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Rezept: Käse selber machen -- Mozzarella - Allrecipes Deutschland

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Published on Aug 16, 2012

Wie macht man Mozzarella Käse selbst? Das Rezept zum Video gibts auf Allrecipes Deutschland:
http://de.allrecipes.com/rezept/12301...
Wir zeigen Ihnen, wie man Mozzarella selbst herstellt. Damit es funktioniert, ist es ganz wichtig, nur unbehandelte Vollmilch (am besten Vorzugsmilch) zu verwenden. Man kann den Mozzarella zu jeder beliebigen Form formen, z.B. als kleine Bällchen. Ganz frisch mit etwas grobem Salz schmeckt er fantastisch oder auch mit Tomaten als Caprese Salat.
In der Käseschule von Allrecipes Deutschland zeigen wir, wie einfach man verschiedene Käse zu Hause machen kann:
http://www.youtube.com/playlist?list=...

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