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Lo chef Pasquale Torrente con Paolo e Barbara Masieri

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Published on Jun 10, 2013

Andrea Berton parla del tema di quest'anno "Tu vuò fa l'americano" per il quale ha realizzato un Fish And Chips stellato. Pasquale Torrente Chef del Ristorante "Al Convento" di Cetara (SA), ha proposto il meglio dei prodotti locali in chiave Vico Equense. Folta la delegazione di chef di Eataly, il progetto gastronomico italiano partito dalla stazione Ostiense di Roma. Massimo Sola, executive chef di Eataly, presenta un piatto della tradizione varesina, Antonio Nufi, prossimo chef di Eataly Bari, ha condiviso il piatto con lo chef di Eataly Genova mescolando le tradizioni delle due città marinare. Paolo Masieri presenta un piatto della tradizione ligure insieme alla moglie Barbara. Insieme conducono con grande passione il loro ristorante di Sanremo, oramai divenuto un punto di riferimento internazionale per la ricerca e la valorizzazione della cucina del territorio.

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