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Receta de enchiladas suizas - Comida mexicana - La receta de la abuelita

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Published on Feb 23, 2011

En este video te muestro cómo hacer unas deliciosas enchiladas suizas, para chuparse los dedos.

INGREDIENTES:

Para la carne:
2 lbs (900grs) de pollo
1/2 cebolla blanca
unas ramas de cilantro
sal al gusto

Para la salsa:

1 lb o (450grs) de tomatillo o tomate verde
2 jalapeños o serranos
1/2 cebolla blanca
1 diente de ajo
2 ramas de cilantro
3 cucharadas de crema
1 1/2 taza de caldo de pollo
25 tortillas
8 oz o 225grs de queso suizo rallado
aceite
pimienta al gusto
sal al gusto



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