 그럼 제일 좋아하는 음식이 뭐예요? 저는 원래는 삼겹살 좋아하는데 안녕하세요 다수킴입니다 여기는 안궁역이고요 그래서 좀만 가시면 사찰음식 체험관이 있습니다 사찰음식은 불교에서 먹는 음식이고요 한국의 기독교 국가로 알려져 있지만 사실은 불교도 굉장히 많습니다 일단 사찰음식에는 고기가 안 들어가기 때문에 이게 충분히 미슬림으로서 먹을 수 있는 음식이라고 생각이 들어서 한번 배워보러 왔습니다 그럼 뭐 바로 한번 들어가볼까요? 안녕하세요 다수킴입니다 오늘 제가 사찰음식 체험관을 준비했습니다 그래서 오늘 사찰음식 체험관을 준비했습니다 안녕하세요 최영감 지도법사를 맡고 있는 세원 선생님입니다 안녕하세요 두부 간장 요리, 무 악자지, 연금 파래전을 만들어 보도록 하겠습니다 겨울에 사찰에서 주로 먹는 음식이고요 또 오늘 특별히 할 날이라고 해서 준비해 봤습니다 감사합니다 저해를 위한 주래요 두부를 이렇게 조각조각 잘라놨어요 이거를 기름에 찢을 거예요 노릇노릇 구워주셔야 돼요 그래서 그 막간장에다가 두부 구운 거를 이렇게 넣고 간장도 그러면 직접 만든 거네요? 네 직접 만든 거죠 직접 만든 간장 그러니까 채순물에다가 그냥 마냥 짜기만 한 게 아니고 건강한 맛이 느껴져요 간장에서 들기름 조금 넣고 이제 조청만 조금 넣을 거예요 사찰 요리에는 이렇게 조청을 사용해요 이렇게 두부 간장으로 이렇게 넣으셔도 되겠습니다 한 박스 음 색깔은 맛있죠? 진짜 맛있어요 아니 어떻게 두부에서 이런 맛이 나지? 음 분청 부드럽다 스님들이 이제 고기 종류를 안 먹으니까 콩에서 영양가를 당벽실을 그리고 이제 이거를 다져주세요 그리고 이거를 갈아주세요 이렇게 익혀서 밀가루 조금 붓게 하기 위해서 골고루 섞어주시면 돼요 기름을 좀 충분히 두르시고 숟가락으로 이렇게 띄워넣으시고 이거로 이렇게 하나 이렇게 해서 구워주시면 돼요 이거는 모양이 예쁘네요 되게 데코렉팅을 예쁘게 하셨네요 되게 특이하다 완전 베스터분들만 가지고 이렇게 건강한 음식 사찰 음식은 안 드셔보신 거죠? 저는 저도 한 번 안 먹어본 것 같아요 그럼 제일 좋아하는 음식이 뭐예요? 저는 원래는 원래는 삼겹살 전에는 제가 개종을 해서 이슬람으로 저희 삼성식이라고 웃으면서 먹자 채소 먹자 적게 먹자 오 다 좋은 거네요 적게 배부를 때까지만 말레이시아에 넣었대 많이 먹는 사람들이 다 말랐던데 음식도 엄청 짜고 달고 맵고 이런 데도 사람들이 사회 안 찌더라고요 이 차도 말랐어 근데 심지어 말레이시아 사람들은 운동하는 것도 싫어하네 심지어 말레이시아 사람들은 운동하는 것도 싫어하네 혹시 실내에 안 된다면 혹시 출근하는 거면 언제 정말 하신 건가요? 제가 수계년도가 9, 3년도거든요 조금 됐겠죠? 이제 막자질을 만들어 볼 거예요 무로 하는 건데 오 무가 없을까요? 이렇게 벗겨서 반 자르고 아 껍질 먼저 까고 아 껍질 먼저 까고 이렇게 우와 진짜 안 녹았다 버섯하고 무하고 들기름에 이렇게 볶을 거예요 냄새 너무 좋아 고춧가루 한 스푼 반 정도 이렇게 볶아주고 일단 비주얼이 일단 엄청 아닙니다 맛이 없었어요 간장을 한 스푼 정도만 할 거예요 볶은 다음에 물을 넉넉히 자박이 이렇게 넣어줄 거예요 끓을 동안 이게 많이 줄어들 때까지 그냥 이렇게 주는 거예요 조청을 좀 넣고 설탕을 많이 안 쓰는 거예요 아예 안 쓰는 건가요? 건강에 좋은 게 다 들어가 있네요 심지어 단 맛도 설탕 안 쓰고 괜찮아요? 매운 거? 잘 먹어 이찬아 매운 거 잘 먹어? 네 나만 못 먹네 어때요? 괜찮아요? 이거 아스팅뿌딱스 아스팅뿌딱스 뭔지 모르겠지만 거기도 엄청 맵게 먹잖아 네 터키도 맵게 먹어? 엄청 맵거든요 아 진짜? 그럼 불닭볶음면 같은 것도 먹을 수 있겠네 빵빵 먹었어? 뭐? 먹어? 바닷가 뭐 주고받았대 이렇게 달려 응 맥주에서는 숯밥 진짜많이 똥양꽁 똥양꽁 다 엄청 좋아해 나도 엄청 좋아하는데 진짜요? 네 동남아 가셔야겠네 동남아 이렇게 와이션다 우와 디코레이션 그림도 너무 예쁘다 자 이제 음식을 저희가 다 만들었고요 어 돈 기대돼요 지금 불교에서는 시작하기 전에 뭐 따로 하는 그런 게 있나요? 오방기요 음식을 대하는 태도를 개송으로 만들어요 이 음식이 어디에서 왔는 곳? 이 음식이 어디에서 왔는 곳? 잘 먹겠습니다 음식이 이제 어떻게 시장을 해서 여기까지 왔는지 만들어진 분들한테 감사한 마음으로 먹겠다는 그런 개송이에요 저희 이슬람에서는 이스밀라 라고 하거든요 저희도 이 음식이 저희들한테 오기까지 감사함을 한 번 표시하면서 이스밀라 눈으로 먹는 음식 같아요 음 너무 예뻐 그 연연맛이 아니고 본연, 재료 본연의 맛이 느껴져요 혹시 터키나 말레이시아에는 불교 있어요? 네 말레이시아에서 터키나에? 분명도? 아니 왜 없을까요? 영상 보고 내 메시지 보내는 거 아니야? 어 나 불교는 내놔 오늘 어떻게 지내셨나요? 한국 음식이 좀 다른데 정말 맛있어요 저는 그런 음식을 좋아해요 왜냐하면 김치찌개가 더 다른 것 같아요 정말 좋은 것 같아요 음식과 부대의 메시지를 배우고 시청해 주셔서 감사합니다 베이째브에서 잘 챙겨주셔서 알감돌이라서 맞살라마 바이 감사합니다 감사합니다 두 굽음식 없어? 그럼 뭐 먹어요? 고기 많이 고기? 샐러드 한산 있어 그래서 케밥이 나왔나? 고기랑 샐러드랑 같이 먹으려고?