 Estamos aquí en Arica, celebrando el Día Mundial de la Alimentación, donde hacemos un llamado para defender el agua como un patrimonio de todos y todas. Estamos todos aquí comprometidos a defender los patrimonios naturales, ancestrales y culturales de esta linda región. Nos encontramos aquí en Arica, en el poblado artesanal, junto a la serie Gigosan Marcaza, que significa nuestros pueblos. Si casan nuestros pueblos del interior, es traer su producción a la ciudad, a los centros urbanos para poder comercializarla. Una producción que además de asegurar la alimentación de sus propias comunidades, lo que hace es que no inyectan pesticidas ni ningún tipo de elementos que pudiese afectar una elaboración propia de productos regados con aguas divertientes en un altiplano que nos invita siempre a recorrerlo y a disfrutarlo. En una ciudad como era nuestra, de las ciudades que menos llueve, en el mundo, en medio de unos de los desiertos más aridos del mundo, el agua, la agricultura, se transforman en un milagro. Gigosan Marcaza está compuesta por las cuatro comunas de esta región y todas con una característica y particularidad muy especial, que somos todos productores. Nosotros mismos producimos nuestros alimentos, nuestras artesanías y en torno también al respeto vivía de nuestro planeta, que es tan importante ser responsable con ella, el cuidado del recurso hídrico que hoy día está escaso y eso para nosotros es muy pero muy importante este día y que ustedes nos estén acompañando en nuestra feria. Así que estamos aquí fortaleciendo nuestros lazos institucionales y nos comprometiendo con un desarrolo inclusivo de esta región justamente en este día que convocamos a todos y todas para un llamado a la Sion. Defender el agua es defender la vida, sin dejar nadie atrás.