 في البداية، بنحي كل الستات اللي مخليم مضبخهم زي الفل، واللي بكدا بيحافظوا على سلامة الغزاء وصحتهم وصحت ولدهم ورفهيتهم كمان، لكن في حاجات عايزين نفكر بعضنا بها، يعني حزمة من المعلومات عن المضبخ النظيف الصحي، علشان كدا، هنروح نزور مضبخ مدام هنية، واللي نسيت منهم شوية إرشادات أساسية، وحنا هدفنا نلق الضوء عليهم وننشر الفهم والوعي بالإرشادات الصحية، وعلى شام منطولش عليها، اتفقنا معها ننقسم الزيارة المرتين، تعالوا فرقكم على حواري معها في الزيارة الأولانية، واللي كانت وقتها لسم خلصة تحدير صانية سمك، وبتغطيها ورق فويل على شان تدخلها في الفرد، وانا ساعتها سألتها، وانت نوية تعمل إيدي الوقت يا مدام هنية، هدخل الصانية تتسوعة في الفرد، استن، ما ينفعش نحط الفويل على الأكل اللي هيستوي أو يطبخ، لأن الفويل مع الحرارة العالية بيطلع مواد ضرب تتفاعل مع الأكل، وبكدا بيتعرد جسم الإنسان مع الوقت المشاكل صحية، الفويل منغطيش بيغرب بس الأغزية الجهزة للأكل، تمقولي لي مفرودة غطيب إيه دكتورة، تغطي الأول بورأ زبدة زيدة وبعدين تحط الفويل، وانخلط طبق اللي بتلمع للأطاعمة السخنة والطبق التانية للأطاعمة البردة، وهي ديه تعلمات خبراء سلامت الغزاء، حدر يا دكتورة، وعبال مصنية تستوي هتبقى فورصة، أسأل حضرتك شوية أسئلة عن سلامت الأغزية، كنت عايز عرف من حضرتك يا دكتورة بالنسبة للتصد تفايل، اللي الطبق السودة بتايتها تأشرت، نستخدمها ولا لا؟ لا ما تستعمل لي هشتيني، لأن الطبق الصطحية لما بتتشيل، بتكشف مدت الألمونيوم اللي تحته، واللي بتتفاعل مع الأكل وبتسبب مشاكل صحية مع عمرور الوقت، ويلازم في الحالة دي، نتخلص منها، وعلى شان الطبق الصطحية ما تتخرب الشيطاني، المفروض من استعملش أي معلق مع دانية، والتنظيف يكون بسفنجة نعمة، أسألتك ممتازة مدم هنية، بس خلين أسألك المراضي، هو الكسي الأسود اللي عطربيزدة، في إيه؟ فيه لعيش اللي بنكل؟ الأكياس السودة، ما يتحطش فيها أكل خالص يا هنية، كنت حسة والله إن ده غلط، كملي يا حبيبتي كملي! نوع البلاستيك بتاعها رديق جدا، وفي خطور على الأطائمة عشان كده بيبيعوا الفول المدمس في كياس شفافة بدل الكياس السودة؟ أي أكل سخن غلط يتحطف أكياس بلاستيك، مهما كلنها، وسواء كانت شفافة واللمشفافة لأن حررت الأكل بتهيئ الظروف عشان يحصل تفاعل بين الفول والبلستيك والتفاعل ده بيطلع من مواوات خطيرة بتنزل في الأكل وده ممكن مع الوقت يجب لنا أمراض تبوا الفول المدمس نجبوا في ايه؟ في أي بريم صغير أو طاقم فخار صغير تبوا العيش يا دكتورا نحطوا في ايه؟ أحسن فكرة شفتها، جات من واحدة ستة شطرة بتجيب كيس خدديا نضيف بسستة، وتفتحوا وتحطي فيه العيش، وتقفلوا وتحطي الكيس ده قوة العيشة أو النملية وبكده العيش يبقى صحي أكتر وكمان ما ينشفش وكده أفضل من استخدام الأكياس البلاستيك طب ده كده معنى إن السندويتشات اللي العيال بيخدوهم معهم المدرسة إما فرود ما تبقى شلمسا لكياس البلاستيك الشفافة اللي بنحطها لهم فيها بس ضبط كده علشان كده السندويتشات تتحطف ورق منديل قبل ما اللفه في الأكياس البلاستيك يا سلام يا ولاد ده صحيح العلم نور طب ممكن أسألك يا دكتورة عن المنظفات لأنها بأدغل يا آوي وفي منها أنواع كتير وانا السرحة محترى بينه انت عايزة خلص الكلم كل المرادي عشان ما جيشة زورك تاني ولا إيه أبدا والله يا دكتورة ده كلام حضرتك جميل آوي وانا مش عايزاك تحرميني من زيرتك الحلوة دي أبدا ربلا يخليك يا هنية يبقى احنا كده خاصة أعدتنا الجاية لموضوع المنظفات لأن ده موضوع مهم جدا وعلى شن بأمركزين الكلام كله في موضوع واحد طب شاوري نفسك كده ده السمك هيبقى لزيز وصح وآمن كمان حبيبتي يا هنية انت حقتك كلها نضيفة وحلوة وزيل فل والجاية كتير ان شاء الله مع السلامة يا مدام هنية مع السلامة يا دكتورة أنستي وشرفتي يا دكتورة