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いちごサラダ

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Published on Mar 9, 2017

【材料】
・トマト:2個
・いちご:4個
・パプリカ:1/8個
・にんじん:少々
・赤いんげん豆:10粒
・ルビートマト:15個
・マイクロトマト:1枝

★ドレッシング
・いちご:90g
・白ワインビネガー:大さじ1
・オリーブオイル:大さじ1
・塩:小さじ1/4
・はちみつ:小さじ1/2

【作り方】
1.トマトをくし切り、いちごを4等分、パプリカを薄切りにする。
2.にんじんを薄くスライスし、箸に巻きつけ型をつける。
3.ボウルに適当な大きさに切った材料と、赤いんげん豆、マイクロトマト、ルビートマトを入れる。
4.ドレッシング材料をすべて入れ、ブレンダーで混ぜる。
5.形や色の差がでるようにお皿に盛り付けて、ドレッシングをかけて完成♡

【盛り付けのポイント】
赤系の野菜や果物を使うとインパクト絶大!
透明なお皿に盛り付けると、高級感アップ♡
飾りにんじんは、ふんわり巻くとオシャレな立体感が出るよ♫

✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨
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