 J'ai été demandé de faire un pique-strotter, le seul pique-strotter que le monde connait. Ils ne connaissent pas Pierre Kaufmann, mais si vous mettez un pique-strotter devant Pierre Kaufmann, tout le monde se dit que c'est bon, on le connait. Et je pensais quand ils me demandent de faire un pique-strotter, je dis que je vais faire le vrai travail. Et ils déclinent. Ils disent que c'est trop long, les gens sont bords, ils disent que c'est 2 heures et demi pour avoir un pique-strotter. Ils disent que c'est ok. Excusez-vous ? Non, juste de le cuire, de la finir. Pour avoir un pique-strotter sur votre plate, il va prendre 2 heures et demi. Je l'ai fait. En tout cas, vous essayez, c'est bon. Vous essayez. Ils disent que c'est bon, juste faire un pique-strotter, tout le monde est heureux. Et on fait quelque chose juste après, c'est très rapide. Pour faire un pique-strotter, c'est assez facile, comme tout le monde le sait. Donc, vous coupez comme ça, vous travaillez toujours avec le tip de votre pique-strotter et vous gardez toujours la bouche sur le côté de la pique-strotter contre le bon. Chris travaillait pour moi, il y avait des années, quand il était plus jeune que ça. Il a pu se passer 2 jours avec moi. Après, il est revenu à Amérique. C'est le seul qui m'a laissé moi dans votre cuisine. Oui. Je suppose qu'il sait un peu plus. Il a fait ça pendant 2 jours. Je dois dire, il n'est pas très gentil, mais il est gentil.