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ベトコンラーメン光福亭(こうふくてい)の「レバニラ炒め」

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Published on May 30, 2014

「レバニラ炒め」ですが、レバニラと聞けばビタミンの豊富さや鉄分や硫化アリル(人体の血液を綺麗にするのを助けたりする成分)などでよく知られているところではないかと思われます。

あと光福亭のこだわりとして、ニラの場合独特の臭みで口臭の原因になる事を気になさるケースがあります。煮たり炒めた際に臭みは減少はしますが、長時間の加熱調理でβカロテン(ビタミンA)が減ってしまいます。

そういった「スタミナに必要な各種ビタミン」をどのタイミングで炒めあげるか、常に「勝負」どころでもあります!

ぜひ、一度福山のベトコンラーメン光福亭の「レバニラ炒め」を一度ご賞味下さいませ!

---ベトコンラーメン光福亭(こうふくてい)---
ホームページURL:http://best-condition.net/
Facebookページ:https://www.facebook.com/koufukutei
住所:広島県福山市東村町1-1
TEL:084-936-1945

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