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Scholle oder Goldbutt filetieren - How to filet plaice

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Published on May 5, 2010

Besonders im Mai und Juni sind Schollen beliebt - ihr Fleisch ist in diesen Monaten besonders schön. Die höchste Qualität errreicht frisch filetierte Scholle. Das Fisch-Gruber Team zeigt Ihnen daher, wie Sie mit etwas Übung eine Scholle selbst filetieren können.

Video: Fisch-Gruber, 2010
http://www.fisch-gruber.at

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