Loading...

#gateauetcuisinerachida #biscuitchocolat #recettedebase

Base pour entremets : Biscuit au chocolat et croustillant praliné

28,314 views

Loading...

Loading...

Rating is available when the video has been rented.
This feature is not available right now. Please try again later.
Published on Jan 3, 2018

Bonjour,je vous souhaite une excellente année 2018,pleine de bonnes choses;Mille merci pour vos encouragements,gros bisous
Vous pouvez me suivre sur ma page Facebook https://www.facebook.com/gateauetcuis...
Sur mon blog http://gateauetcuisine.canalblog.com
Sur instagram: https://www.instagram.com/gateauetcui...

1/ BISCUIT MOELLEUX AUX CHOCOLAT
Pour 2 fonds de 24 cm ou un de 24 cm et
une semelle pour buche de 29/10
- 4 oeufs
- 120 g de sucre semoule
- 80 g de beurre
- 80 g de miel
- 20 g de cacao
- 140 g de farine
- 70 g de poudre d'amandes
- 140 ml de crème liquide
- 60 g de chocolat noir 61 ou 72 %
- 8 g de levure chimique

Fondre le chocolat au bain-marie.
Fondre le beurre.
Préchauffer le four à 180 degrés
Fouetter les oeufs avec le sucre et le miel .Aouter les poudres tamisées ensemble. Bien mélanger et ajouter la crème , le beurre tiède et le chocolat . Mélanger au fur et à mesure .
Etaler sur plaque beurrée et chemisée de papier sulfurisé. Enfourner pour 15 min environ. Couper une fois froid une semelle de la taille de la buche . Etaler dessus le croustillant praliné et laisser durcir au réfrigérateur.

2/ CROUSTILLANT PRALINÉ
Pour moule de 20 cm
ou une semelle à buche de 29 cm sur 10

100 g de praliné
47 g de feuilletine
34 g de chocolat au lait
Fondre le chocolat ,lui ajouter le praliné et bien mélanger.Hors du feu ajouter la feuilletine .Bien mélanger et étaler sur le biscuit.

N'OUBLIEZ PAS DE VOUS ABONNER ,LIKER , PARTAGER ET COMMENTER SI CELA VOUS A PLU.
Activer le HD 1080 pour la vidéo et la petite cloche pour recevoir les notifications de nouvelles vidéos ,merci beaucoup la chaine vivra grâce à vous .

#gateauetcuisinerachida #biscuitchocolat #recettedebase

Loading...

Advertisement
When autoplay is enabled, a suggested video will automatically play next.

Up next


to add this to Watch Later

Add to

Loading playlists...