 एक नहीं उचाई पर लेजा रही हैं पिछले नव वर्षो में हमारे क्रशी निर्यात में प्रोसेज फुड का हिस्सां तेरा से बडखर्ट, प्रिंटी फुट प्रशंट हो गया है 13, 2, 23 नव सालो में प्रोसेज फुड के अश्वोट में करीब-करीब प्रोसेज फुट प्रशंट के वुट्टी हूँई है आज हम पच्चाँस, हजार, मिल्यन, डोलर से जाबदा का अग्रो एक्षपोट कर के गलोबली साथवे नम्वर कर आगे फूड प्रोसेज निर्दिस्सी से जुड यसा कोई शेतर नहीं जिस में भारत ने अप्रत्यासित व्रुद्दी नन्दर्जि की हूँ एक फूट सेक्टर से जुडि हर कमपनी के लिए हर स्थाडब के लिए एक गोल्डन अपरचुनिती है प्रश्ट ये ग्रोथ अपने आप में स्पीडी और रेपीड जरुल लग रही है इसके पीषे हमारी कन्सिस्टन्त और देडिकेटेड महनत बी रही है हमारी सरकार के दोरान ही भारत दे पहली बार अगरी अप्रुद पूलिसी बनाई हमने नेशन वाएड लोजिस्टी अर इन्फ्रत्तिक्तिर का नेट्फर कड़ा किया आज भारत में सोग से जादा दिस्टीक और दिस्टीक लिवेल पे दिस्टीक एक्ष्पोड हब तयार हुए है जो सीदे दिस्टीक सीदा गलोबल मारकेट से जुड रहे है पहले देश में तो बेगा फुडपारग होते थे आज ये संख्या भिष से भी जादा होग़े है पहले हमारी प्रोसेसिंग केप्रिसिती बारा लाक मेट्रिक्तन ती अभ ये तो सो लाक मेट्रिक्तन से भी जादा है याने नव वर्शो में पंद्रा गुना से वर्दी आज से कई प्रोस है जो पहली बार विदेसी बाजारो में जादा है जैसे हिमाचल प्रदेश का ब्लेग गार्लिक कच्का द्रेगन फुट या कमलम मद्र प्रदेश का सोया मिल्क पाबडर लग्दाख का कार्टी चु आपल पन्जाब का केवेंटिस बनाना जम्मु का गुच्छी मश्रुम कानातका रव हनी आज से कितने ही प्रोड़स है जो कई देशो में पहली पसन बंगे बहुग पसन की है जादा है यानी आपके लिए पुरी दिन्या में एक बहुत बडा बाजार बंड़ा है सात्यो बारत के भीटर भी और एक फैक्टर उबर रहा है मैं इस बारे में भी आपका द्यान आखर से तर आचान आज भारत में तेजी से अर्बनाइजेशन बड रहा है सात गर के बहार काम करनेवाले लोगो के संजा भी बड रही है इसके करन पैकेच फुर की मांग बड़ी है काफी बड रही है इस से हमारे किसानो के लिए हमारे start ups और small entrepreneurs के लिए अन अस्पोर अपर्षुनेटीच क्रिएट हो रही है इन पोसिबिलिटिच के लिए इन आमबीश्यस पाडिसिच के लिए आपके प्लान भी उतने ही आमबीश्यस होने चाही है सातियों पूर प्रोसेसिंटर मैं बारत की ग्रोथ श्थोरी के तीन सब से प्रमुक आदार है चोटे किसान चोटे उद्योग और महिलाए चोटे किसानो की भागिदारी और उनका लाब बड़ाने किलिए हमने पारमर, प्रोडिस, अरनेशन्स अपीोस को प्रपाबिलिट पेट्फाम के रुप में इस्तमाल किया बारत में भारत में बारत में 10,000 नहीं अपीोस बड़वार है जिन में से 7,000 बन भी चुके है इच्से किसानो के लिए मारकेट तक पहुच और प्रोसेसिंग सुभिदानो की उप्लबदा बड़ रही है समोल्स के इंडिस्टीज की भागिदारी बड़ाने के लिए फूर प्रोसेसिंग में करीब 2,00,000 माएक्रो अंट्रप्राईज को संगतित किया जारा है बन भिस्टीक बन प्रोड़ट अडी उपी जैसी योजनावो से भी चोटे किसानो और लगुद द्योगो नहीं पह्चान मिली है सातियो आज भारत दूनिया को बिमें लेड देबलप्में का मार्ग दिखा रहा है बारत की एकनामी में महिलावो की बागिदारी लगातार बड़री है इस कम भाएदा फूर प्रोसेसिंग अंट्रस्टीको हो रहा है आज भारत में नव करोड़ से नव दादा महिलाए सेल्प रहव ब्रुप से जुडी है अप सब जानते है बारत में अज जारो बरसो से फूर साँँईस की लीडिंग इश्टीस महिलाए रही है हम जो फूर बबराइती देखते है जो फूर दिवरसिती देखते है बाबरसिती देखते है ये बारती महिलाओ के सकील और नोलेज का नतीजा है आचार, पापर, चीस, मुरभा ज़से कितने ही प्रोड़स के मारकेट को महिलाए अपने गरों से चलानती रही है बारत की महिलाओ में फूर प्रोड़स्टीग को लिएड करने की कि स्वाभाविख शमता है इसके लिए हर स्थर पर महिलाओ को कुटी रुद्योगो और सेल्पेल्ब गुर्स को प्रभोड की आचार आचार कम में भी एक लाग से जादा महिलाओ को करोड़ाओ रुप्यो की सीट केपिटल दीगेई और मैंने टेकनालोगी करी अभी आशे उसको आल्गे उनके खाते में जमा कर दिया मैंन महिलाओ को विषेज बदाई देता हूँ आपनी शुब कामनाई देता आपनी शुब कामनाई देता बारत मैं जितनी सांसक्रतिक भिविद्धा है उतनी ही खाज्द्यबिविद्धा फुड दावरसीती भी है हमारी ये फुड दावरसीती दुन्या के हर इनवेश्टर के लिए एक दिविदेंध है आज जिस तर पुरी दुन्या में बारत के प्रती जिग्यासा बडी है वो भी आप सभी के लिए बहुड बडी आप सभी के लिए बहुड बडी अपर्टिनुटी लेकर आया है पुरी दुन्या की फुड इन्नस्टी के पास बारत की खाज्द प्रम्प्राो से भी बहुड भी अग़े बहुड खुष है हमारे राश त्दियो से एक बात आप जीवन्त का हिस्सा है हर परटीवार की सोथ का हिस्सहा है � accessible हमारे अंग कहा जाता है इठा अन्नम पता मनंम अठाथ रम जैसा काचाना खाभते है भीशाँई हमारा मनबी बनता है यानी फूँड नकेवाल हंवारी फिजगल tape मे भग्ड भद ब्ता, ब़गा, साट्ब बाग बाद की हमारी मैंट्रल एल्गत मै भी बगभबदा, भारत का सस्टनेबल फूँड करचर हाजारों वर्षों की भिकास यात्रा का प्रणाम है हमारे पुर्वजोने फूँड हबिट्स को आव्रिवध से जोडा आव्रिवध में कहां जाता है रूत भूख अर्थाद सीजन के इसाब से खान पान मित भूख अर्थाद बलेंस डाएज और हित भूख अर्थाद हिल्दी देप फुट्स ये बारत की बैज्यानिच समच्का है मिस्सा है सदियों से बारत प्रे होने वाले काज्यान्नेवा और खासकर मसालों के व्यापार के जर्ये बारत के इस ज्यान का लाब उरे विष्व को मिलेगा आज जब हम गलोबल फुड सिक्रूटी की बात करते है जब गलोबल हेल को लेकर इतरे कंसुंस आश्पस कीए जाते है तो ये जर्यूरी हो गया है के हमारी फूड पूससिंग इंदिस्टी सस्टिनेबल और हेल्दी फूड हैबिट के इस अन्च्यन नूलेज को भी जाने समजे और उसे अडब करे आप को उदारन देता हो मिलेट्स का इस साव दूनिया अन्ट्रनेस्टनाल मिलेट्यर मना रही है हम सब जानते है की मिलेट्स हमारी सूपर फूड बकेट का हिस्टा है बहारत में हमने इसे स्री अन्ड की पहचान दी है सद्यों से अदिकां सिविलाईजेस में मिलेट्स याने स्री अन्ड को बहुत प्रात्फिक्ता दी जाती थी लेकिने भीते कुछे दस्षोगो मैं बहारत समेड अनेग देशों से मिलेट्स फूँड हैबिट से बहार हुते चले गे इसका बहुत बड़ानुक्सान गलोबल हेल्ठ को भी हुँँ सस्त्रेनेबल फारमिंग को भी हुँँ और सस्त्रेनेबल इकनोमि को भी हुँँ बहारत की पहलपर आज दूनिया में एक बार फिर मिलेट्स को लेकर जाग्रुप्ता अभियान शुरुवाई मुझे भी स्वाश है जैसे अंट्रनेश्टल योग दिबस देए योग को दूनिया के कोने कोने तक पहुचाया बैसे ही अब मिलेट्स भी दूनिया के कोने कोने तक पहुचेगे अभी जब भारद ने G20 समीट में दूनिया के बड़े-बड़े लिटरस को होस किया और इसी स्थान पे हुआ था तो उने भी मिलेट्से बनी दिसिस को पसंदाई आज भारद में कैई बड़ी-बडी कमपनिया मिलेट्से बने पुडतिक फुड़़म मर्किट में लाँंच कर रही है इस दिशामे कैसे जाण्डा से जाण्डा आउसर बड़े कैसे श्रियन्न की फुड मर्किट में हिसेदारी बड़े आप सब इस पर चरता करे इसका इक कलेक्तिव रूड मैप तेहार करे जिसका लाप, इन्ट्र्स्टी और किसान दोनो को हो, फ्रेंट्स, इस कुन्फ्रन्स में आपके सामने कैई फ्रिट्रिस्टिक सब्ज्यष्ट के लिए चर्चा होने बाली है. इन्ट्र्स्टी और मडे भेश्विग हीत, तोनो विषे पर आप चर्चा करें. उस दिशा में कदब अद़ा है. जैसे के जी ट्वन्टी गुरुप दे दिल्ली डाकलरेश्ट में, सस्ट्रेने बल अग्रिकल्च्र, फूँँँँँँँँँँँँँँँँँँँँँँ, और नुट्रिष्टान सेकुरिटि पर जोर दिया है. आश्उट अई में भुड़प स्थाश्ञिम से जो ज cooler revolve sabhin partners ki bhhak b phenid bhir hume ka.सuguese केs功し तुक्त कुट्को तैयार करना होगा. हम देश посмотрिए में बफुयाक करोड्ट में, गलस प्र Perquè Ali k habl game and bbup. औशअक आप उपलक्ड कराथे� ㅋㅋㅋooshaak aa var upaladh thaya. अप सम resulted into अम खाड्दे वित्रन कारेकम को दिशा में लेजाएं। इसी तरा हमें पोस्ट हार्वेत लोसिस को और कम करना होगा। पाकेजिंग में और बहतर टेकनोलोगी लाने के लिये काम करना होगा। बहुँआप चुलग में बहुए पुछ्टेज को भी रोकना एक बडी चूना होती हैं. हमारे पूर्ट्ट्ट्ट अएसे होने चाहिये जिन से वेश्टेज रुके टेकनोलोगी बी इस्ट में एक अहें रोल आडा कर सकती हैं. हमें पैरिसेबल प्रोड़स की प्रोसेसिंग जान्दा से जान्दा बड़ानी होगी. इसे बेश्टेज भी कम होगा, किसानो को भी पहेडा होगा, और प्राइस फ्लक्षूएशन को रोकने में भी मडद में लेगी. हमें किसानो के ही तो और कंजुमर सेटिश्वैक्षन के भीज भी सन्तुलन बनाना होगा. मुझे विस्वात है, इस आयोजन में. आप से सभी भीश्टोग पर विस्टार से भी मरष होगा. यहां जो निसकरस निक लेंगे, उंसे भीश्टो के लिए, एक सस्ट्रेदेबल और फूँड शिक्योर भविष्कि निव पडेगी. आप सभी को एक बर फीर मेरी एने कने एक शुभ कामना है. और बै जो लोग दिल्ली है, दिल्ली के आस पास है यहां विश्वा में रुची रकते है, चाए एक रिए गल्ट्यर उनुबस्ट्रेजे के शुभ्डन्सो, श्टाटरब के दूनिया के लोग हो. किसान संगर्धन चलाने लोग हो. मैं उनसे आगर करूँंगा. कभी तीन दिन के फैस्टिवल निहां चलने वाला है. आप जुरूर आए. तो चार गंटे लगाए. दिकिए दून्या कितनी तेजी से बड़ल ड़ाए है. हमाग हमारे खेट की हर चीच का, कितने प्रकार से उप्योग हम कर सकते है. हम केसे बेलिएडिशन कर के, हमारी अंकम बड़ा सकते है. बहुत सरी चीच आज यहां मोगजुद है. मेरे पास जितना समय ता, लेकिन उस में जितना भी मुझे देखने का अशर मिला, वो बांकाई प्रभावित करने वाला है. और इसली है, में यहा है, जो नको दा आगर करूँँँँँँँ, अपके प्रेडना भरी शब्धोने, हम सब में एक नया उट्सा बहर दिया है. औन्डबल प्राव मिनिस्टर, भी एकस्प्रेस साहाट्फेल ग्राटिट तो तो यूँ, और ग्रेसीं तो सेवेंट, यह अस्टीम प्रज़ेंस has added a significant औरा तो सेवोकेशन,