 Direttore generale Choudhoun Yu, autorità, distinti rappresentanti, rivolgo volentieri, un saluto a quanti sono riuniti in occasione dell'apertura della 42esima sessione della conferenza della FAO, un appuntamento che sconta l'importante impatto della pandemia sui sistemi alimentari e sulla salute umana. Il virus ha influito sulla produzione delle derrate alimentari, ha allontanato dai campi i lavoratori agricoli, limitato i processi di trasformazione, i trasporti, la circolazione internazionale dei beni, ha pesato in senso negativo sulle politiche di sostegno al corretto sviluppo dei sistemi agricoli alimentari, che rimane a ogni l'attitudine una priorità. A questo sile, la comunità internazionale, il polo delle Nazioni Unite, delle agenzie impegnate sul terreno dell'alimentazione devono saper fornire una risposta adeguata. Il virus è una condizione puntuale con gli obiettivi di sostenibilità ambientale che vanno affrontati con rinnovata determinazione e concretezza. I loro risvolti, proprio sul terreno della tenuta dei sistemi alimentari e della lotta alla fame, sono sempre più evidenti. Se prima della pandemia l'insicurezza alimentare toccava 820 milioni di persone, oggi, secondo il rapporto globale sulla crisi alimentare al 2021, ben 155 milioni di persone in più si trovano in situazioni di carestia, in 55 paesi. Un vero e proprio attentato a uno dei più elementari diritti umani, quello alla nutrizione. Una preoccupante e pericolosa inversione di tendenza che dobbiamo saper contrastare. Di fronte a sede di proporzioni globali la risposta non può che essere globale, puntando su strategie multilaterali, condivise e di ampio respiro. L'Italia sopperanno in questa direzione, insieme agli altri parsene del G20 sull'iniziativa Food Coalition con l'obiettivo di rispondere gli effetti della pandemia sui sistemi agroalimentari mondiali e per raggiungere sistemi alimentari più sostenibili. Soltanto una prevenzione attente adeguata delle crisi, quali il cambiamento climatico, la perdia di biodiversità, la desertificazione, gli sastri naturali, ma anche le situazioni di conflitto consentirà di raggiungere le condizioni essenziali che ci proponiamo per la pace e per lo sviluppo di società coese. La conferenza fa 2021 apre nei fatti un intenso lavoro progettuale che vedrà l'Italia parte attiva con la presidenza G20 già in corso con l'organizzazione del pre-food system summit indetto della nazione unita e dal governo italiano e con la copresidenza del COP26 insieme a Regno Unito in autunno. Contiamo sulla collaborazione ai tutti per un'azione collettiva e solidale espirata ai principi del multilateralismo per riprendere un cammino comune e per uscire uniti dalla pandemia verso una crescita sostenibile espirata all'obiettivo fame zero. Buon lavoro!