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Le riz au Vietnam

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Published on Mar 4, 2017

http://ow.ly/hb4x309Abyt
Les aventures culinaires de Sarah Wiener en Asie Le riz au Vietnam

Sarah Wiener explore le Nord du Viêtnam, à la recherche de différents types de riz dans le delta du fleuve rouge.
Dans les rizières, tout se fait exactement comme il y a 3 000 ans : avec un boeuf, une charrue et une herse, les pieds dans la vase.
Sarah s'essaie à la confection des nouilles de riz, indissociables de la cuisine vietnamienne, et goûte une savoureuse soupe.
Puis, de retour à Hanoi, elle déguste un mets surprenant : un poulet nain cuit dans une cannette de soda.

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