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Philosophen: Die ersten Vegetarier? | Dr. Harald Lemke bei Greenpeace

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Published on Nov 25, 2017

Lasst uns mit Essen die Welt verändern! Philosoph und Gastrosoph Dr. Harald Lemke über philosophischen Fragen zu unserem Fleischkonsum.

Aufzeichnung vom Themenabend "Wie wir mit Essen die Welt verändern" am 17. Oktober 2017 in Hamburg.

Was wir uns auf den Teller legen, hat enormen Einfluss; mit jedem Griff ins Einkaufsregal treffen wir Entscheidungen: über die Gesundheit unseres Körpers, die Haltungsbedingungen von Tieren, den Zustand unserer Äcker und die Vielfalt der Gemüsesorten am Marktstand. Ja, auch für den Klimaschutz.

Wie können wir diese Macht nutzen? Was bringt es, wenn ich seltener Fleisch esse? Wie kann ich meine Essgewohnheiten genussvoll ändern? Werden wir ohne industrielle Landwirtschaft überhaupt alle satt?

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