【ヒラメの昆布締め丼TKG】みなと食堂の平目漬け丼の作り方(昆布締めVer)

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青森県(八戸)にある「みなと食堂」のパクリ飯です。
ヒラメを昆布締めにして、タレに漬けてご飯にのっけて食べます。
※みなと食堂では、昆布締めにしません。

ヒラメの旨味と昆布の旨味が合わさってめっちゃくちゃうまいです。
ぜひ、作ってみてください。

■材料
　・ヒラメ
　・昆布

■漬けダレ
　・醤油
　・酒
　・みりん
　・ニンニク

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