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幸運な病のレシピ( 972 )朝:鳥の煮付け(あく抜き後のモモ)、塩サバ、味噌汁

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Published on Feb 1, 2019

https://masaya50.hatenadiary.jp/entry...
煮付けはいつも鍋の中にあるように心がける。そう考えるとうーんと楽になる。何を作ればいいのかという悩みから解放されるのだ。
今日は鳥のもも肉を湯がいてかた大根や里芋と煮付けた。美味しくできたので嬉しい。
塩サバは手軽だ。何か魚を毎朝焼くと決めておくと食卓の組み立てが楽だ。

味噌汁は朝、汁(鍋やすき焼きミネステローネ)は夜作る。
その中には生命が満ちている。

食べて美味しい一皿を作り、1日の始まりを迎える。
もう少し寝ていたい。

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僕は正真正銘の2型糖尿病の患者。高血糖は食事に対する身体の当たり前の反応だ。そして、単なるマーカーでしかない。生活習慣病(ガン、認知症、脳溢血)は食事の反映でしかない。僕のマーカー(血糖値)が正常な食事は生活習慣病から自由になる食事。

「今日の食事が死に方を決める、明日の食事が生き方を決める。」はこちら
http://d.hatena.ne.jp/masaya50/201804...

『炭水化物がいらない食卓』はこちら
http://d.hatena.ne.jp/masaya50/201708...

『幸運な病のレシピ 宣言』はこちら
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『幸運な病のレシピ』はこちら
http://d.hatena.ne.jp/masaya50/search...

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