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Fettexplosion | Wasser auf brennendes Fett | TdoT 2009 FF Kaulsdorf

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Uploaded on Aug 9, 2011

Zu einer gewaltigen Fettexplosion kann es kommen, wenn Fettbrände mit Wasser gelöscht werden. Dabei verdampft das Wasser schlagartig auf dem heißen und brennenden Fett. Mit der Wasserdampfbildung erfolgt eine riesige Volumenausdehnung. Aus einem Liter Wasser können so 1.700 Volumen-Liter Wasserdampf entstehen. Jedes einzelne Tröpfchen des Wasserdampfes reißt Fettteilchen mit sich. Durch die große Verbrennungsoberfläche und der daraus resultierenden guten Verbindung mit Sauerstoff kommt es zu einer explosionsartigen Stichflammenbildung. Der Brand kann sich dadurch schnell ausbreiten und es kann zu schweren Personenschäden durch Verbrennungen kommen.

Dieses Ereignis der Fettexplosion wird hier demonstriert, um das Verhalten bei Fettbränden zu sensibilisieren und um Gefahren vorzubeugen und entgegen zu wirken.
- NIEMALS Fettbrände mit Wasser löschen
- Topf mit einem passenden Deckel oder einer nicht brennbaren Platte verschließen, um das Feuer zu ersticken
- Energiezufuhr (Strom und Gas) abschalten
- Pfanne, wenn möglich, ins Freie bringen
- Feuerlöscher verwenden, die für Fettbrände geeignet und dementsprechend gekennzeichnet sind
- bei erfolglosem Löschversuch, das Gebäude sofort verlassen und die Feuerwehr über den Telefonruf 112 alarmieren
- Töpfe auf einem eingeschalteten Herd nie unbeaufsichtigt lassen
- verschmutzte Filter von Dunst- und Abzugshauben regelmäßig reinigen bzw. austauschen, da diese sonst eine zusätzliche Brandgefahr darstellen

Aufnahmedatum des Videos: 02.05.2009


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