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soupe thaie kuay thiaw aux boulettes de boeuf.wmv

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Published on May 14, 2012

presqu'un cousin avec le pho vietnamien ! Petites précisions et rectifications concernant les ingrédients de la recette :

pour faire le bouillon
2,5 à 3 L de bouillon de boeuf légèrement assaisonné
1 cuillère à café de 5 parfums
2 cuillères à soupe de sauce de poisson
2 cuillères à soupe de sauce de soja claire
1,5 cuillère à soupe de sucre roux.
Pour les boulettes, il faut 500 g de bœuf dégraissé... Bonne recette.

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