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La Finca Hamburgo: couleur café...

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Uploaded on Jan 28, 2010

Avec ses 35 hectares et sa monoculture du café, la finca Hamburgo est beaucoup plus vaste qu Argovia! Sa production annuelle est entièrement pré-achetée en Allemagne et aux États-Unis. Pas moins de huit cent ouvriers y vivent à l année et pendant la saison de la récolte, se sont mille cueilleurs supplémentaires (appelés "tapiscadores"), en grande partie venus du Guatemala voisin, qui viennent grossir les rangs ! Un véritable microcosme sociétal géré par le prolixe ingénieur Ulises Hidalgo Hernández qui va nous faire découvrir la vie de la finca !


http://www.legrandjournal.com.mx/la-u...

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