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Cómo hacer Masa Quebrada (1ª parte) | LHCY

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Published on Oct 3, 2011

Hoy quiero mostraros como preparo una "pâte brisée" que traducido al español sería una masa quebrada. Como ya habéis podido comprar por el nombre, esta receta viene de Francia y es muy versátil ya que podemos usarla tanto para tartas dulces como saladas.

Hay muchas formas de hacer la masa, en los libros de cocina o si buscáis en Internet, hay quién pone huevo, quién no, o solo la yema del huevo, algunos le ponen una pizca de azúcar otros no, unos le echan leche otros le ponen agua... pero yo, después de hacer unas cuantas, he llegado a la conclusión de que así es como mejor me sale.

Si os gusta los vídeos por favor darle a "ME GUSTA", y/o "COMPARTIR" los vídeos con vuestro amigos y familia. A cuanta más gente le lleguen los vídeos, más vídeos podremos hacer! GRACIAS!

Para ver esta receta GRATIS por favor visita mi página web:

http://lohecocinadoyo.com/2011/10/03/...

Cómo hacer el relleno de la quiche:

http://lohecocinadoyo.com/2011/10/08/...

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Y puedes ver otras recetas en mi blog:

http://lohecocinadoyo.com/


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Música:
Nombre de la pista: Petit talibé
Artista: Löhstana David
URL de acceso directo a la pista: http://www.jamendo.com/es/track/78542...
Enlace a los términos de la licencia: http://creativecommons.org/licenses/b...

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