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Que sont les systèmes alimentaires?

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Published on Nov 12, 2014

Les systèmes alimentaires sont les processus qui concourent à apporter la nourriture de la ferme jusqu’à votre assiette. Les étapes de ces processus – de la récolte au transport et à la commercialisation – peuvent affecter la qualité de la nourriture. Pour mettre fin à la malnutrition, il est essentiel de corriger nos systèmes alimentaires. Dans cette courte vidéo, des experts de la FAO et de l'OMS vous en disent plus sur les systèmes alimentaires.

© FAO: http://www.fao.org

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