 Buonasera a tutti e benvenuti alla non allezione della Siena Advanced School on Sustainable Development, una scuola basata sui temi dello sviluppo sostenibile e della legenda di la 2020, che ha una particolare attenzione al tema delle trasformazioni, le trasformazioni necessarie per i sistemi complessi della nostra società per allinearsi ai principi dello sviluppo sostenibile e della legenda 2030 del lono. È con particolare piacere che questa scena do il benvenuto a tutti i coloro che ci segono questo evento via streaming e unitamente a loro anche a tutti i participanti alla Siena Advanced School Sustainable Development del 2020 che sono più di 40 candidati selezionati con altro profilo, partenendo del mondo della ricerca, al mondo della scuola, al mondo delle distruzioni anti pubblici ed anche provenienti dal settore privato. L'obiettivo di questa scuola non è solo offrire agli studenti un percorso didattico che li porti a seguire delle lezioni frontali, ma anche quello di chiedere agli stessi che si impegnino a portare avanti a pensare, diare e sviluppare dei progetti innovativi con uno nei vari settori degli argomenti che la scuola affronta. È con piacere che sera do il benvenuto all'ospite della questa lezione per Roberto Cingolani, che già è stato direttore dell'Istituto italiano di tecnologia, per cui è il chief technology and innovation officer di Leonardo. Prego tutti i nostri studenti di silenziare i microfoni e le relative camere. Al momento che il professore avrà terminato la propria lezione, sarà come consueto possibile intervenire e aprire una discussione con il professor Cingolani e fare domande. Professore, a lei la parola, grazie mille per questa disponibilità e a lei il microfono. Buona lezione. Può attivare il microfono, professore. Sì, adesso mi ha arrivato il messaggio. Io purtroppo sono in full screen, quindi vedo solo la presentazione. Grazie a tutti e grazie per questo invito. Buonasera, mi spiace di non potervi vedere di persona, ma caso mai più tardi sarà possibile. Allora, l'obiettivo della discussione di oggi è di mettere insieme il concetto di sostenibilità e il concetto di tecnologia. Sono in realtà due ambiti molto correlati, ma solo di recente ci si è resi conto di quanto sia importante non solo un'analisi, una capacità tecnologica, ma anche una capacità di previsione, un foresight di natura tecnologica per cercare di migliorare situazioni che non sono gestamente sotto controllo. Vorrei cominciare con una brevissima storia della tecnologia. È un taglio un po' particolare quello che vorrei condividere con voi stasera, perché studiando questi problemi mi sono reso conto che c'è un contenuto di storia veramente molto rilevante che fa capire molto cosa è successo. Allora, guardate, questo è un asse degli anni, zero e oggi, sono 18.000 anni fa. Il ritmo del progresso si è sviluppato in questo modo. Sapiens, quando ha cominciato a capire come funzionavano le cose, ha cominciato innanzitutto a essere un uomo di manifattura, a costruire strumenti che potessero aumentare le sue prestazioni. Il primo oggetto tecnologico fatto da Sapiens è una scodella rimanuta in Giappone 16.000 anni fa che prevede che ci sia stata dello studio, una forma di manifattura. Si è sviluppata a partire circa 7.000 anni fa la scienza dei materiali, i trasporti da 5.000, la prima sui rulli, sui tronchi e poi sulle pote, la medicina con lo sullo corpo umano, la matematica con l'introduzione dei numeri, l'astronomia, la geografia, le armi e poi vedete sempre più recentemente le cosiddette scienze moderne, fisica, farmacia, botanica, biologia, chimica, information technology. Se la vita, la storia di Sapiens, fosse una giornata, in realtà le cose più rilevanti sarebbero successe negli ultimi 20 minuti. Io qui ho sintetizzato in maniera un po' drastica, l'alba della scienza da 14.000 anni prima di Cristo a 1.500 anni dopo Cristo, rinascimento e iluminismo per un paio di secoli, rivoluzione industriale, età del 20. anno e età digitale. Per quanto questo sia molto rude come schema, però vi fa capire che è successo quasi nulla per 16.000 anni. L'improvviso è successo qualcosa. Sovrappongo questo grafico un po' così qualitativo della sfida del di Sapiens verso la sua supremanzia sulla Terra, sovrappongo questo grafico l'andamento della popolazione terrestre. Guarda un po' proprio nel momento in cui tutti questi periodi di costruzione del progresso partivano e devolvevano e voleva anche il numero di Sapiens. Non è successo nulla per migliori anni, eravamo a meno di un miliardo e in pochissimo tempo c'è stata questa crescita esponenziale. I motori di interesse di Sapiens per fare queste cose sono stati diversi. Ovviamente all'inizio Sapiens voleva ripararsi, voleva una casa, voleva difendersi, voleva degli strumenti per essere più forte, più veloce, più capace. Poi a quando ha cominciato a avere queste capabiliti quindi Sapiens è l'unico esservivente che fa in qualche modo augmented performances. Da quando esiste cerca di aumentare le sue prestazioni. Qualche primate sa usare la leva o la pietra per rompere la noce ma non si è mosso da lì per migliori anni. Noi in relativamente brevissimo tempo abbiamo aumentato le nostre prestazioni fisiche innanzitutto. A quel punto si è creato una società perché ci muovevamo più in fretta e quindi è iniziato il commercio, lo scambio, ma anche la protezione dei più deboli delle persone mate, quindi i bambini, le persone a cui stavano a cuore e quindi da qui è nata la medicina, lo studio dei trasporti sempre più avanzati. A quel punto Sapiens ha cominciato a interessarsi qualcosa di metafisico. La retigione e la cantabilità. La cantabilità da quando nascono i numeri, le prime forme geometriche per calcolare le aree, la produzione, i costi e quindi nasceva una forma di contabilità e la retigione perché si guardava al cielo come il massimo dei sistemi per capire cosa sarebbe successo. In realtà tutto quello che succede dopo è pura curiosità o è puro senso del predominio perché in realtà Sapiens ha fatto una cosa molto interessante. Nei suoi 16.000 anni di aumento delle prestazioni queste sono le stesse aree che vi ho disegnato prima, ha creato dei cosiddetti clean changer, perdonatemi in polvi ruenza della frase ma altro che internet. Se voi pensate è stato 4 o 5 milioni fa, 4 milioni fa fare il mattone che nasceva da una fangiglia con del limo di fiume e della paglia prima seccato e poi cotto. Il mattone ha consentito di fare scale, di spianare strade accidentate, di fare muralioni, case e forni quindi di aumentare la manifestatura. Il game changer che oggi per noi è una cosa scontata, il mattone ha cambiato la vita di Sapiens allungando la sua esistenza, riparandolo, permettendogli di fare produzione in grandi serie di cibo e di manufatti grazie ai forni, di creare bastioni per difendersi. Insomma ce ne sono tanti di game changer e se guardiamo nel periodo dell'inascimento dell'iluminismo pensate quanto è stato importante studiare la vita microscopica con queste lentiche consentimono di vedere il primivirus o semplicemente iniziare a scoprire il magnetismo e da lì creare la bussola che poi consentiva di navigare nei mari e di fare viaggi altrimenti impossibili. Più di recente pensate cosa è stata l'electricità, pensate cosa è stata la batteria o anche semplicemente il cemento e le tecniche di costruzione moderne. L'eratomica, chimica, meccanica quantistica, atomi, fusione e fissione, tecnologie dello spazio e in un istante di tempo di questa giornata, dei 18 milanni, da quando Sapiens ha cominciato a muovere i primi passi veramente un istante gli ultimi decenni. Questa era digitale in cui per la prima volta Sapiens si è trovato a creare delle tecnologie che evolvono molte volte nell'ambito di una sua vita lavorativa. Sino a pochi decenni fa qualunque tecnologia impiegava 30, 40, 50 anni a diventare diffusa. Il telefono, tutto sommato scoperto al fine dell'800, impiegò 40 anni a raggiungere un quarto dalle case degli americani e quindi in 40 anni il giovane che aveva visto il telefono quando cominciava a lavorare era andato in pensione, il sistema sia adeguato, il sistema del commercio, il sistema del sociale, della pubblica amministrazione, le abitazioni, la scuola. Il web si è andato a messi 15. Quindi cominciamo a fare un altro colore. Sapiens ha una sfida anche se è un grande problema a livello di sostenibilità perché Sapiens in questo momento in una vita lavorativa vede partire 3, 4 game changer e non riesce ad adeguarsi a ritmo della sua stessa tecnologia. Qui ci sarebbe da discutere il fatto che solo da pochi decenni Sapiens ha cominciato a tirar fuori delle tecnologie che non aumentano le sue performance fisiche, ma cominciano ad aumentare le performance mentali che è una cosa ancora più complessa, ne parleremo più tardi. Allora con questo cammino un'analisi dei pro e dei contro su una base di qualche 15-16 millenni si può già cominciare a fare. Qui vi riporto dal 2100 a.C. ad oggi la popolazione del pianeta, quello che è successo che negli ultimi 50-60 anni la popolazione è cresciuto più che negli ultimi 5.000 e grazie a tutti questi game changer, grazie a questo sviluppo portentoso che Sapiens è riuscito a fare, la spettativa di vita in poco più di 2 secoli è andata da 40-80 anni, quella media perché poi sapete che purtroppo non è veicamente distribuita, ma cosa ha fatto Sapiens per ottenere questo risultato tutto sommato fenomenale e molto positivo? Ha modificato il suo ecosistema, è l'unico animale, è l'unica specialmente che non si adatta all'ecosistema ma lo odifica per migliorare le sue prestazioni. I risultati sono due, alcuni li vedremo dopo con più calma ma è chiaro che se io decido che mangio solamente riso il grano delle circa 300.000 specie vegetali del pianeta, decido che il 90% deve essere grano e riso, che so. Sto facendo una mutazione pazzesca dell'ecosistema che nessun altro animale fa. Quindi per continuare a perseverare la specie, per essere sempre più forte, Sapiens modifica l'ecosistema, a nessun altro lo fa. Questo riesce a farlo perché ha sviluppato queste tecnologie che li consentono di fare cose impossibili altri animali. In questo modo la sua vita si è allungata moltissimo. Oggi noi siamo 7,7 miliardi, il nostro pianeta è programmato per contenere mediamente 3 miliardi di Sapiens. Quindi questo è un contro. È vero che è bellissimo allungare la vita ma è altrettanto vero che se poi siamo tanti c'è un problema di integrale delle risorse a cui possiamo accedere. E qui la tecnologia cosa fa? Dopo aver consentito questo sbilanciamento, quindi la tecnologia è una prima fase, ha consentito di allungare la vita, viva la tecnologia. Poi, per via di questi risultati, il sistema è stato messo al retentaglio e meno sostenibile. Allora, adesso si chiede della tecnologia qualche soluzione per mitigare questo problema di sostenibilità. Il risultato è evidente, l'abbiamo visto tante volte nella storia, la tecnologia mette delle pezze. Il importante è che la pezza che viene messa per risolvere un problema non crei problemi a sua volta che sono persino superiore di quelli che sono state appena riparati. E questo è un po' il compromesso su cui noi dobbiamo muoverci in ambito scientifico e tecnologico per garantire che questo succeda. Ma se andiamo a vedere questa slide che vi ho appena messo sullo schermo, ecco qui succede una cosa molto interessante. La linea blue che vedete dal 16.000 a.C. al 2000 è qualcosa, diciamo, fa vedere sostanzialmente il numero di game changer. La sorgente di questo grafico è stata elaborata da un grandissimo libro che ripercorre tutte le grandi invenzioni scoperte della scienza, veramente partendo dalla pre storia ad oggi. Lavoro molto corposo faticoso con una certa indeterminazione. Però quello che vedete chiaramente è che nei primi millenni sì c'era il mattone, poi c'era la ruota, poi in caso mai c'era la vela, c'era diciamo una grande invenzione che rivoluzionava i costumi di sapiens ogni millennio o ogni qualche secolo. Negli ultimi tempi il ritmo del progresso è cresciuto moltissimo, siamo arrivati a un centinaio di invenzioni nell'illuminismo e siamo arrivati ad oggi dove il susseguirsi è altissimo. Guardate un po' che il diagramma del progresso, il diagramma delle invenzioni tecnologiche va di pari passo al diagramma della presenza di sapiens sul nostro pianeta. Questa è una doppia implicazione. È chiaro che migliorando la nostra vita noi siamo di più, moriamo di meno e riusciamo a rimanere sul pianeta più lungo, ma soprattutto c'è un'altra interessante osservazione. Oggi voi parlate, sentite parlare l'intelligenza artificiale. Sapete un essere umano ha un cervello che fa equivalente, se fosse equivalente un computer equivalerebbe all'incirca a 10 alla 18 per azioni binari al secondo, 10 alla 18 per i non tecnici e un miliardo di miliardi di operazioni al secondo. Se voi moltiplicate per il numero di sapiens sul pianeta assumendo che più o meno abbiamo tutti la stessa intelligenza e su questo lascio a voi l'ironia, l'intelligenza globale di sapiens equivale a 10 quadrillioni di operazioni al secondo. E siccome questa intelligenza dipende dal numero di sapiens assumendo che abbiamo tutti la stessa capacità, voi capite bene che aumentando il numero di sapiens aumenta l'intelligenza collettiva e quindi aumenta la potenza tecnologica con cui sapiens continua a replicarsi, a vivere e avendo adesso terminato il pianeta perché l'abbiamo visitato tutto, stiamo cominciando a guardare fuori perché da sempre sapiens e nomade se ne va da una valle all'altra valle poi un altro paese poi un altro continente abbiamo occupato tutto l'occupabile, stiamo guardando fuori, 100 200 anni forse 300 comincieremo a fare quello che è sempre fatto andremo da qualche altra parte e ci inseriremo. Oggi si parla di artificial intelligence che invece è un prodotto diciamo artificiale, algoritmico, non è un'intelligenza biologica, beh oggi l'artificial intelligence globale sul pianeta equivale a 10 trillioni quindi ancora adesso l'intelligenza artificiale come potenza di calcolo brutto è circa un milione di volte inferio era quella della somma di tutti gli umani. Il problema che l'intelligenza artificiale la possiamo far andare in verticale allineata su un problema, gli umani raramente sono tutti d'accordo quindi anche se abbiamo quadrillioni di global intelligence di operazione al secondo di global intelligence naturale raramente questi lavori in sinergia ma questo è un altro aspetto più sociologico. Il terzo elemento di questa rivoluzione è che grazie alla combinazione di questa intelligenza artificiale di questa intelligenza globale degli umani noi produciamo due quintillioni di dati al giorno so che queste unità di misura sono anomali perché uno non sente forse il trillione ancora ancora in mille miliardi ma quando si parla di quadrillioni quintillioni sono nubent pazzeschi qua siamo a livello di 10 alla 30 dati giornalmente prodotti. Ora perché volevo condividere con voi questi numeri perché alla fine il paradosso il progresso è un po' questo il progresso è un caratteristico e caratteristica unica dell'essere umano e in realtà genera tre grandi debiti l'essere umano è l'unico essere che progredisca per lo meno con una certa rapidità vive più a lungo ma mette sotto scacco a sfida la sostenibilità sociale e crea il debito economico questo è quello che conosciamo meglio aumenta le sue prestazioni fisiche perché mangia meglio si muove di più può fare un sacco di cose può costruire urbanizzare aumenta le sue prestazioni fisiche ma crea un debito ambientale e questo è quello di cui si parla adesso prevalentemente in materia di sostenibilità però attenzione perché adesso abbiamo aumentato anche le nostre performance sociali nel senso che il sistema digitale ci consente di comunicare molto rapidamente di aumentare le nostre capacità mentali in termini di memoria e di previsione di calcolo e questo adesso sta creando un terzo debito che il debito cognitivo non parleremo oggi del debito cognitivo ma vedrete che nei prossimi anni questa cosa sarà sempre più importante il debito cognitivo è l'equivalente del debito ambientale che noi stiamo facendo nell'infosfera esiste un'ecologia dell'ecosistema ma esiste un'ecologia della mente e il modello digitale che stiamo sviluppando non è sostenibile per l'ecologia della mente oggi è prematuro per parlarne ma vedrete che pra breve se ne parlerà allora se questa è un po' la picture a metà strada fra la storia e diciamo la proiezione sociologica di sapiens sul sistema in cui vive possiamo azardare una definizione in fondo sapiens rispetto agli altri alle specie animali un alieno non rispetta l'ecosistema si comporta come un parasita il parasita in biologia è un animale è un'entità che consuma senza senza compensare quali sono i nostri esempi tipici per farvi capire che questo non è un insulto è una considerazione una costattazione del cui partono però poi le basi dei nostri problemi di sostenibilità noi abbiamo un impatto abbiamo ucciso abbiamo abattuto fortemente la la biodiversità abbiamo generato una serie di problemi assolutamente nuovi per esempio delle malattie che dipendono dalle mutate condizioni ambientali abbiamo creato un livello di inquiramento non naturale non bi organico di tipo irreversibile abbiamo creato delle noi patologie che sono correlate al cibo abbiamo sbagliato il management delle sorse idriche abbiamo indotto dei cambiamenti climatici e per darvi un'idea di come queste non siano affermazioni astratte ma ci sono dei numeri che sono abbastanza abbastanza sconcertanti io voglio voglio condividere con voi alcuni esempi guardate se voi prendete un essere vivente e lo disidratate sapete che un uomo è fatto 70 75% di acqua no sccome l'acqua varia in quantità da essere vivente essere vivente si fa una classificazione che diciamo la massa di carbonio che si suppone di idratare qualunque essere vivente e tolta l'acqua vedere il peso quindi io invece di essere miei 85 chili se le vassi miei 65 70 di acqua ne rimarebbero 15 bene la massa totale di esseri umani in questo momento la massa totale la creiamo di carbonio c'è la massa secca è circa 300 milioni di tonnellate sul pianeta la massa totale di animali dallevamento e 700 milioni di tonnellate questo punto vi interesserà a sapere che tutti gli altri animali quelli che chiamiamo salvaggi rappresentano 100 milioni di tonnellate o vi ricordo che noi ogni anno produciamo 300 milioni di tonnellate di plastica guardate questi 4 numeri sono veramente impressionanti cioè tenete conto che siccome noi non ci adattiamo e vogliamo solo il meglio per sapiens per questo che viviamo più lungo siamo una specie dominante abbiamo deciso che di 270 mila specie vegetali di cui 10 mila sarebbero commestibili 30 sono quelle che dobbiamo coltivare intensivamente e queste rappresentano ormai il 90% dell'agricoltura che richiede il 60% dell'acqua perché altrimenti non crescerebbero con questa intensità questo perché noi non mangiamo il cardo l'ortica la cuerccia non ci piace se guardiamo le specie animali sono sono più di un milione le specie animali comprese gli insetti abbiamo deciso che sono 13 quelle che mangiamo le nuove che ve le lencole conoscete meglio di me e queste rappresentano il 90% degli animali dallevamento che producono il 20% del gas serra per una questione di alimentazione specifica allora voi capite che quale essere vivente fa questa cosa al suo ecosistema nessuno ovviamente conclamiamo grandi risultati perché viviamo meglio siamo più longevi tutto però lo stiamo facendo a spese del sistema in cui abbiamo deciso di stare o perlomeno siamo cresciuti ci sarebbero anche da notare alcune cose interessanti l'epidemiologia oggi ci dice che chi mangia troppa carne è soggetto tutta una serie di malattie di natura cardiaca di natura oncologica loro potrebbe dire ma io sapendo che un grammo di proteine vegetale produce meno dell'1% della co2 che che viene prodotta dall'allevamento di un grammo di proteine animale e un sesto dell' eccese un sesto dell'acqua mangiamo solo roba vegetale ma nemmeno questa è una soluzione perché non avremmo abbastanza chilometri quadrati e non abbiamo tecnologia agricola sufficiente a compensare la proteine animale con la proteina vegetale quindi di nuovo avremmo la soluzione tecnologica ma abbiamo le condizioni logistiche che non vanno bene potremmo in una solazione migliorare la salute quindi mangiare più sano evitando di diciamo di uccidere ulteriormente la biodiversità animale ma in realtà ci mancano delle condizioni eppure nell'anno 2000 sono morte 56 milioni di persone sul pianeta 10 mila per le guerre 560 mila per i crimini 1 milione 260 mila per gli incidenti di macchina 1 800 mila per il diabete che è uno dei frutti di questa alimentazione non esisteva quando mangiavamo un equilibrio con l'ecosistema potrei dire che il junk food uccide più dei proiettili e ha un impatto sui costi sociali sulla salute pubblica enorme però noi sentiamo parlare di terrorismo solamente a me questo che anche un po di dispiace che manca la awareness la corretta informazione non c'è il numero qui ma sono morti negli ultimi anni mediamente 7 mila persone per atti terroristici per carità ogni vita un valore inestimabile però 7 mila terroristi 7 mila atti di terrorismo contro 1 800 mila morti di diabete mi fa pensare diciamo che ci siano diversi ordini di grandezza di differenza eppure se contate i minuti in cui si parla di terrorismo versus diabete nei telegiornali vedete che non c'è un'informazione che è proporzionale all'evento forse perché la nostra awareness la nostra consapevolezza di certi problemi non è spiegata quantitativamente e questo richiede qualche riflessione il risultato di quanto vi ho anticipato sinora è che noi abbiamo una diciamo una impronta il fingerprint ambientale della nostra impronta ambientale che diciamo ci dice che quando stiamo in un sistema ne consumiamo risorse costantemente ciascuno di noi sarebbe autosufficiente se avesse in media 2,7 hectari del pianeta in cui viviamo in realtà ad oggi un po perché siamo tanti un po perché consumiamo troppo ne abbiamo 1 e 6 e quindi è come se la terra fosse troppo piccola per 8 miliardi di persone e quindi a luglio di ogni anno cominciamo a mangiarci le risorse che in realtà dovrebbero essere mangiate l'anno successivo ecco il debito ambientale è esattamente la stessa cosa che facciamo col debito economico campiamo a debito ma non esiste la carta di credito biologica e questo è un problema inoltre tutto ciò genera delle ineguaglianze delle disparità enormi questa mappa che non è giornatissima ma purtroppo non è cambiata se mi è un po peggiorata vi fa vedere i paesi che stanno vivendo in questo momento con un con una impronta biologica superiore a quella che ci potremmo permettere quindi sono i pesi debitori che guarda un po sono quelli rossi dove mediamente mediamente c'è una economia più ricca dove c'è più consumo anche quelli emergenti come in diecina e invece ci sono quelli in verde che sono i creditori cioè quelli che in realtà stanno consumando meno di quello che potrebbero avere a disposizione procapite e dove noi normalmente tendiamo a dislocare anche certe nostre attività questa fascia di ineguaglianza la ritroviamo in un tipo di analisi economiche sociale che è molto più caratteristica di questa che vi ho fatto vedere la prima è la mappa dell'energia allora questa è una foto ricostulita di notte da satellite in cui è evidente che non serve una grande competenza tecnica per vedere che l'80% dell'illuminazione è sostanzialmente sulla costa est degli Stati Uniti in Europa in Giappone e se sono le persone che vivono là sono più o meno il 20% della popolazione del pianeta quindi possiamo dire da una prima riconizione che di queste 17 teravat di power consumption globale del pianeta circa l'80% è disponibile al 20% dei terrestri questo vuol dire che gli americani hanno in media 11 kilowatt a testa gli europei giapponesi 6 kilowatt vi ricordo che a casa il risultatore è 3 kilowatt quindi avere in media 6 kilowatt vuol dire che ognuno di noi è come se avesse due case in termini potenze elettriche a sua disposizione questa è la media ovviamente che ti è in conto della produzione industriale dei servizi di tutto ci sono paese come l'india dove c'è zero due kilowatt per cittadino e altri dove ce n'è ancora di meno allora qui ci sono due considerazioni fondamentali riguardo proprio la sostenibilità di lungo termine intanto per produrre un mega vattora di energia elettrica servono da 100 mila 200 mila di acqua con quasi tutte le tecnologie convenzionali tranne diciamo l'eolico e il fotovoltaico quindi in generale chi ha l'energia l'acqua e dove c'è acqua c'è anche cibo agricoltura c'è welfare e quindi quasi sempre l'equazione c'è molta energia c'è molta acqua c'è welfare c'è un reddito elevato vuol dire il paese avanzato poi c'è una considerazione termodinamica sulla quale vi prego di riflettere un attimo un essere umano è una macchina da circa 200 watt vi ricordo che la vostra vostra figlia è una macchina di circa mille watt un kilo un essere umano in media è una macchina da 200 watt quindi se ogni americano ha mediamente 11 11 kilowatt c'è 11.000 watt è come se avesse una sessantina di essere umani a sua disposizione equivalente energetici se fossimo migliaia di anni fa questi sarebbero gli schiavi no un un ricco patrizio aveva 30 schiavi 200 watt l'uno equivalevano a 6 kilowatt e questi gli costruvano le strade la casa l'infrastrutture un europeo oggi ha 30 umani procapite equivalenti un cinese 10 un indiano 1 e gli altri 0 capite che la potenza elettrica in generale la disponibilità di energia vuol dire capacità di costruzione infrastrutture capacità di costruzione ospedali scuole fabbriche strade tutto quello che noi abbiamo di antropizzare e di urbanizzare se da un lato il pil cresce perché abbiamo questo dall'altro è per questo che noi attacchiamo sempre di più il nostro ecosistema il bilancio fra regressione felice e progresso infelice non è una cosa che la tecnologia può risolvere ma bisogna essere molto consapevoli che questi numeri nella loro brutalità danno delle indicazioni molto chiare ora se andate a vedere dove c'è la luce e poi andate a vedere la spettativa di vita le zone illuminate sono quelle dove si canpa più a lungo e questo esattamente quello che vi dicevo prima questa era una mappa per l'altro non aggiornatissima della life expectancy e quindi guarda un po chi c'ha l'energia che quindi c'ha l'acqua l'agricoltura eccetera c'è anche una spettativa di vita più alta perché avrai gene welfare abitazioni lavori buoni e se lo andate a tradurre come vedete in questa slide con l'indice di sviluppo mano che è un l'indice di sviluppo mano è un un indicatore macroeconomico che diciamo mette insieme la speranza di vita la gli anni di scolarizzazione e il pil procapite sostanzialmente quindi se tu vivi in un posto dove si vive a lungo si studia bene se si è ben educati il pil procapite è buono se un posto ricco diciamo avanzato ecco in questo caso l'indice di sviluppo mano è prossimo a uno se invece molto basso si regredisceзce si va verso una quality of life di natura medievale ecco se voi guardate la mappa dell'indice sviluppo mano sul pianeta potete fare questo esercizio questa curva io lo ho fatto a mano e ho inglobato tutti i paesi dove l'indice di sviluppo mano è basso incidentalmente ricordate che sono simili a quelli che abbiamo visto prima debitori e creditori con l'eccezione di india cina che hanno uno uno sviluppo molto sbilanciato però l'invinuppo è questo che vedete adesso cambio completamente pagina e mi riferisco ad un libro scritto da un giornalista storico intellettuale come lucio caracciolo sulla colonna limes che si titola la terza guerra mondiale quindi ricordatevi questo ricordatevi questa curva blu che invinuppa le zone del pianeta basso indice di sviluppo mano tranne piccole eccezioni ecco questa è invece il il la mappa di caos landi è fatta da caracciolo in il suo libro terza guerra mondiale limes ecco qui vedete che in questa zona che quella basso indice sviluppo mano ci sono i 29 conflitti da bocoram ai cartelli della droga eccendere che in questo momento funestano il nostro pianeta questa si chiama caos landia e adesso io faccio il cat and paste di quella figura che ho messo sull'indice di sviluppo mano e guarda un po ci va sopra come un franco bollo quindi è impressionante il fatto che io sono partito dai vatt sono andato a parlare di di reddito medio pro capite indice sviluppo mano ho trovato una concidenza uno a uno fra conflitti indice di sviluppo mano vatt ricordatevi una grandezza fisica che è stata presa semplicemente mettendo insieme tre informazioni che mai si sarebbero parlate prima perché certamente chi fa i calcoli di colpettico non va a guardarsi diciamo i conflitti di bocoram o le grandi i grandi flussi migratori in questo momento questa è la nostra situazione parliamo quindi di sostenibilità qualcuno se ne ha accorto questa cosa vuole sapete meglio di me le grandi compagni si sono responsabilizzate adesso si darà un rating per l'indice di sviluppo la sostenibilità le nazioni unite si sono mosse creando un agenda al 20 30 con i famosi 17 gold la sostenibilità le european green deal ha settato la sticella ancora più in alto il sistema si sta muovendo però ci sono delle chei challenges no ci sono dei problemi tecnici per cui il sistema si può muovere quanto vuole ma ci sono delle inersi termodinamiche allora la prima cosa che vorrei condividere con voi è che ci sono dei cross cutting issues dei problemi che sono trasversali è che non hanno una soluzione unica per esempio la l'inquinamento ambientale in questo in questo caso diciamo è una è una roba che va a toccare la salute del pianeta la salute degli umani ma anche l'equità e la sostenibilità economica e induce cambiamenti climatici cambiamenti sistemici perdi del biodiversità questo a solito sta coxando soprattutto la parte di cambiamento climatico dei disastri ambientali improvvisi sempre più forti sempre più imprevedibili imprevisti in zone dove non c'erano che negli ultimi dieci anni è costata 14 trillioni di dollari stiamo parlando di cifre par paragonabili al più dell'italia e centinaia migliaia di vite e queste sono purtroppo sono sono fenomeni che noi non abbiamo messi in conto quando calcolavamo come il nostro modello economico ci faceva crescere perché alla stia noi calcolavamo la parte economicamente attiva ma le conseguenze di certe tecnologie di certi modelli di sviluppo noi l'abbiamo mai computate quantitativamente ora sta arrivando il conto sta arrivando questo conto che è un conto che anche economicamente diventa salato poi c'è un terzo problema che quello della inequality di genere e l'empowerment delle donne che non tanto nei nostri paesi dove comunque c'è ma in paesi a più basso sviluppo dovrebbe essere un grande moltiplicatore di sostenibilità ma non è assolutamente affrontato un quarto punto fondamentale è quello dell'urban footprint e noi abbiamo adesso fatto una sapienza ha fatto una politica di urbanizzazione enorme vi farò vedere per un attimo alcuni dati è una grande opportunità ma è simultaneamente un grande problema è un problema che però non è stato ancora affrontato pienamente il cambiamento climatico di cui vi ha cenato prima ci dovrebbe anche ricordare ci dovrebbe far ricordare che diciamo noi abbiamo avuto negli ultimi dieci anni otto degli anni più caldi della storia da quando noi misuriamo la temperatura media diciamo di una stagione e ovviamente il succedersi di onde di calore di siccità di fallimenti delle delle culture di stop and go sulle risorse idriche e pertanto su anche sulla sulla domanda di energia sta diventando una variabile imprevedibile per tutti il sistema di sviluppo che abbiamo messo in piedi le temperature della superficie polare come noto stanno salendo e questo sta creando un riversibile aumento del del livello del mare non dimentichiamoci il punto 7 che noi viviamo in una epoca che è chimicamente molto intensive ci piace parlare delle micro plastiche ma in realtà c'è molto di più non è solo il ciclo della plastica quello che ci tocca ma c'è una un'immensa massiva agricoltura che diventa insostenibile con il ritmo d'utilizzo dei pesticidi e degli antibiotici per gli allevamenti che siamo adesso una diffusione di nano particolato cioè di particella che la cui dimensione è molto più piccola di quella minima necessaria al sistema immunitario dell'essere umano per rivelare l'ospite in atteso e questo ha generato questi problemi di nanotoxicologi che poi oggi si chiamano fattori ambientali che generano il cancro le malattie polmonari le malattie cardiologiche e così via un uso come dicevo prima di antibiotici super massivo è anche un sistema di futac aggin che è assolutamente sostenibile questo ha generato tra l'altro il problema del way cycle quindi il ciclo del rifiuto a cui si unisce wandering e da ultimo un incontrollato uso delle risorse naturali ultimo esempio è quello delle batterie la grande soluzione dell'auto elettrica che sembra essere una grande soluzione soprattutto per il trafico urbano in realtà sta prendo degli scenari ancora non chiari dal punto di vista lo sfruttamento di certe terraria saree diritti eccetera che si trovano in pochi posti nel mondo che peraltro hanno un costo ambientale enorme per restrazione quindi l'auto elettrica dal del concessionario a fine vita è più e più verde dell'auto a benzina ma se io vado a calcolare l'auto elettrica il ciclo di produzione da quando estrago l'oste di nicchio beh allora l'auto elettrica diventa più verde di quella benzina dopo per percorso al meno 150 mila chilometri e quindi facciamoci una riflessione perché poi rimane il problema del del ciclo del rifiuto della batteria e così via a tutto questo come sapete si aggiunge il problema di lungo termine della della segregazione del del carbonio in generale della carbonica la riduzione che noi dobbiamo affrontare tempestivamente con l'accordo di parigi e chiaramente tutto il problema del fu-system che in questo momento è sotto pressione perché siamo troppi abbiamo una domanda alimentare pazzesca e grandissimi sprechi quindi la correlazione fra un pianeta in salute della gente in salute e le persone in salute è ormai assodata tutti gli aspetti di sostenibilità globale sono cross correlati fra di loro e la tecnologia adesso scusate c'è un rifuso su tecnologi la tecnologia adesso deve sviluppare delle soluzioni che c'è che possano al massimo produrre benefici simultanei un po come dicevo all'inizio non basta risolvere un problema la volta io devo fare in modo di trovare soluzioni che mi mi consentono di ottimizzare due tre parametri simultaneamente se io potessi mangiare più vegetali risolverei il problema della cio due degli allevamenti risolverei il problema della cancerogenicità dell'alimentazione a base di carne e il problema dell'utilizzo eccessivo di acqua per gli allevamenti animali peccato che non posso farlo perché non ho sufficienti metri quadri o chilometri quadri però un co beneficio è fare un'azione che me ne sblocca tre e questa è la grande sfida che oggi la tecnologia ed è una sfida strettissima non abbiamo molte possibilità negli ultimi credo dieci minuti perché abbiamo iniziato le cinque cinque e chiedo al al moderatore se se mi se se va bene o no se no c'è l'oro assolutamente senza problemi può prendersi anche qualche minuto in più grazie grazie abbiamo poi fatto un'analisi rapidissima di alcuni dei topics di cui vi ho parlato adesso no allora la prima che che si vede è quella dell'urbanizzazione qui abbiamo una previsione di avere oggi abbiamo 54 per cento della popolazione che vive in centri urbani e produce più dell'80 per cento del del gtp mondiale e tuttavia sono solo 600 le città che producono il 62 per cento il gtp globale vuol dire che gli altri vivono in in metropoli spasciate o peggio ancora circa un terzo vivono nei soborghi che sono i cosiddetti informal urban population aggregates e questi questo è una cosa interessante perché è chiaro che l'urbanizzazione ha dei vantaggi no circolazione di conoscenze attrazione di gente brava attrazione investimenti prossimità delle persone concentrazione talenti infrastrutture e così via però c'è anche dei dei difetti con gestione crimine inquinamento crescita urbana sregolata ciclo ciclo del difuto e così via se voi guardate tutti i paesi del mondo come si vede in questo grafico sono pochi quelli che hanno una grande diciamo un relativamente grande crescita urbana a fronte però di una pianificazione avanzata perché il problema non è concentrare un sacco di gente in verticale e concentrarle in un'area sufficientemente basta con i giusti servizi quindi se non c'è pianificazione l'urbanizzazione non è un pros e un contrast se c'è una buona pianificazione l'urbanizzazione invece è un pros e questo purtroppo di nuovo fa vedere un mondo a più marce la gran parte dei posti dove stanno crescendo queste megalopoli in realtà lo sta facendo in maniera disordinata sta generando vulnerabilità il secondo punto di cui volevo darvi proprio così dei flash è la parte di antropogenicità del cambiamento climatico allora qui queste cose le sapete quindi non vi annoio con non vi annoio con le informazioni standard voglio solo dirvi una cosa dal punto di vista di sapiens diciamo dal 1750 al 1970 tutto quello che abbiamo fatto ha prodotto 910 gigatonnellate quindi insomma stiamo parlando di miliardi miliardi miliardi di tonnellate negli ultimi 40 anni ne abbiamo fatte di più quindi abbiamo fatto in 40 anni molto più chiudute di quanto l'abbiamo fatta nei 200 anni prima sostanzialmente e in più la metà di questo di questi gas effetto serra sono stati prodotti dal 10% di popolazione ricca del pianeta cioè da quelli che hanno la luce come vi facevamo vedere prima quindi grande differenza grande sperequazione grande disuguaglianza e crescita esponenziale di questi gas allora è chiaro che qui parigi ha messo un ha messo un limite ha detto siccome sappiamo a parigi è stato detto noi sappiamo quanta CO2 produciamo ogni anno stabiliamo che non possiamo aumentare la temperatura globale di più due gradi siccome c'è una correlazione di liare su quanta CO2 produciamo e quanto aumenta la temperatura per effetto serra si è stabilito si è calcolato che noi avremmo un budget libero di 700 gigatonnellate ce lo possiamo gestire lo dobbiamo e questo è il massimo che noi possiamo produrre nei prossimi anni per cercare di tenere sotto controllo l'aumento di temperatura di due gradi se eccedesse questo numero sarebbe una situazione si creerebbe una situazione ambientalmente disastrosa allora se saremo bravi come vedete in queste curve siamo se riusciamo a rimandare e avremo poco se il picco crescerà così no e ci consumeremo tutto il budget nei prossimi anni avremo poco tempo per rallentare la crescita e non riusciremo ad adattare ad adattare l'economia quindi dovremmo rallentare prima possibile per avere una curva un pochino più lenta negli anni l'integrale della curva è uguale il problema che prima freno più tempo per cambiare i miei usi e costumi questo è un problema enorme perché dal punto di vista tecnologico è un cambiamento epocale di tutto quello che noi oggi facciamo produzione energia manifattura trasporti e siccome le conseguenze macroscopiche di questi cambiamenti sono desertificazioni e riduzioni dell'acqua secche prolungate che minacciano la fauna in agricoltura fusione di poli aumento del livelli del mare cambio della salinità eventi estremi in meteorologia noi abbiamo tutto l'interesse a far questa cosa ma non siamo capaci cioè c'è un problema in questo momento noi non sappiamo farlo abbiamo delle soluzioni verticali pagliative tampone però diciamo il problema che nemmeno tutti i paesi hanno accettato l'importanza di questo di questo target ho crede conto che gli oceni assorbono il 93% del totale calore che viene prodotto e che aumenta costantemente no quindi sono il nostro termosifone sono la nostra riserva di calore naturale planetaria è chiaro che qui c'è un progetto enorme perché se gli oceni assormono tutto questo calore si sciolgono le calotte polarie il livello degli oceni sale assorbendo molta CO2 a cambia l'acidità degli oceni e quindi questo genera anche un impatto sulla fauna marina il tipo di trasformazione rischiamo di andare incontro diventa una trasformazione irreversibile allora non dovrebbe dire affrettiamoci e freniamo prima possibile eppure questo non lo non lo si racconta piacevolmente la termodinamica è una brutta bestia perché ha fenomeni lenti allora voi sapete che quando staccate la caldaia il vostro termosifone non è che chiusa la caldaia diventa freddo o quando l'accendete non diventa caldo subito ebbene lo stesso purtroppo lo stesso fenomeno lo dobbiamo vedere anche con questo tipo di di di processi sulla sulla sulla sulla CO2 se come vedete nella curva rancione noi frenassimo istantaneamente molto rapidamente no la quantità di CO2 prodotta e quindi andassimo nell'arco di questo secolo a zero la CO2 è totale l'atmosfera non è che sparirebbe si stabilizzerebbe perché quella che c'è intanto non è che scompare quindi a fronte di una frenata brusca dei nostri sistemi di manifattura trasport etc noi avremmo non una riduzione della CO2 totale ma solo una stabilizzazione se rimane questa questa stabilizzazione la temperatura non è che decresce come la CO2 sale più lentamente poi al certo punto satura cioè che cosa vuol dire che noi non abbiamo un freno per cui tirando il freno si ferma la macchina termodinamica se noi freniamo la produzione del gas serra si rende costante l'effetto che abbiamo oggi il che vuol dire che per ancora secoli il livello dei mari continuerà ad aumentare e addirittura per circa millegno continueranno a sciogliersi ghiacci quindi non è che se noi domani smettiamo di produrre CO2 abbiamo risolto il problema lo riusciamo a stabilizzare come oggi che fa già abbastanza schifo da questo punto di vista voi capite che la tecnologia è chiamata ad una sfida nella sfida perché noi la termodinamica la sappiamo abbiamo calcolato tutto e sappiamo che se domani smettessimo di produrre CO2 fra mille anni avremo continueremo a vedere il ghiaccio che si scioglie figuratevi se non smettessimo di produrre CO2 domani lascia voi la la riflessione salto il waste management perché è una roba di cui abbiamo parlato prima mi sofferma ancora qualche minuto su diciamo il problema del diciamo l'aria verso il nostro modello energetico e il nostro modello di diciamo di funzionamento delle delle grandi industrie delle delle grandi città delle nostre infrastrutture diciamo che le missioni che hanno generato l'attività umane hanno cambiato l'atmosfera le missioni dipendono da tutto quello che ne facciamo delle nostre azioni le grandi sfide sono quindi l'inquinamento dell'aria i cambiamenti climatici che abbiamo parlato la lo svuotamento il buco dello zono diciamo lo svuotamento dello zono allivaro stratosferico e la persistente biocomolazione di sostanze tossiche queste sono quelle persistenti sono quelle piccole le nano particelle le nano polveri roba che in natura non esiste ed è esclusivamente artificiale questo ovviamente impatta sugli umani sulla loro salute sull'ecosistema sulla composizione atmosferica sui processi meteorologici e tutte queste cose non sono separate sono interconnessi la radice primaria di tutto ciò è che ancora oggi noi andiamo avanti a carbon fossile quindi a carbon anti fossili energia prodotta da fossili in larga misura e questa oltre diciamo ad avere i noti e noti problemi di produzione c2 crea anche una grandissima quantità di particolato submicrometrico molto piccolo che quello che noi respiriamo certamente stiamo migliorando ci sono grandi miglioramenti però qui dovete associare questa informazione allo stato sociale dei posti dove le cose avvengono ora le statistiche più recenti ci dicono che l'inquiramento dell'aria causa fra 6 7 milioni di morti ogni anno di cui qualcosa compreso fra 2 6 e 3 8 come vedete scritti in azzurro sono domuti pensate a riscaldamenti in door e a cottura quindi cose diciamo casalinghe che sono fatte bruciando legno croccherosene biomassa e alti 3 milioni e mezzo circa sono dovute all'alquiniamento atmosferico e questi due diagrammi fanno vedere una realtà che pochi conoscono che vedete questi sono gli anni di vita in buona salute si chiamano delis che avvengono persi dalle popolazioni del pianeta questo per indoor pollution c'è per il fatto di riscaldarsi ancora con la braccia e con legno bruciando gli chiuti questi sostanzialmente perdono fra il quatt dove c'è il colore scuro per esempio in india si perde fra il quattro e l'otto per cento di anni di salute nel corso di una vita perché si tende a bruciare quel che c'è per riscaldare per cucinare d'altro canto nell'altro grafico qui sotto vedete la percentuale di anni di buona salute persi domuti al fatto che respiriamo PM 10 o PM 2 5 la cina è molt inquinata vedete in altri paesi le politiche ambientali fanno effetto però capite che disparità pazzesca cioè qui la gente muore perché cucina bruciando quello che ha o riscalda la casa col braccia in conclusione direi che le nostre riflessioni dal puntisti tecnologico sono la tecnologia di trasporti è chiaro che qui c'è un problema di nx quindi di osside di azoto di osside di diciamo di anzide carbonica e gas correlati e qui bisogna trovare soluzioni nuove nei trasporti per esempio persini freni giocano un ruolo con le polveri che producono il mercato di secolo da mano che riduce l'impatto delle ultime generazioni di auto con con critere di impinamento molto forti però è anche vero che senza mercato di seconda mano il mercato automotivo non sarebbe sostenibile e qui di nuovo abbiamo sostenibilità ambientale sostenibilità sociale sostenibilità economica bisognatore il compromesso l'aviazione produce il 2% del dei gasserri totali ma siccome fa viaggiare quattro gatti rispetto agli altri gli altri sistemi di trasporto il il accio 2 per passeggero la più alta che c'è noi in Leonardo stiamo lavorando anche per elettrificare almeno in parte ieri perché questo sta diventando un'urgenza le attività industriali sono responsabili dell'ax del metano prodotto e questo è un problema enorme e si fanno scorsi enormi tecnologicamente per abbattere queste produzioni come vi dicevo prima le attività di residenze di commercializzazione il fatto che nei paesi meno sviluppati si utilizzi l'abbio massa per cucinare per riscaldare è un problema enorme allo stesso modo abbiamo il problema del waste management a livello planetario io vi faccio solo notare che diciamo in questo momento ci sono 3 miliardi di persone che non hanno accesso a a faciliti di recupero e di deposito del rifiuto sono 3 miliardi le zone sono riquinate in assoluto agricoltura e foreste un po c'è il problema degli ossi di azzotto per i fertilizzanti un po c'è il problema della siccità prodotto dal cambiamento climatici un po c'è l'intensività delle culture perché noi mangiamo solo quelle specie vegetali che ci interessano insomma l'utilizzo della terra e delle missioni naturali è un problema serio stiamo incidendo enormemente sulla biodiversità proprio per questi problemi abbiamo la pesca che sta passando un periodo molto complesso rispetto all'ultimo secolo la distruzione delle barriere coralline gli abitati marini che vanno protetti le foreste di mangrovia stanno sparendo questo è un indice di erosione costiera le alghe tossiche la conversione di terre verdi interi deserti che per la siccità e soprattutto la generazione di una nuova generazione di batteri antibiotico resistenti per utilizzare antibiotici in maniera massiva allora io a questo punto concludo vi dico cosa può fare a tecnologia la tecnologia può fare tre cose come dicevo in premessa mettere una toppa a problemi che la stessa tecnologia ha creato nel tentativo di migliorare l'esistenza di sapiens io credo che l'esistenza di sapiens sia migliorata a un punto tale che comunque adesso qualunque il terrore miglioramento ha un costo troppo elevato crea un debito troppo alto quindi bisogna fare delle riflessioni riflessioni sulle come produciamo l'energia so come innoviamo sicuramente di digitale aiuta sul fatto che possiamo utilizzare materiali di nuova generazione utilizzare la genomica per cercare di impattare di meno su cibo agricoltura migliorare tutta la filiera del circolare del rifiuto però deve essere chiaro stiamo parlando di pagliativi il futuro ha bisogno di educazione allo sviluppo sostenibile che passa attraverso l'ugaglianza di genere uno stile di vita sicuramente più queste sono indicazioni azioni uniti non mi sia chiaro una uno stile di vita più salutare e più attento ovviamente una società con più pace che aiuterebbe molto perché farebbe convergere risorse invece che in atti di guerra in atti di pace e servono delle competenze speciali queste sono quelle proprio richieste della nazione nite system thinking capacità di anticipazione quindi for reciting previsione modelli predittivi algoritmi in big data competenze normative che non vanno confuse con la con la burocrasia competenze strategiche capacità di collaborazione di critical thinking capacità di self awareness questo richiede una scuola che comincia a formare il cittadino informato all'età di sei anni non quando ne avventi che è troppo tardi e ovviamente una grande interdisciplinarietà che richiede una capacità di integrare e di risolvere i problemi tra di loro interconnessi certamente non il modello universitario che stiamo sviluppando in Europa e soprattutto in italia fatto a regroupamenti verticali concludo con una storiella alla fine del 19 secolo new york aveva un grande problema ambientale c'erano decini migliaia di cavalli ed era una delle città più vive del pianeta dove questi cavalli producevano 2000 tonnellate di sterco al giorno era un problema serissimo di natura ambientale di natura ovviamente di pulizia di percorribilità delle strade si fece una prima conferenza internazionale sulla pianificazione urbana doveva durare 10 giorni per risolvere questo problema ma dopo tre giorni un flop totale gli scienziati ammiserò che non avevano soluzione alternative al cavallo e quindi si rassegnarono che nelle grandi città compresa new york si sarebbe vissuti camminando nello sterco di cavallo pochi anni dopo eri ford tirava fuori il motore a combustione interna l'automobile e il motore a combustione interna e l'automobile riso hanno dietro una risoluzione definitiva ad un problema che sembrava insormontabile di natura sanitaria ambientale eccetera non più di 80 anni dopo la stessa soluzione del problema dello sterco e sul banco degli accusati perché un grande produttore di gas effetto serra di riscaldamento globale eccetera qual è la morale di questa cosa la sostenibilità e e sarà sempre un compromesso la sostenibilità totale non esiste se noi smettessimo di produrre saremmo ambientalmente sostenibili ma saremmo economicamente senza lavoro e moriremo di fame quindi non c'è sostenibilità e stravolando il limite per infinito la tecnologia può dare soluzioni che sono valide per tempi limitati l'automobile risolto lo sterco del cavallo adesso serve qualcos'altro perché al posto dello sterco abbiamo il la cio 2 o le le energie fossile eccetera forse l'unica vera soluzione che sapiens la smetta di di fare il giochino ad essere il primo della classe anche perché la classe non c'è più non c'ha competitor serve un sapiens consapevole e quindi forse il primo investimento in sostenibilità deve essere l'educazione educazione inizia sei anni deve alimentare cittadini competenti deve far crescere cittadini capaci di pensare trasversalmente e a quel punto vedrete che la tecnologia produrrà soluzioni che pur sempre limitate nel tempo potranno durare un po di più e compromessi che siano più durevoli e accettabili vi ringrazio per l'attenzione grazie mille di questa interessante lezione di questo incredibile escursus anche temporale attraverso tutto arco della tecnologia l'intervento della tecnologia nella storia dell'uomo e niente a questo punto apro la discussione quindi chiedo alla professore di rimanere collegato invito tutti tutti i partecipanti alla scuola a attivarsi micro microfono e videocamera e fare le domande o considerazioni se posso un sosse a buongiorno sono io le opascali grazie per l'intervento una una considerazione proprio su quest'ultimo punto del sviluppo dell'automobile sappiamo che il novecento è una società stata una società basata sull'automobile e quando è uscita fuori l'automobile automobile era il sogno cioè perché anche ha funzionato e si è sviluppato in maniera così forte in tutte le società mondiali perché all'epoca l'automobile di per sé costitutiva un modello una visione di miglioramento della società nella quale tutte le persone che che riconoscevano cioè tutti aspirano al miglioramento della propria esistenza comprando l'automobile utilizzando quel modello credo che la chiave per superare anche questo discorso della awareness sia anche costruire tra il verbo detto una nuova utopia cioè non solo lavorare sulla per dire sul prospettare i grandi disastri della società a cui andremo incontro ma provare a invertire un po' al punto di vista invece che tirare come dire il cambiamento magari cominciare a spingerlo o a fare in modo che il cambiamento in qualche maniera sia auto si è autogene di perché la gente che produce si affinta il mio figlio è comprado la scartenua praticamente era una questa io credo che una chiave per innescare questa awareness sia anche la costruzione di modelli utopistici e ormai noi abbiamo un po' abbandonato l'idea di pensare al futuro come un qualcosa di utopistico avere una visione e ecco sì capisco in parte condivisibile io devo dire che quello che trova in questo momento un po frustrante che è molto importante avere la capacità di sognare appunto un futuro utopistico anche avere quella quella sana quel son ottimismo di energia delle nuove però nello stesso tempo è anche necessario essere in grado di fare delle analisi dire spietate cioè le analisi devono essere spietate le soluzioni devono essere sostenibili e la fantasia non si deve fermare se han tutti accorlo quello che un po' mi lascia perplesso è che da questo un po' di tempo noto che si tende a un po' minimizzare oppure a un po' confondere i piani per cui se la gente che non ha la fortuna o la possibilità di vivere sul balcone della conoscenza della tecnologia no io mi revo tutto sommato un privilegiato perché da quando lavoro lavoro producendo tecnologia facendo scienza faccio ricercatore faccio scienziato e quindi ho avuto la possibilità di vedere sempre le cose nel momento in cui arrivavano addirittura in alcuni casi di prima questo mi ha un po' aiutato però pensiamo alla maggior parte delle persone che non avendo questa opportunità dove dove ha la visione reale dei fatti io credo che sia fondamentale che certi messaggi percolino vengano dati nella loro chiarezza ma non per fare paura ci mancherebbe altro ma perché la situazione questa se noi oggi siamo così è perché per 60 anni abbia fatto finta di nulla cioè bastava vedere le epidemiologia di certe malattie cardiologiche o oncologiche o respiratorie negli ultimi decenni per capire che c'era qualcosa allora gli epidemiologi questa cosa la dicevano ma non percolavano non andava alla signora o il signore che abitano pieno di sotto e questo secondo me oggi è quasi troppo tardi e una cosa li ha fatta forse hai ragione quando dici che forse sembra solo che uno dice la catastrofe in arrivo no cioè parliamo anche di soluzioni però è oggettivamente strano che queste cose se ne parli solo adesso che è un pelino troppo tardi eh insomma abbiamo accumulato di tardi ci sa perché non è solo una questione italiana è una questione di sapienza di dare il meglio in emergenza ma appena si può rilassare si rilassa questo è un problema non solo italiano quindi bene grazie professore chiederei di toglierla condivisione almeno riusciamo a vedervi chi parla sì ho cercando di toglierla ma ho un problema adesso faccio una cosa levo proprio la vediamo se perché non mi dà non mi dà il comando per uscire dalla condivisione per qualche strano motivo ledicor eccolo adesso c'è bra perfetto allora io sono adesso dovrei essere uscito dalla condivisione perfetto grazie mille grazie allora mi collego proprio quello che ha appena detto riguardo alla necessità di diffondere il più possibile questo tipo di informazioni e quindi vi faccio due semplicissime richieste una ehm avere le slide che ha usato per questa presentazione e l'altra non ho visto sempre indicate le fonti no che nel momento in cui cominciamo di fondere questi dati secondo me è sempre meglio fare quindi è possibile avere di riferimenti no ci sono ci sono ci sono favio sono allora sono tre fonti essenzialmente una è la l'ho messa all'inizio è un libro che si è scritto da science e c'è scritto una del pines l'altro sono perso i primi minuti quindi no ma non c'è problema l'altro è prevenire che il libro che è appena uscito qui sono io odore con dei con un epidemiologo e un giornista scientifico e poi tutti dati tutti sono il global outlook del nazionunite del 2019 sono 800 pagine me le sono spulsate tutte e chiaramente poi c'è una rielaborazione no perché diciamo i commenti sono gli ho costruiti sui base dei dati quindi sono queste tre cose solo che il geodasolo fa 800 rute pagine quindi buona lettura ok quindi è un documento disponibile online online assolutamente è un documento molto molto istruttivo richiede grande pazienza però stanno facendo un grandissimo lavoro e tra l'altro asvis io seguo anche il lavoro che sta facendo asvis a livello anche nazionale con degli stratti dei documenti con dei focus non solo internazioni ma italiani sono eccezionali sono fatti molto bene e quindi se è interesse guarda veramente sono molto interesse per queste cose quindi ti mi grazie molto per questo contributo grazie fabbio la prossima domanda grazie buongiorno grazie davvero una lizione incredibile voglio rivedere tutte le slide e una visione alta veramente questa questa lettura a volte dei temi fatta di tagliativi fatta di piccole cose va un po ricondotta la realtà però appunto su questa dimissione un po frustrante poi alla fine del dramma che vi cattrano siamo ci sono alcune cose dove un invece un po vede degli spirali più di di frammento di ricucitura di alcuni comportamenti e uno ad esempio sono i dati che c'è dato su le morti per diabete sui che quello che può cambiare ad esempio una alimentazione qual è il suo valore poi generale che da un comportamento privato diventa un comportamento collettivo che è una grande leva potenziale e volevo un punto capire di più se su questi temi legati all'alimentazione e allo stile di vita la salute quali sono le anche le capacità tecnologiche dove dove ci può dove può inestarsi un grosso cambiamento che va dal di l'appunto dello stile di vita personale sì e questa è una è una è una domanda bella anche molto complessa ho avuto questa esperienza nell'ultimo anno e mezzo di aver lavorato con paolo vines che è uno dei più grandi epidemiologi del mondo sta nuclear college che ha scritto questo libro con cara sul che ha sentito la prevenire proprio perché noi avevamo inistato lavorando insieme su un progetto europeo quindi diciamo un nanotecnologo no un fisico con epidemiologo sembrava una barzelletta un giornalista che si occupa di l'infoscienza e poi però ci siamo essi conto che pur provenendo da pianeti completamente diversi dal punto di vista culturale eravamo arrivati a conclusioni profondamente simili con percorsi totalmente diversi quindi abbiamo detto questo va sintetizzato e spiegato la spiegazione nella parola prevenzione prevenire che forse è la cosa che facciamo peggio sicuramente in italia non siamo molto bravi a prevenire ma un po' da tutte le parti e non solo in italia allora non esiste certamente una una regola una regola magica perché purtroppo ci sono fattori endoggiene fattori soggiene per esempio tu la genetica la puoi cambiare poco perché non c'è solo la genetica di mamma e papà ma c'è anche la l'epigenetica che ha a che fare con quello che tu mangi respiri tutto quello che fai da quando sei nato in poi questo vale per il corpo ma anche talmente no perché diciamo la nostra intelligenza è il frutto certamente di diciamo di una capacità intrinseca manche di un connettoma che si forma con le esperienze se tu metti un cristiano in una stanza buia anche se è nato intelligente rimane rimane quello che è se gli fa fare tante esperienze a cresce no quindi noi abbiamo una parte in una parte esogiene una parte endoggiene in tutto quello su cui tu puoi lavorare a livello preventivo è sulla parte ovviamente esterna allora l'alimentazione gioca un ruolo fondamentale però gli ultimi dati epidemiologici fatti su un milione di persone l'ambito di alcuni programmi europei hanno dimostrato che oggi addirittura c'è un embodiment del del del disagio cioè è dimostrato ormai che chi ha avuto l'infanzia dura difficile eccetera chi vive in condizioni disaggiate il stress psicotisico da lavoro o che ha un'alimentazione povera ha lì ha per esempio una un livello medio di processi infiammatori nel corso della vita che accorscia a considera volmente la spettativa di vita quindi fra diciamo ecologia della mente del comportamento ecologia proprio quella fisica dell'essere umano c'è da fare un computo integrale certamente se mangi bene aumentere probabilità di vivere meglio e di vivere più lungo ma se mangi bene perché in caso mai vivi una fattoria ma fare un lavoro da cani o sei stressato perché ti succedono tante sportune stranissime tu rischi di cancellare gli effetti positivi tutto questo oggi non è quantitativamente studiato gli epidemiologi stanno cominciando adesso a fare lavori su grandissime corti di dati e a mettere insieme dati che scusate corti di pazienti di persone e a mettere insieme dati che non sono mai stati correlati fra di loro allora ci sono gli spirali hai ragione però il primo la prima cosa da fare è guardare all'essere umano in una maniera completamente diversa da come abbiamo guardato sino ad oggi così come la sostenibilità è un problema di croscorrelazione di tante cose apparentemente scorrelate il suo impatto sull'essere umano la vita dell'essere umano è un insieme di cose croscorrelate apparentemente scorrelate fra di loro apparentemente perché noi le abbiamo clasperizzate ma nella vita reale non lo sono quindi la risposta in questo momento comincia a intravedersi e sta proprio nella capacità di prevenire ma prevenire una parola orizzontale devi prevenire le condizioni ambientali la buona alimentazione il disagio psico fisico avere condizioni di lavoro buono è dimostrato da statistiche sono proprio sui documenti dei nazioni unite che se fai un programma di alfabetizzazione massiccio delle donne nei paesi dove come si sa purtroppo le ragazze non rispondano a scuola questo effetto di scolarizzazione ha un impatto moderativo enorme sulla fertilità a un impatto di miglioramento della del comportamento sociale perché le donne sono più presenti nei gangli della società che è misurato e questo aumenta la vita media delle persone che vivono in quei paesi perché la loro società nel medio lungo termine funziona meglio quindi le ricette ci sono ma vanno riviste in una manera completamente diversa ci vuole una una forma di scienziato globale per fare questo anzi di scienza globale per fare questa cosa non è solo un problema di catalizzatore macchina batteria abattimento degli scrubber o leviamolo zucchero dalle merendine è una cosa purtroppo più complessa bene grazie prego la prossima domanda e poi a tutti gli altri chiederei di prenotarsi in chat così ci organizziamo con i tempi per le domande avanti si io avrei una domanda sul sul debito che credo che lei ha chiamato legato all'ecologia della mente è una lettura piuttosto nuova che ho trovato interessante volevo chiederle se poteva elaborarla un po di più grazie sì allora va elaborato a diversi livelli diciamo a livello diciamo il primo livello è un po sotto gli attivi tutti va in pizzeria o vai a menza a scuola e vedi quattro giovani seduti al tavolo ognuno di loro che sul cellulare sta probabilmente chattando via social con tanti altre persone dal punto di vista della socialità ciascuno di loro ritiene di essere in contatto con 500 follow verso 500 iscritti e quello specifico social però i loro quattro che sono privi vicini intorno al tavolo sono totalmente sociali non si parlano non si guardano non hanno contatto non dico fisico ma nemmeno visivo questo tipo di socialità che è intermediata da uno schermo quindi non è più fisica sta cambiando intanto l'approccio alla socialità per altro come si vede adesso c'è ora con l'epidemia noi stiamo facendo una cosa che oggettivamente non sei mai fatta prima ci siamo abituati a parlare io adesso in questo momento di fronte a me una specie di puzzle dove ci sono i vostri nomi il microfonino spento non vedi una faccia e parlo di fronte alla telecamera sono convinto che c'è gente che c'è una socialità diversa non vedo le vostre espressioni non so se vi annoiate io per tutta la vita ho fatto seminari come scienziato l'elemente essenziale era guardare chi avevo di fronte per capire se mi capivano se li annoiavo se gli piaceva no cogliere io qua non colgo nulla vedo tutte macchie grigie con dei nomi questo ha cambiato completamente il mio approccio alla comunicazione e se vuoi adesso vedo Giulia che apparsa ok detto questo a livello molto più sofisticato il problema cognitivo perché cosa succede che in questo momento noi abbiamo due problemi fondamentali allora uno è l'abbagliamento nello spazio dell'informazione se l'informazione fosse luce noi dovremmo andare giro con con gli occhiali da sole perché c'è talmente tanta che facciamo fatica di cernere questo è un punto fondamentale ricordatevi che noi siamo cresciuti con la scelta la cernita delle fonti no le fonti serie dovevi leggere e metabolizzare oggi non metabolisi un accidente apri un motore di ricerca c'hai l'infinito più uno non riesci manca a capire cosa è serio cosa no allora comincia a far la media sei abbagliato questa informazione il meccanismo di selezione dell'informazione e di metabolizzazione dell'informazione cambia completamente perché praticamente tendi più a vedere che a metabolizzare cioè imparare a riflettere sulle cose un secondo elemento che è complesso in questo momento è che diciamo il l'accesso l'accesso troppo veloce l'informazione fa sì che noi diventiamo superficiali nella nella valutazione di quello che leggiamo abbiamo un'idea abbiamo un'idea che l'informazione è tanto è sempre è sempre disponibile l'esempio tipico è io un libro lo devo leggere ho un sito internet in qualsiasi momento posso accedere a vedere il filmato sono dovuti imparare completamente diversi totalmente questa cosa per persone adulte ha un impatto relativamente basso per un bambino che sta creando il suo connettoma che sta imparando a studiare a riflettere a organizzare i dati è completamente diverso allora adesso qui si aprono gli scenari diventeremo tutti i semi avremmi il modem dietro l'orecchio collegato al 6 g non al 5 g per cui saremo sempre collegati in rete non avremo più bisogno di imparare perché tanto le informazioni saranno ad accesso diretto istantane allora utilizzeremo tutto il nostro cervello per fare link per fare analisi con relazioni questo vorrebbe dire che le prossime generazioni dovrebbero fare più logica più filosofia no più geometria analitica quindi giocare a scacchi avere capacità di fare strategie perché non devono più memorizzare questo modello cioè un ipotesi ma questo vuol dire rivoluzionare tutto oppure semplicemente stiamo diventando superficiali non studiamo più accidenti perché tanto pensiamo di avere sempre l'ipad del telefonino sotto tutto questo in questo momento non è stato affrontato l'ecologia della mente è come termine generale che abbiamo coniato noi nel libro prevenire è un è un concetto che si rifà proprio la sostenibilità cioè se tu vivi in un ambiente scuilibrato dove sei abbagliato dall'informazione l'informazione si propaga più rapidamente di quanto tu possa leggerla hai fatica a capire qual è l'informazione filtrata e qual è l'informazione quella la fake new è chiaro che il tuo sistema la tua ecologia della mente è messa repentaglio è come dire il ciclo del rifiuto la fake new la la cio 2 è l'innalzamento dei mari e delle temperature è la quantità di informazione eccessiva che io non riesco a metabolizzare che fa danni cioè c'è un parallelo non è sostenibile per la mente come è sostenibile per il corpo questo adesso si comincia a studiare ma sono forse 36 mesi che si parla un po di queste cose e probabilmente meritano una grande attenzione io non so se sei figlio sei fratelli piccoli eccetera però io ho mio terzo figlio cioè 11 anni come tutti i ragazzi è un maghetto dell'elettronica lui passa diverse ore al giorno in media di fronte a dispositivi in cui l'interfaccia non è appica lui c'è uno schermo touch parla lui gioca con gente di tutto il mondo in diverse lingue non li vedrà mai non sa chi sono non sa che faccianno ci gioca si collegano c'è la socialità disintermediata dalla da la fisicità ha un impatto questa cosa su su sulla nostra cognizione cosa succederà fra 40 anni non è chiaro bene intanto mi permette di anticipare che appena sarà possibile ci vedremo tutti assiena in un evento dal vivo con l'unico strumento tecnologico sarà una bottiglia di prosecco e qualche bicchiere per socializzare e recuperare ciò che abbiamo perso finora chiederei da l'essandra moscatelli di fare la prossima domanda si salve a tutti grazie mille professore per la spendida lezione vorrei chiederle lei ha parlato di urbanizzazione che può essere ovviamente un grande motore per la sostenibilità a livello globale ora secondo lei quali sono delle soluzioni efficaci per migliorare la sostenibilità delle città e inoltre in tema di tecnologia non sempre le smart city sono città sostenibili nel senso comunque il rapporto deve essere basato su uno studio consapevole una progettazione consapevole che pensa a riguardo e penso che questa sia una domanda molto senso che intanto facciamo una premessa un conto e creare un modello di smart city negli stati uniti in giappone dove ogni top si abbattono le casse si ricosturiscono per cui tu hai una specie di reset su scala di qualche decennio poi ti prepari e fai una cosa che è molto smart un conto è farle in un paese come in italia dove in realtà tu c'hai l'approccio opposto la casa più antica più e pregiata io diciamo non ho visto battere molto quindi se penso una città io vivo a genova o a roma secondo di proprio per lavoro ok rendere roma smart o genova smart è una cosa molto complessa perché diciamo non sono città propriamente facili semplici sono delle città storiche soprattutto roma e poi può far renderla smart che appena fai un buco per terrati compare un tempio quindi intanto c'è un problema di natura proprio tecnica allora l'intervento e può essere di diversa natura se hai la possibilità di fare un disegno from scratch allora sì puoi fare una cosa eccezionale una città libera dei trasporti completamente digitale tutta piste ciclabili col verde verticale il verde orizzontale con un cico della dell'acqua dell'energia non puoi fare una città che sostanzialmente è impatto zero con un investimento enorme con una pregettazione enorme ti chiedo in quanti posti del mondo questo è possibile dove ci sono gli spazi non ci sono i soldi dove ci sono i soldi non ci sono gli spazi perché pieno di attività quindi per far fare rendi un po new york smart cominciamo ad abbattere l'empire state bidding che una è in classe g e facciamo un'altra cosa o il colosseo che non è in classe di qualsiasi genere d'altro canto si possono fare delle cose di mitigazione allora io mi accontenterei in questo momento esperienza personale sabato scorso dovevo pagare 120 euro per un bollettino da versare al comune dove vi siedo bollettino ti dice 123 quelli normali vado sul mio on banking faccio stituto in tittaro compilo enter e mi dice il comune non accetta pagamento di questa posta poi ho un'automobile ibrida mi arriva che non paga il bollo per cinque anni mi arriva da dallaci una richiamo con una multa molto salata perché non avrei pagato il bollo del 18 e io scrivo subito io susate la macchina ibrida e sente da bollo non ho avuto risposto ovviamente ma dico ma nel 2021 che tutti parlano di big data per il calcio per tutto mi vuole dire che l'aci non sa che alla targa di roberto cingolanio e f z qualcosa altro corrisponde l'automobile ibrida che per legge in questa regione e sente da bollo mi hanno mandato un pezzo di carta con la multa portata dal dal postino ho dovuto rispondere pensa il tempo l'inchiostro tutto allora la smart city e la decent city la città decente già c'è molta differenza e mi accontenterai di rendere decente allora programma di digitalizzazione controllo dei trasporti avete visto cosa è successo col covid no c'è qui il problema che abbiamo dei autobus un po' carretta sono pochi invece io immagino che non potendo fare una città completamente smart però una linea insomma degli autobus basso in patta ambientale controllo dei parcheggi digitali tutta la pubblica minstrazione digitalizzata centrale perché insomma e abbia massa tri generazione un po di misure potrebbero rendere qualunque città meno impattante perché non puoi fare miracoli però da lavorare c'è ma noi qui siamo a molto molto molto sotto lo standard minimo quindi il vero problema che sia quello non chiede di riempirsi la bocca di smart city quando qua la città non è meno decente insomma parliamoci chiaro grazie mille grazie francesca maniolo grazie mille buona buona sera e io volevo fare una domanda sulla osservazione che ha fatto sulla tietà vegetale perché lei ha detto che se oggi sostituissimo le proteine animali con quelle vegetali dei problemi logistici non sarebbe una cosa possibile volevo chiedere da che punto di vista lei intendeva che non fosse possibile se è una questione di consumo di suolo intendeva anche altri fattori allora prevalentemente è una questione di consumo di suolo perché non ce n'è e comunque anche andando su crop genomics no quindi diciamo genetica avanzata biotecnologie o tecnologie genetiche per il culture most intensive eccetera ai dei ai dei limiti che sono ormai diciamo molto vicini a quelli massimi e se in un ipotezio del tutto paradossale decidessimo di non mangiare più carne tutti diventassimo non vegani ma vegetariani il problema sarebbe molto serio ora devo dire che io trovo molto interessante l'esperimento che sembra far un po di brezzo ma se ci pensate non è così tremendo di queste culture di insetti che ovviamente sono sono insetti di cultura quindi diciamo mangia dei ambienti totalmente puliti controllati non sono insetti che sono diciamo nerefogne che sono ricchissimi di proteine ci sono 500 mila specie di insetti in natura 500 mila che noi non mangiamo e che però in in allevamento non hanno proprio vicio due sono ovviamente più semplici da da levare sono molto nutrienti in condizioni altamente controllate quindi ripeto noi pensiamo lo scalfaggio purtroppo evocativo ma se pensate non so ha delle forme di male tipo i grili che sono in in bacchei specifici tutte assolutamente controllate non si capisce cleansing e la differenza con un gambelo il gambelo mangiamo il grillo ecco questo io penso che possa essere una uno studio interessante perché ovviamente poi diciamo culturalmente vengono accettato anche inserito ovviamente in un costume sociale che ha che fare con le tradizioni col col articulinaria e così via però vi devo dire una cosa in insomma in in grecia a pasco ogni anno si ammazzano mezzo milione di agnelli per festeggiare la pasqua non c'è la famiglia greca che non abbia il suo barbecue con l'agnellino che gira e io onestamente questa cosa qui non la trovo molto sosteribile probabilmente con le garanze opportune abituandomi concettualmente forse un farei l'esperimento di di animali ad alto insetti ad alto contenuto proteico opportunamente preparati e prodotti esattamente pensando a un gambelo di come si mangiasse un gambelo ve lo faccio piacere ci sono riflessioni che si possono fare gli spiragli con cui parlavamo qui a concreto con alessandra se ricordo bene uno scatelli ci sono degli spiragli però richiedono cambiamento culturale bene allora c'è sono prenotati fabbio per domanda e simona quindi mancano 5 minuti la chiusura del del tempo quindi chiedo di essere abbastanza brevi grazie allora visto farti riferimento a l'ecologia della mente no ma è una mia edizione di quella di base sono una cosa completamente diversa l'ecologia della mente trai da diciamo come come termine se vuoi no come come neologismo provviene da quella scuola noi adesso l'abbiamo sviluppato per queste questioni di apprendimento con missione in maniera specifica sulla sull'impulla chiamiamo l'infosfera l'ecosistema dell'informazione in cui tu devi creare un'ecologia per la mente esattamente come nel pianeta devi creare un ecologia per il corpo quindi diciamo c'è un parallelo che abbiamo sviluppato comunque l'ispiratorio viene da lì viene da quella scuola ok grazie certo guarda ci mancherebbe simona allora ecco qui la mia è relativamente alla fatto dei grilli piuttosto che a quello delle cicale eccetera io mi domando quanto ci dà il fattore culturale no quindi noi che veniamo da grande città da grande metropoli come il milano l'eseggio io vengo da lì quando vado in sardegna e vedo la gente che festeggia pasqua con l'agnello mi sembra tutti direcci non poi passano l'anno passano due anni passano tre anni io trovo per 30 anni in sardegna e comincio a capire il perché mandano allora la domanda mi viene spontanea sono io che sono troppo avanti sono loro che sono troppo indietro poi sei che l'educazione sia la strada più rapida la più veloce però ci vogliono tanti anni quale canale utilizzare per arrivare immediatamente all'educazione ah che bello allora guarda intanto una chiusa c'è secondo noi comunque abbiamo un contenuto ottopono no diciamo lì lì si mangia l'agnello perché casomai è più diffuso esattamente come in giappone si mangia più pesce o si mangia più riso e si mangiava più riso in in cina perché in certezone era la diciamo la cultura principale allora in parte sapiens tradizionalmente da milleni a come tutti gli animali ha cercato di aggiare quello che aveva no quindi si è adattato e queste tradizioni che poi diventa tradizioni culturali sociali si sono propagate e non dimentichiamoci che gli americani hanno la steak no il bisteccone perché da bravo il cowboy avevano le mandri ogni tanto ammazzavano la vacca e se la facevano a fette e per loro la bistecca è un po il olamburger no il steak è la cosa tipica quindi noi ci siamo adattati ove possibile poi a un certo momento con i mezzi che hanno aumentato la performance abbiamo cominciato a scambiarci tutto e oggi mangio cinese mangio giapponese a genova ma roma quando io ho visto in cina io ho visto in giappone giappone per un periodo lungo in cina più breve ma ho mangiato di tutto mangiato serpenti meduse spuali ho fatto una una vera full immersion perché io volevo capire come mai loro mangiassero quelle cose volevo capire che sensazione desse mangiare questa roba per me esotica dopo un po di volte che mangiavo va la fine sta tutto di pollo perché poi stiamo mangiando alla fine carne insomma allora nel rispetto delle tradizioni che vengono dalla dalla geografia dalla storia dei posti oggi con questa capacità di scambiare tutto in fretta di trasportare le cose in pochi ore da un post all'altro nel mondo l'unica cosa che puoi fare è che sfrutti la stessa capacità di trasportare le merci per trasportare l'informazione e per far e per spiegare a tutti quanti che c'è un bilancio fare la tradizione della novità la tradizione secondo me dipende dal fatto che tu sei nato in un posto e ha preso qualcosa che è proprio nella genetica del post la novità dipende dal fatto che essendo noi nomadi abbiamo portato abbiamo fatto come scorellare le informazioni cosa vuoi fare sul piano culturale non potendo non potendo permettere a tutti non potendo tutti viaggiare e andare a contaminarsi puoi far vedere puoi spiegare ma sai più di quello che facciamo oggi è molto difficile la scuola ti insegna i fondamenti te li dovrebbe insegnare in modo diverso ma te li insegna i viaggi l'esperienza di vita ti fanno vedere le cose toccarle con mano se puoi viaggiare e il resto ci sono gli istanziali e ci sono i nomadi io onestamente in questo momento credo che gli istanziali tende forse continuano a mangiare agnello fino all'ultimo giorno della loro vita e i nomadi proveranno di tutto sono facce della stessa medaglia io personalmente sono sempre stato un po nomadi però conosco amici conosco persone che erano sempre vissuto nel stesso posto sono legatissime le loro tradizioni non so di cosa sia meglio allora siamo alla chiusura del tempo che ci eravamo prefissati quindi se c'è un altra banda abbiamo ancora lo spazio ok allora io colgo l'occasione per ringraziare ancora una volta il professor cingolani di questa interessantissima lezione lo ringrazio anche in qualità di co creatore di questa scuola che oramai va avanti da tre anni e quindi l'importante contributo che leonardo ma anche insieme agli altri partner co organizzatori come fondazioni eniel come la rete delle università per la sostenibilità sdsn italia sdsn mediterranea e expo dubai 2020 contribuiscono alla buona realizzazione la buona riuscita di questa di questa scuola grazie mille a tutti a chi ci segue dallo streaming agli studenti che sono collegati con la nostra piattaforma e per quanto riguarda la nostra classe ci sentiamo ci vediamo giovedì pomeriggio per l'appuntamento con i gruppi di lavoro professore le auguro le auguriamo una buona serata e ci sentiamo presto grazie grazie grazie a tutti e buona serata