 Hello everyone, my name is Sanam and I'm here to celebrate Nouruz, the Iranian New Year. من این روز این جان تا نوروز رو در کنار شما ها جرش بگیرن. این روز هم در فیقه مثل برنامه گوزشته و قرار کبا هم از ری کتاب داستان و سب خونیمه کولیشه جدیب یاد بگیرین. بزارین همین اول برنامه تا چیزه زیگه نا گفتم به همتون یه سلام گرم و درستو حصابی گو کنم. سلام گولای خندون، سلام بادندون، سلام بیدندون، سلام به هر پرنده کتوجه با میخنده، سلام به درستو دریا، سلام به کوهه، سفره، سلام برو یه ماهه، همه یک شما بچه های خوبه، خوشکه رو، با خوشه، مراتبی که مدینه این برنامه رو از کنه هاتون تماشا می کنیم. ایم روز اید نوروز دو ممه همی خاتر براتون کولیشه راجب ایدو، نوروز و بحار اماده که ادن، از بلی شری که دوستارم براتون بخونم راجب خوده بحاره. فصله بحاره، هید اید دو باره، جبونه زن در اخت بید، دوی دوی پخونت کن، جارو کشی، گگیری کن، اوطا او چید، شرینی و آجیر خرید، رخد پاکو، تنیز بوشید، رف اینو دی، رف اینو دی، گفتو شنید، تبریق اید. شر بدینیم کامده که ادن، راجب فصله بحاره، احای احای بحاره، بحار سفا میاره، گلهای در دولاله، روید هر کناره، بحاره بو بحاره، بحار سفا میاره، بول بول روشاخه یه گول، گنجیش کرویه، چناره، داره، آواز میخونه، این آغازه بحاره. بحاره و بحاره، بحار سخانیاره، آم مطمئنن که کلمه بحاره ایرو تو شرای من ددازه کافی تا الان شنیدیم. بیرین بیرینیم، بحار کهیه، ای چیه و از همه مهمتر، شما چه کمقایی میتونیم به معانیتون یا با باتون بکنیم که انسان ایرو بهتر برگوزار کنیم. ام امیدونیم به حار چیه، یا به حار دقی رنکهیه، یه کمی فکنیم، یه کمی فکنیم، یکی از فصله ساله، به حار یا سپرینگ، اولین فصله ساله ایرانیان. از اولین رود فصله بحاره بهش میگن نروز که ایرانیان خیلی های دیگه حرسال نروز جشنیدیم. نروز آدا و روصوم خودشه داره. حرسال نظی که ایر کمیشه یه سری کاره رو میتونیم انجام بیدیم. مفدن خیلی بودقت بیرین همی توی خونتونه نگاه کنیم. اگه دیدیم جایی خاک نشسته یا کسیف و نامورت هبه برین اون جان تمیس کنیم. کاره دیگهی که میتونیم بکنیم، این هستش که سفت سفت کنیم. ایک میتونیم برین خریدای سفره هفسین رو بکنیم، تا میزه هفسین اتون رو بچنیم. شما میتونیم همراه بزرگ تراتون برین برای خرید. تا کومر کنیم یه سیب دوروشد قرمز خوشکه برای هفسین اتون انتخاب کنیم. کاره دیگهی که میتونیم بکنیم، این هستش که توی رنک هدم توخم مورغا به بزرگ تراتون کومر کنیم. میتونیم توکم مورغا به رنک خراکی رنک هدم. اما هر مدلی یا هر رنک دوستاریم میتونیم توکم مورغای هفسین اتون رو دوروش کنیم. یه کاره دیگه که میتونیم بکنیم، این هستش که چند هفده مونده به ای، شروع کنیم سفت دوروش کردن یا سفب سفت کردن. که برای این کار میتونیم از عدد، ماش یا گندوم استفاد کنیم، تا یه سفزه خیلی خوشکن برای میزتون حاضر و آماده کنیم. یکی دیگه ات کاره که توی جشنن مورغز میشه انجاندار، این هستش که رفت دیدن بزرگ ترات، و به امنا اید رو تحبی کنیم. ممولن وقتی شما میرینیدن ای بزرگ تری، بزرگ ترات به شما ایدی میدن، که به نظر من بهترین قسمت جشنن مورغزه. حالا این ایدی میتون ایه وسیله به درد بکور باشه یا پور باشه. دیگه خودتون میدونیم که با قضای ایدی تون چی کار میخوایم بوپنیم. حالا قبل از این که سفره هفصی نمو به شما نشون به دن، میخوایم که براتون که داستان تحریف کنم. داستان که خیل قدیمی هست و مطمئنن همی پدر بزر مادر بزرگاتون این داستان رو بشنیدن. بریمو این داستان شیرین رو با هم از روی کتاب بخونیم. کتابی که امروز برا تون انتخاب کردم اسمش هست امو ناروز و ننسرما. این کتاب رو خانوم حدیث لازر غولامی نوشدن و نقشی خیلی خوشگر این کتاب رو خانوم آمنه عربابون کشیدن. این کتاب محصول انتشارات شهر قلم هست. مطمئنن با هرس نو سالی که داریین از چنیدن این قصر لزت خائید بورد. بریمو با هم قسر و شروع کنیم. خیلی از آدم های روزی عاشق هم شدن و شایدن با هم از ذواج کردن. ام ما توی شهری که یکوه داشته یه داشته پیرزن و پیرمردی بودن که عاشق هم بودن. ام ما هیچ وقت حتا با هم هرفم نزدن. پیرمرد توی کور سندگی می کرد و اسمش امو ناروز بود. پیرزن توی داش سندگی می کرد و اسمش ننه سرما. ام سالم مثل هر سال آخر زمستون کشود امو ناروز از کف پاینومد. امو ناروز با اصای چو بگردو، شلوار و کفش قهوهی ای سوخده پیراهن سبز جولبکی جلیقی مخصبستهی و کلاهی وری ات زدو خوشتیب از عرشگا بیرون ومدو از کو بسمت داشت برا هفدد. کی پوشت سرش بود باد بحار؟ کی منتظرش بود؟ ننه سرما ننه سرما با پیراهن سورتی و دامن چین چین بنفش کوته کوتاهی قرمز دون اناری و کفش پوز پیازی اسفندود کرد. آنرم پاکر سبز او سیر او سماغ او سرک او سنجد او سمنورو تو یه سفره هفسین گزاش نارنجو تو یه کاسه آبنداخ شیرنیای نو خود چی رو تو یه زرف چی رو منتظرنش از که امون و روز برس و بلخره هم دیگرو ببینن. قلبش چی میگوف قلبش چی میگوف طب طب طب طب طب لو پاش چی قرمز و گولنداخده ساعد چی میگوف تک تک تک تک تک ساعد میخاص بگه که سال که تحبیل میشه و امون و روز که بخونه ننه سرما میرسه امام اون گرد تک تاک کرد که ننه سرما چورتش گرف سرش افتاد رو یه زانو شو بلخره خوابش بردو خورخورش به آسمون رف چجوری اینجوری امون و روز که دیگه خیلی به خونه ننه سرما نزدیخ بود سدای خورخورو شنی با اینکه خیلی دلش تنک شده بود فکر دیگه نره تو امو دلش تاقد نایو بود با اصاش آرون در خونه رو باسکر در افتو ننه سرما مثل ناختو یه خندون به پوشتی لم داده بود امون و روز مثل هر سات با خودش فکر نگاش میکنم و برش ایدی میزارن امام از خواب ناز بیدارش نمی کنم یک کمی به خورخور ننه سرما خندید دو تا شینین و خوچی گزاش دو وره لوپش اسفن رو دو رسر ننه سرما چخون نارنجا نسف گرد و نسفش و خودش خورد و نسف دیگهش رو گزاش برای ننه سرما ساعر حنوز داش تکتاک میکردو به امون و روز میگف که دیر شده امون و روز باید تا تحدش میرف تا بحار سربرس برای همین ایری رو گزاش کنار پشتی و لوپه سردن ننه سرما رو بوزی چجوری این جوری و بادل تنگ از ونجا رفت رفت رفت تا بتاه داش رسید اون ورکو دو روز جلوه در خونش به درختان گا کردو بحار شد درخت سیب شکوف داد باد بحاری اومدو بو یه شکوف رو بور زیر دماغ ننه سرما ننه سرما که سیر خاب شده بود با اتر شکوفه یه سیب از خواف بیدا شد دید ایدیش کنار پشتی ای نسف نارنج براش من دو آتیش اسفم دشم خموش داد چشما شو یه لخز رویه هم گزاش دو آه کشیر ام سالم خابش بورده بود و امو نوروز رو ندیده بود گول سرش و وا کردو سرش و برگردوندو آینه رو دید امو نوروز ماتی که ننه سرما رو برداشته بود و رویه آینه با خدت خیلی خوب و رنگه گل بهی با شکل یه چشمک نوشته بود آه نکشیا یه بارم تو پا شو بیا سمت کوطا هم دیگر و بینید مبارک با این هیچ اشکالی نداره چون هرخ و نباده این ممکنه که با ساید مختلفی استفاده بارا یه صفره حفصینه نه فقط هرخ و نباده برکه ممکنه که آدمه این که توی منطقه به خصوص از زندگی میکنه صفره حفصینه شو رو مطفابد به چینه که همون طور که گفتن هیچ اشکالی نداره حالا بزاری بهتون صفره حفصینه که من و استفاده از وساری که تو کون هم داشتم شیدم رو نشون تو بدن اول از همه شم وزاشتم فره صفره حفصینه شم یا کندو وسط شمم از آینه یا میرور استفاده کدن جلو یا آینه سبزه وزاشتم که در وقه یه گیاهه یا فونت که من سبزه امسان نظرشتم بسکه دن از گیاهی که خیلی سبز بود تو کنن استفاده کنن سر صفره من یه لیبان سرکه هست یا وینگر سر صفره من یه گول میبینین که به این گول سونگول میگن یا های سن این قاد گویه خوبی داره کنمی تونیم فکر شکنیم جلو یا میزه حفصینه من چند تا سیبه غیر میز یا آبو میبینین یکم جلو تا سر صفره شما سی رو میبینین یا گارلک جلو یا میزه من یک سری تخنو مابای رنگی یا اگه حفط اومرتر شیرینی گوزانشتم و توی زرطه کچلو هم سما یا سمک استفاده که دن آخری مورد رو یا صفره حفصینه من سکه یا کوین حفص شما میتونیم بگیم همین و سری که استفاده که دن رو یا صفره حفصینه من این اختره موشدر که دارن آففای همه اینان با سدای سس یا حفصین شومیشن مثل صومبول، سفره، سیر، سیر یا سرکه خلا چرا بهین میز یا صفره صفره حفصین میگن ایک، سفره، دو، سرکه سی، صومبول چهار، سیر، سیر، شیش، صومه، بحف، سکه به خاطر چیزه که تو زیه دادن به این صفره صفره حفصین میگن شومه ها صفره حفصینه تونه چه جورینی چینین شومه هاست چه بساید استفاده کردین که من استفاده نکردن به اینو هتما سفره حفصینه تو رو نگاه کنی بادر قطو به بینی که چه در ساید دیگه این میشه استفاده کرد برای چیدن این میز که چهزه این دیگه که سر صفره حفصین میزارن و من این سال نداشتن ماحی حفصین و میشه ماحی قرمز یا گود فیش سر صفره حفصینه ایرانیا قرار داره درست که ماحی ندارن ام ماحی شرقشن راجه به ماحی بردن بخونن تو یه آبی در یا فیدوزدن میشه ام بیگه میز شر ماحی قبل از این که بینی ما شره خدافه زیرو بخونین دوستارن که کنی کچلو راجه به بحار برای تو توزیح بدن همه تور که گفتن سپرین یا بحار افولین بسل تغویم ایرانیان بحار کمیشه اگه به حواد قد کنین کم کم گرمو گرمو گرم ترمشه اگه به روزا دقر کنین روزا توولانی و توولانی و توولانی ترمشن اگه برین بیرون و به گیاها دقر کنین خدافه دقر کنین بیوینین که تو فصل بحار همه گیاها جبونه های ستر کچلو میزمن بحار امه مثل دقی فصل بایستان قشن گیاهی خودشه داره حالا گفتیم وقتت چیه وقتت خدافه زیر پس شاد میشی مو خوش هالو شاد و سر خوش تکوم میدیم دستا منا میگیم خدا نگهتا میگیم خدا نگهتا اهده همه گیشما مبارگ هبی ناروز