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Köche im Gespräch (1)

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Uploaded on Feb 28, 2012

Römerkastell in Stuttgart Ende Februar 2012. 350 Gastronomen treffen sich anlässlich der Vorentscheidung im Wettbewerb Anuga Koch des Jahres 2012/13. Wir hatten Gelegenheit, einige deutsche Spitzenköche über ihre Küche zu befragen und was sie für die Zukunft erwarten. Hier Antworten von Sebastian Frank, Jörg Sackmann, Martin Öxle, Bernhard Diers und Ralf Jakumeit

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