 अप सब को मेरा नमस दे अबी येई सेश्विन में आप को दो तॉटरल दिखाने वाली हो अग्त तो है कि नुट्रियन काऊन बच्छ्छ्छ आप जब यह बजवा वेगो मैक रोग खाते है थे है या तो जो खाना है जिस में मैक्रू नुट्रियन में भढ़़ गो खरवो हडेट प्रो थीन अरफाट और मैक नुट्रियन मथब कल्ष्छ्ट्म आए न जो बहत कम मात दूई नोगी मैось जोंगादी आरद्हद linkage ऋन रडदर्सी की व deve वौए छादानियं हा टी कानता लेँ या行了 mein तो आप बवाद देखते, प्रोटीन अगा, किशना कार बवध़ध, किशना आएन वोगा तो अपकी तो दे तो खाना अप खाते है, यटली काई की डोसा काया, की जावल काया और वो तुटल में अमनोगने ये पी टिक्ञाया है यह आप वो थो खाना रोईज मरोच का खारे हो, उस में और क्या आप आद कर सकते हो, जिस से उसके वो पोशन तत्व है वो बड़ेंगे. तो यह जो तोटल आप के लिए बहुत प्रक्टिकल है, प्रक्टिकल सेशन अपको अपको चावल यह रोटी नहीं कानी है, चावल रोटी की मात्रा कम कर के, जो तुश्रा खाना जो पताया वाए जो प्रोटीन रज काना है, वो आपको जाडा आद करना है. तो यह तोनो तोटल आप देखे और सब के साथ शेएर की जे. नमस्ते. मैक्रो नुट्रंट के परिचे पर बने, शपोकन टॉटर्यल में आपका स्वागत है. इस टॉट्र्यल में, हम जानिगे प्रोटीन, फ� light, कर बोहाइट के बाए में. मैक्रो नुट्रिяन्ट यह, मैंक्रोस, जर्वूरी पोशषख उत्व हैं. इन में प्रोटीन, फाट, और कर्बोहीट्रेट शामिल हैं. प्रोटीन से शुरू करते हुए, इन में से हर मैक्रोस के बारे में जादा जानेंगे. प्रोटीन के बून्यादी, निरमान, खंड, आमाईनो आसिट हैं. जब हमारे शरीर को प्रोटीन बनाने की ज़रूरत होती है, तो यह आमाईनो आसिट को एक साथ जोडता है. यह peptides बनाता है. पेptides आपस में जुडकर पाली peptides बनाते हैं. पाली peptides आपस में जुडकर बहुत पेच़िदा प्रोटीन बनाते हैं. उदहरन के लिए जैसे की वेब बाल यह मासपेशियों के उडक बना सकते हैं. जब हम प्रोटीन खाते हैं, तो इसकी उल्टी प्रक्रिया होती है. पाचन के समें, हम जटिल प्रोटीन को तोडते हैं. यह चोटे peptides और आमाईनो आसिट बनाता है. फिर जैसे की पहले बताया गया है, हम इन आमाईनो आसिट का इसतिमाल नये प्रोटीन बनाने के लिए ख़र सकते हैं. अब प्रोटीन के पाचन के बारे में समझते हैं. हीड्रोकलोरिक असिट और पेप्सिन के सात, बेप्रोटीन के पाचन शूग होता है. वे प्रोटीन को पहली peptides और एक-ेक अमाईनो आसिट में तोडनाः शूँग करते हैं. यह पहली peptides और अमाईनो आसिट चोटी अंत में जाते है. आगे वहा पर अगनाशवे के अंजाम यह पहली peptides पोडने है. अमाइनो आसिट और चोटे पेप्टाइद फिर आन्द की दिवार को पार करते हैं. वे खून की दारा में दाखिल होकर कोशिकाउ में जाते हैं. वहा उनका इस्तिमाल नहें प्रोटीन को संचले शित करने के लिए किया जाता है. कुछ आमाइनो आसिट और पेप्टाइद जो खाने के दवारा सेवन कीए जाते हैं. उने भी कलेजे तक पहुचाया जाता हैं. वहा वे संसादित होते हैं और शरीर की अन्ने कोशिकाउ में बांते जाते हैं. ऊ्गए ृफ आप भी जातार सादित क्रुए कि खा discourse asghayah hai, कोशिक प्रोटीन को लगातार को लगातार सदीसने, इस स्वता हैं. और, लिए, अदвоस सन जाता take sse that many items that big animal is cooking, फाट का बून्यादी निरमान खन्ड फाटी आसिट हैं. फाट, करबन, और हीट्रोजन से बना होता है, जो लंबी श्रिंक्लाव में एक साथ जोडे होते हैं. इन लंबी श्रिंक्लाव को हीट्रो करबन कहते हैं. फाट की सन्रच्ना ये प्रभावित करेगी, फाट में श्रिंक्लाव पर मिलनेवाले सभी जगों को बर देते हैं. हालां की ये दी हीट्रोजन केवल कुछ जगगे पर भरा हो, तो फाट अन साचूरेटेट है. मूनु अनसाचूरेटेट फाट वे हैं, जिन में केवल एक अनसाचूरेटेट करबन होता है. मूँँँआप 59%で हीट है. खे्तॉं में लगबख 6-80% फाट मूनु अनसाचूरेटेट होता है. पाली अनसाचूरेटेट भे है. जिन में कएई अनसचूरेटेट करबन जोडे होते है। अदी में पाए जाते हैं. पाट को पचाने के लिए, शरीर पाट को पाटी असिट और गलिस रोल में तोडता है. इस तरह का तोडा जाना मुखे रुप से चोटी आंत में होता है. चोटी और मद्धिम श्रिंख्ला पाटी आसिट सीदे जाते हैं लमभी श्रिंक्ला वाले पाटी आसिट कीलो माएक्रों नामक कनो में या जमा करने के लिए शरीर में पाट में बढ़डल जाते है. कृदी जाडददर � plzhaadekar fat shrotS like the fat शरोत सैचुβαदम्याउ scanner sewata sunp Efferal fat is a good thing कृदी � нарहने ढबवंगी to be healthyनी सिएं साही कर्ग अस मिली जॉठी सबता। to be the apples of Meleju. यैह सतूलन करे ठुर nonsense proceedings �합 nost prssanskritt kHDipadheart, सब� overs the consciously सुबहाविक रूब से आता है. इस में दाने और भीज, देरी, आन्दे, फैट से बभर्पूर मचली, मास, नारिल, आदी शामिल हैं. आप देक सकते हैं, कि इन में से कुछ खादिपदार्त, सैट्टूरेट फैट से बभर्पूर हैं. उन में से कुछ में कलिस्ट्रूल भी है. ये कोई बूरी चीज नहीं है. हमें जीने के लिए, कलिस्ट्रूल की जरूरत होती है. आहार में, आलग अलक रग के फैट शामिल होने चाहीं. इस में बभर्पूर सैट्टूरेटिट, आदर्श अनुपात एक एक है. तलने के लिए, अमेगा सिक्ष और अमेगा फैट शामिल है. कुछ फैट आसे हैं, जिने आहार में से कम करना चाहीं या हताना चाहीं. प्रसंसक्रित खानो में, मुझुद चान्स फैट, कै बिमारियों के खत्रे को बड़ाता है. बहुत जादा अमेगा सिक्ष और बहुत खम, अमेगा थ्रीव पैटि आसेट भाला काना नुकसाँन दायक होता है. आदर्श अनुपात एक एक है. तलने के लिए, पाली अंसेचौरेटिट पैट का दोभारा इसी श्रिंख्ला के एक अन्ये चुटौर्यल में भताया गया है. अन्ध में करबोहाइट्रेट के बारे में बाद करते है. करबोहाइट्रेट का बून्यादी निरमान खन्ध मोनो सैकराइद है. अडाहरन के लिए सुक्रोस सोखे जाने के लिए, गलुकोस और फ्रुक्तोस में तुट जाता है. अगर अदी बाद करबोहाइट्रेट बनाते रहते हैं और तुटते है. सादारन श्टार्च और सुगर पाचन के समें मोनो सैकराइद में तुट जाते है. उदाहरन के लिए सुक्रोस सोखे जाने के लिए, गलुकोस और फ्रुक्तोस में तुट जाता है. अन्य करबोहाइट्रेट जैसे सेलूलोस मानव शरीर में नहीं तोडे जासकते. सादारन शुगर को शरीर में एक साथ जोडा जासकता है. उदाहरन के लिए गलुकोस हमारे कलेजे और मास पेश्यो में गलाईकोजन बन सकता है. करबोहाइट्रेट हमारे शरीर में बाकी के योगिक पडारत भी बना सकते है. करबोहाइट्रेट को पचाने की प्रक्रिया उसी समय से शुरू हो जाती है, अगनाशे से मुय में दालते है, हमारी लार में एमाश नाम के एंजािम होते है eliminates। वे जतिल करबोहाइट्रेट को चोटी करबोहाइट्रेट श्विन्च्लाउ में तोरना शुरू करते हैं। आ तो ती उड़ाफ़रनच दोगी WE बे़िinst esegane share tine उड़ास्यद मैं ऎिसपलना Eller अदाहरन्imate ऍुख् Beyond ढूक्रोजूँ जू हो � entrepreneurial दोधे कावांच ँज Mittel दोडे सिर् drugiej ढूक्रोजूं Lakar inter fund औक्ड़ोग एक तो डाहरना and दोडлично सामाने संचार से पहले। उने कलेजे में लेजाया जाता है। उर्जा वित्रन् और खलाएकोजन जमा करने के लें। कलेजे को जो चाहीए वो ले लिता है। फिर बाची कोब है गुलुकोज के रूप में, खून में बेजता है। उद responded अनी अर छण कमान carefully और thể ठ 2006 mess आप आपुस� anyone आप आप ँलग for आप आपुस करे studios अम कछ सेत हैं Men Ret अप एन ठौर ुकोस Brown यप ंथकोस Wang państ यायाम फमे स्वस्त्ट रखने में मदडट करता है, शरीर हमेशा खून में लूकोस केस्टर को सही बनाई रखने की पोशिष करता है, खून में सुगर कस्टर बहुत कम हो जाता है, तो शरीर को गूँकोस की नहीं आपुरती की ज़रूरत होगी. हम जो खाना कहाते है, उस कारवो हइड़्ेत में से बनाई जा सकता है, इसे कलेज हमें जमे हुए भारिख कोजन को तोर कर भी बनाई जा सकता है, यह कूअन में ज़ुखोस केस्टर को सhtir करेगा, और उग़्ौज़ एक दम से पड़ा�nsग करेगा. सम común खादःपादेम। च्लीज लग़। की लगर कीfilms फोन्ध आद appears मोंदीं की वे स्ववभाविक रूप से सम्पूर्न खादिपदार्तू में मिलने वाली बाखी की चीजों से जुडे होते हैं. सम्पूर्न खादिपदार्तू में सूक्ष्म पोषक्तत्व, फाटो नुट्रियंट, फाइबर, पानी, प्रोटीन और फाट होते हैं. इसी लिए सम्पूर्न खादिपदार्त, शरीर में दीरे दीरे उर्जा और गलुकोस चोडते हैं. ये हमारे खून में सुगर और इंसुलिन के स्थर को स्थिर रखते हैं. सम्पूर्न खादिपदार्तो में मुझुद फाइबर आंत के अच्छे जिवानुव का पोषन करता है, यह कोलिस्ट्रोल के सोखने को भी कम करता है, और मल को निकालने में भी मददत करता है. जटिल करबो हीट्रेट सम्पूर्न खादिपदार्तो में से शाना सब से अच्छा हुता है, विस्कुट और चिप्स जैसे सदादारन बहुत जादा प्रिस संस्क्रित करबो हीट्रेट जल्दी हजम हो जाते हैं. तो भी उन से हमें सन्तुष्टी नहीं मिलती, वे पोशक्ततों से बहर्पूर् नहीं होते. उन में जादा मात्रा में सोड्यम और अध्योगिक रसायन होते है, उन में ट्रान्स्ट्ट और सन्रक्षक भी होते है. वे हमारी भूग को बड़ाते हैं, और हमें जादा खाने की लाजसा देते हैं. वे हमारी खैन में, शुगर और इन्सुलिण के स्तर मेंगुताए हर लासकते हैं. इसका मतलब है, हम चिपस का एक उरा पैक्किट खतम कर सते हैं. फिर भी अदिक खाने की लाल्सा कर सते हैं और अदे गड़े के बाद हमें दो बारा बूक लकती हैं जंख फुड के बारे में जाड़ा जानकारी एक अन्ये चॉटर्यल में दी गगी है अदिक जानकारी के लिए क्रिप्या हमारी वेबसाइट पर जाएं अब यह टॉटर्यल यही समाप्त होता है अईईटी बोमबे से मैं बेला तोनी आप से विडा लेती हूं हम से जुडने के लिए दश्नेवाद रोज के खाने में पोशक तत्वों की मात्रा पर बने सपोकन टॉटर्यल में आप का सवागत है इस टॉटर्यल में हम जानेंगे पोशन का महत्व रोज के खाने में पोशक तत्वों की मात्रा अच्छे स्वाषत के लिए पोशन जरुरी है शैशवा वस्था सेही जरुरी पोशन महत्व पूरन होता है गडदी और विखास के लिए यह and the पोशन की खमी से दुमागी और सारीधी विखास लुक many लिए13 याडर अखे किशीशु को उनके जन्मके पहले गुंते मे ही सतनपान कराण अचझाईए. सही तक्निक से पहले चे महनो तक शरफ स्तनपान कराणट जरुरी है. चह महनो के बाद मांके दूड के साथ पोषक तत्मों से बंपृ कानाग इब उलाना च़ाईईए. पुर्षक ततवों से भरपृर कदाने को पूरक आहःर क补 क Lau Phushak Tatvoano's Bharpur Kana 189 पूरक आहार सभी पूशक ततमों से भर्पूर हूना जाहीأ, training Öünde Actually fruit should be fill up with fruits, प्र ojos प aisle undercely of the full produce of protein। यह व्रद्धीं और विकादिस में मदद करता है Ovridhi jahau and Vikas mем Param Toemi, इसलिये, रोज के खाने में, प्रोटीन से बहर्पूर चीजों को काने की सला दी जाती है. तूध और तूद से बनी चीजे, फलीया दाने और भीज प्रोटीन के अच्छिस्त्रोत है. अंदे, मच्ली, चिकन और मास भी बहुत अच्छिस्त्रोत है. शीजर शाका री खाय गानों के म bastion of alias sweeter proteins इस अज naar आसी yeah कि वोrange the whole protein आन्रे मुस्क्रोटीन मेंSAmy has right avocado पड्दीन प्रकाझीों के मेख्ड्व के बारे। Inside�� protein, in another tutorial क्रुपया अम whichever avoid it बुतली वाय कोग원ुगे आख 탄 व Бог based on our website क्रुपया Further भॉऽः रोत्तों की मात्रार सो ग्राम मच्ली में 1701 एक सभी कच्ची डालो में लग्बबख चार ग्राम प्रोटीन होता है. आई ये कुछ रोज के खाने में पोशक तत्वों की मात्रा देखे. क्रुपया द्यान्दे इस tutorial में बताया गया एक मद्ध्यम अकार कतोरा एक सो पचास मिली लिटर का है. एक बड़ा चम्मच बीस ग्राम है. बताय गय पोशक मुल्या अनुमानित मुल्या है. अब मैं आप को पके हुए चावल के पोशक तत्वों के बारे में बताूंगी. आदी मद्ध्यम कतोरी पके हुए चावल में बाईस ग्राम करबोहीडरेत होता है. इस में केवल 2 ग्राम प्रोटीन होता है. इस में एक ग्राम पाइबर होता है. 2 मीली ग्राम काल्षीम है, पर आईरन बिलकुल नहीं है. आई ये अब एक सामान्या काने के पोशक मुल्या को देखे. उदाहरन के लिए आधी मद्यम अकार की कतोरी पके चावल के साथ चिकन करी. आधी कतोरी चिकन करी में, 100 gm भीना हदी का छिकन, या उसके 4 छोटे-चोटे तुख्डे होते है. अेक अई उदाहरन ढ�he chawal ग्राम पाइबर होता है. आदिम आकार की कतोरी है आदीम आकार कतोरी दही चाओल में सो ग्राम दही होगा पके हुए चाओल को आदिक डही कतोरी चीकन के सात लेने पर प्रोटिन दस गुना तक बड़ जाता है यहा आई़न को शून्ने से 1 मीलि ग्रामतक पड़ देता है सो गराम दही के सात लेनेपर प्रोतीन तीन गराम बरज जाता है. और कलस्विम सो गृना बरज जाता है. इसी टरह अद़ी करतोरी राजमा के सात पके हुए चा� wirel mein chaguna adhik protine hota hai. अदी करतोरी राजमा में, तीस गराम राजमा hota hai. 5 बड़कर सात ग्राम हो जाएगा और 2 मिलिग्राम तक अईरन भी बड़ेगा. आदी कतोरी मच्ली के सात खाने पर प्रोटीन 2 से 24 ग्राम तक बड़ जाता है. आदी कतोरी मच्ली में सो ग्राम मच्ली या 2 चोटे तुक्डे होंगे. यह कालश्यम को 2 से 45 मिलिग्राम तक बड़ा देता है. इसी तरह आदी कतोरी जिंगा प्रोटीन 2 से बड़कर 16 ग्राम कर देती है. आदी कतोरी जिंगा करी में 50 ग्राम या 3 से 4 जिंगे के तुक्डे होंगे. कालश्यम �More than 2 Generations, more can be 40ut. आदी कतोरी डाल प्के हो और प्रोटीन को 6 ग्राम कर भड़ा डेती है. आदी कतोरी डाल मेग elder bs크�am is of 30 gms per for each crystal. फौइबर बड़ा ँराitations is of 11 gms and iron is of 2 mg. अब मैं आपको गेहु से बनी एक चपाती का, पोश्टिक मुल्ले बताूंगी. चब इंच चपाती में लक्बख 16 gram carbohydrate और 3 gram protein होता है. इस में लक्बख 3 gram fiber, 9 milligram calcium और 1 milligram iron होता है. इसे 2 अड़ों की भुर्जी के साथ खाने से protein 16 gram तक बड़ जाता है. आईरन बड़कर 3 milligram और calcium 59 milligram हो जाता है. आदिकतोरी काले चने के साथ चपाती खाने से protein 3 gram बड़कर 9 gram हो जाता है. आदिकतोरी काले चने की सबजी में 30 gram चने होंगे. fiber बड़कर 11 gram और आईरन 5 milligram तक बड़ जाता है. आईये अब तील और आल्सी की चटनी के साथ चपाती के पोषक गुनों के बारे में जानते है. एक बड़ा चमच तील और आल्सी की चटनी प्रोटीन को बड़ा कर साथ gram कर देती है. यह फिबर को 8 gram तक बड़ा देती है. कल्षिम सो गुना बड़ जाता है. चपाती के साथ आदिकतोरी बख्रे की कले जी खाने से आईरन की मात्रा चे गुना बड़ जाती है. आदिकतोरी कले जी की करी में साथ से सथटर ग्राम बख्रे की कले जी होगी. प्रोटीन बीस गुना तक बड़ जाता है. अब हम इडली के पोषक तत्वों की मात्रा देखेंगे. तीन इंज की तीन इडलीो में 18 gram करबोहीरेट और 3 gram प्रोटीन होता है. इन में 2 gram fiber, 7 milligram calcium, और शुन्या पुर्णां के 5 milligram iron होता है. आईए देखे कि कैसे सामबर और तील मुंफली की चतनी पोषक तत्वों की मात्रा बड़ाती है. आदिकतोरी गाडे सामबर में 30 gram अरहर की डाल होगी. आदि मद्यम कतोरी गाडे सामबर के साथ इडली से प्रोटीन दो गुना हो जाता है. यह कल्षीम को 30 गुना बड़ा देता है. एक बड़े चम्मच तील मुंफली की चतनी प्रोटीन को बड़ा कर 7 gram कर देती है. यह कल्षीम को 44 milligram तक बड़ाता है. इसके बाद हम दोसा के पोषक तत्वों की मात्रा देखेंगे. चहाह इंच के एक दोसे में लग भक 18 gram करबोहिट्रेट और 3 gram प्रोटीन होता है. इस में 2 gram fiber, 9 milligram कल्षीम और शुन्या पुर्णांक 6 milligram iron होता है. दोसा बनाते हुए एक आन्डा डलने से पुर्टीन साडे 4 गुना बड़ जाता है. यह आईरन को 1 milligram तक बड़ाता है. आदी कतोरी चिकन करी के साथ दोसा खाने से पुर्टीन बड़कर 21 gram हो जाता है. आदी कतोरी चिकन करी में सो गराम भीना हदी का चिकन या उसके चार चोते तुक्डे होंगे. एक चम्मच तील मुंषली की चटनी पुर्टीन को बड़ा कर साथ गराम कर देती है. यह कल्षीम को भी 9 से 108 milligram बड़ा देता है. अब हम उप्मा के पोषक तत्वों की मात्रा जानेंगे. आदी कतोरी उप्मा में लग भक 18 gram करबोहीडरेट और 4 gram protein होता है. इस में 3 gram fiber, 12 milligram कल्षीम और 1 milligram iron होता है. एक बड़े चम्मच नादिल और देही की चटनी के साथ खाने से fiber 6 gram तक बड़ जाता है. पुर्टीन बड़कर साथ gram हो जाता है. कल्षीम बयालिस मीली gram तक बड़ जाता है. उपमा के साथ एक बड़ा चम्मच तिल मुंफली के चटनी प्रोटीन को साथ gram तक बड़ा देती है. यह पाईबर को 5 gram तक बड़ा ता है. कल्षीम नभभे गुना बड़ जाता है. एक गिलास लसी में एक चुटकी नमक मिलाने से protein साथ gram बड़ जाता है. एक गिलास लसी में 50 gram ड़ी होता है. कल्षीम बड़कर 131 milligram हो जाता है. अब आगे बड़ते है ज्वार के रोती के पोषक तत्वों की मात्रा जातने के लिए. चहाँ इंज की ज्वार के रोती में 17 gram कारबोहीडरेट और 3 gram protein होता है. इस में 3 gram fiber, 8 milligram calcium और 1 milligram iron होता है. आई ये जानते है, तील और ओल्सी की चटनी के साथ ज्वार की रोती के पोष्टी गुन. एक बड़ा चम्मच तील और ओल्सी की चटनी काल्षीम को बड़ा कर एक सो तेएस मिलिग्राम कर देती है. पाइबल 6 gram तक बड़ जाता है. ज्वार की रोती के साथ आदी कतोरी चिकन करी प्रोटीन को 21 gram तक बड़ाती है. इन में से जादातर खाने बनाने का तरीका अन्या tutorial में बताया गया है. खाने में 2-3 खाद्य समहों को मिलाने की सला दीजाती है. पोषन की गुन्वत्ता को बड़ाने के खाने में बीज, दाने और फलीों को मिलाए. उदाहरन के लिए चोले की सबजी में बीजो और नारियल का पेस्ट मिलाना. इडली के आते में भूने होए भीजों का पाअडर मिलाना अन्या उदाहरन है. मान्साहरी खाने को पकाने से पहले उस पर दही या निम्वू लगाने की भी सला दीजाती है. यह मास को स्वादिष्ट और कोमल बनाता है. अपने खाने के साथ लसी या चाज को शामिल करने का भी सुजाव दिया जाता है. यह आपके खाने में प्रो भायो टीक्स को बड़ाएगा. प्रोटीन और कल्ष्यम को भी यह पाचन में भी मदद करेगा. अब यह टीटोरियल यही समापत होता है. अपने बोंभे से में भेल्ला तोनी आप से विडालेती हूँ. हम से जुडने के लिए दन्यवाद.