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【レシピ】ナスの生姜醤油びたし

大田優
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2016/07/25 に公開

《ナスの生姜醤油びたし》

夏野菜代表の茄子を使った日持ちする副菜♪これ、茄子をサッとフライパンで焼いて、あとは出汁と生姜でコトコト煮るだけ♡たったこれだけで、味しみ抜群のトロントロン茄子の出来上がり！

作る時は、茄子3本多いかな〜なんて思うのですが、実際作ってみると、2人でペロリと食べてしまいました♡そして、これ、出来立てよりは、一旦冷まして味を染み込ませた方が、より一層美味しいです♡ぜひぜひ、この夏は、この茄子レシピを、お試し頂けると嬉しいです♡


【材料】（2人分）

・ナス　3本
・生姜　1片

・ゴマ油　大さじ2

◎だし汁　150cc
◎醤油　大さじ1と1/2
◎酒　大さじ1
◎砂糖　大さじ1弱


【詳しいレシピ＆ポイントはコチラに記載しています】

http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archiv...

【撮影で使用した調理器具・食器・調味料についてはコチラで紹介しています】

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