)をもう一度繰り返し、ラップをかけて冷蔵庫で3時間冷やす。

6.お好みの大きさに切り分けたら、完成!

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