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Enlace glucosídico

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Published on Oct 17, 2013

En este video, los Profesores Gama explican el enlace glucosídico. El enlace de este tipo más común es el alfa 1-4 que se da, por ejemplo, en la amilosa. Para más información sobre los hidratos de carbono pueden ver nuestro video sobre el tema:
http://www.youtube.com/watch?v=xOt40m...

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