Loading...

Binte Biluhuta (Milu Siram) Makanan Khas Gorontalo

4,181 views

Loading...

Loading...

Loading...

Rating is available when the video has been rented.
This feature is not available right now. Please try again later.
Uploaded on Jan 17, 2012

Binthe Biluhuta, Sup Jagung Khas Gorontalo

Selalu ada hidangan yang khas di setiap daerah. Demikian juga di Gorontalo, rumah Briptu Norman Kamaro. Gorontalo memiliki hidangan khas yang bernama Binthe Biluhuta, atau juga disebut Milu Siram atau jagung siram.

Bahan utamanya adalah jagung yang dipipil. Akan lebih enak lagi jika jagungnya tidak terlalu tua, sebab akan menjadi keras.

Untuk memberi rasa gurih, bahan tambahan lainnya adalah ikan tuna atau tongkol. Karena letak Gorontalo yang dekat dengan laut, maka ikan yang digunakan biasanya masih segar. Udang juga ditambahkan dalam penganan ini.

Tidak lupa daun kemangi sebagai penambah aroma, daun bawang, serta bawang goreng untuk taburan. Juga irisan cabai rawit yang memberi rasa pedas.

Perasan jeruk nipis yang diberi sebagai sentuhan terakhir membuat asem segarnya sup Jagung ini makin terasa. Hidangan ini amat kaya rasa manis, asem, asin, pedas,

Tak mengherankan, banyak wisatawan atau pun penduduk asli yang ketagihan saat telah mencicipi kesegaran Milu Siram atau Binthe Biluhuta.

Dipercaya juga, hidangan ini bisa mengusir penyakit flu dan menambah daya tahan tubuh.

Loading...

When autoplay is enabled, a suggested video will automatically play next.

Up next


to add this to Watch Later

Add to

Loading playlists...