Loading...

В Мексике возрождают производство кармина (новости)

2,872 views

Loading...

Loading...

Transcript

The interactive transcript could not be loaded.

Loading...

Loading...

Rating is available when the video has been rented.
This feature is not available right now. Please try again later.
Published on Oct 2, 2014

http://ntdtv.ru/ В Мексике возрождают производство кармина. В Мексике возрождают традиции древних индейцев. В стране появляются фермы по разведению насекомых кошениль. Из них производят природный краситель кармин. Об этом подробнее.

Недалеко от мексиканского вулкана Попокатепетль находятся теплицы, в которых выращивают растение семейства кактусовые под названием опунция. Но владельцев этих плантаций интересует вовсе не оно, а - жучки, которые на нём паразитируют.

Ещё в древние времена индейцы использовали насекомых кошениль для получения красного красителя кармина. В наши дни химическое производство позволило производить синтетические красящие вещества. Однако в последнее время спрос на природный краситель начал возрастать.

Например, заказы на кармин поступают от сети кофеен Starbucks, а также от известных модных домов. А местные фермеры имеют с продаж немалый доход.

[Альберто Хименес, представитель Министерства сельского хозяйства]:
«Один килограмм сушёного кошениля стоит 25-30 долларов. Это повышает окупаемость сельскохозяйственного производства. С другой стороны, это показывает, что существует тенденция использования органических продуктов. Это поддерживает рынок и делает людей здоровее».

Кошениль на кактусовых плантациях очень распространён. Его струшивают с листьев, после чего высушивают и перемалывают.

Краситель, получаемый из этих насекомых, в древние времена использовали для создания рисунков в храмах, а также для нанесения узора на ткани.

В современный период эта древняя традиция находилась на грани исчезновения. Однако власти страны придумали способ, как массово разводить этих жуков в специальных теплицах.

[Венинго Родригес, фермер]:
«Было очень непросто спасти утраченную культуру. Это - культура, которую наши предки нам передали, а мы её забыли. Я и мои коллеги работаем над тем, чтобы её восстановить».

Подобные фермы являются очень прибыльными. Для государства она даже выгоднее, чем выращивание зерновых и фасоли.

На сегодняшний день природный краситель кармин можно найти не только на ткани, он также используется для производства джемов, соков, выпечки и даже медицинских препаратов, в частности - красных таблеток.

Loading...

Advertisement
When autoplay is enabled, a suggested video will automatically play next.

Up next


to add this to Watch Later

Add to

Loading playlists...