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かわいいひとくちサイズ♪ ベリーチーズケーキ・アイスキューブ

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Published on May 25, 2017

ぜひ作ってみてくださいね!

23cm×23cmの角皿 1台分

材料:
クリームチーズ(室温に戻す) 225g
ストロベリーアイスクリーム 0.45L
グラハムクラッカー(砕く) 1カップ
いちご(粗みじん切り) 1カップ

チョコレート(湯煎で溶かす) 195g
グラハムクラッカー 適量

作り方:
1.ボウルにクリームチーズを入れて、滑らかになるまでハンドミキサーで混ぜる。

2.ストロベリーアイスクリームを加えてよく混ぜたら、グラハムクラッカーといちごを加えて混ぜる。

3.オーブンシートを敷いた容器に(2)を流し入れ、表面を平らにならし、冷凍庫に入れて冷やし固める(4-6時間)。

4.(3)が冷え固まったら好みの大きさに切り分け、溶かしたチョコレートをコーティングして、グラハムクラッカーをかける。

5.冷凍庫に30分入れ、チョコレートが冷え固まったら、完成!

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