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Solatio Toscana IGT 2006 Castello di Albola

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Uploaded on Oct 23, 2009

Minuscolo cru di meno di un ettaro sulla sommità di una collinetta ad oltre 450 mt slm, un clone particolare e unico di sangiovese, una vinificazione da grande rosso del Chianti. Tempo fa sarebbe stato chiamato un SuperTuscan ma oggi sarebbe il momento di considerarlo un Chianti Classico Cru con una identità forte raddese appena un pò forzata e arrotondata dalla barrique ma dotato di gran classe e un naso incantevole di prugna, amarena, tabacco, cuoio e fiori secchi, tostature e spezie eleganti e finale lungo e appagante. Sul peposo è un compare degnissimo ma anche su stracotto e selvaggina si potrebbe rivelare una scelta ideale.
Prima annata 2006, 2007 non prodotto, speriamo nell 2008, dosi omeopatiche, solo 3mila bottiglie!

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